Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si le chocolat noir est un critère essentiel pour vous. Comparez ensuite les formats et consultez les informations concernant la gaufre entière, et pas seulement son enrobage au chocolat.
| Critère |
Vérifications à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Enrobage au chocolat noir |
Recherchez la mention « chocolat noir » dans la description du produit ou la liste des ingrédients. Ne comparez les pourcentages de cacao que si vous savez qu’ils concernent l’enrobage au chocolat. |
Pour ma pause-café, je veux être sûr que l’enrobage est au chocolat noir, plutôt que de me fier à la simple mention « chocolat ». Environ 40 % des consommateurs privilégient un enrobage au chocolat noir clairement indiqué. |
| Portion pour la pause |
Vérifiez le nombre de gaufres et le poids net, puis contrôlez séparément le type de chocolat de la variété choisie. |
Quand j’emporte une gaufre au sirop, je veux pouvoir décider à l’avance combien de pièces prendre pour ma pause. Pour environ 30 % des consommateurs, une portion bien définie est le critère le plus important. |
| Ingrédients et valeurs nutritionnelles |
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g, puis vérifiez la composition de la portion que vous avez choisie. |
Lorsque je fais attention aux ingrédients ou aux allergènes, je veux savoir ce que contient la gaufre entière. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification est la première priorité à l’achat. |
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Questions fréquentes
Une « gaufre au sirop au chocolat » est-elle toujours enrobée de chocolat noir ?
Non. Les Daelmans Mini's Chocolade présentées par PLUS contiennent 29 % de chocolat au lait. Si vous recherchez un enrobage au chocolat noir, vérifiez que cette mention figure explicitement sur l’emballage. Coco & Sebas indique par exemple que ses mini-gaufres au sirop sont enrobées de chocolat noir à 72 %.
Une gaufre au sirop au chocolat noir est-elle forcément végane ?
Non. La variété décrite par Coco & Sebas contient du beurre et mentionne également du lait, du gluten et du soja. Vérifiez les ingrédients de la gaufre au sirop choisie plutôt que de vous fier uniquement au type de chocolat.
Le chocolat noir fait-il automatiquement d’une gaufre au sirop un choix nutritionnel différent ?
Non, le type de chocolat ne vous renseigne pas à lui seul sur la composition nutritionnelle de la gaufre entière par portion. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la portion que vous souhaitez manger. Pour les en-cas, le Voedingscentrum recommande également de surveiller les sucres et les acides gras saturés.
Que faut-il vérifier sur l’emballage d’une gaufre au sirop préemballée ?
Consultez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués, le poids net et les informations nutritionnelles. Selon les règles générales de l’Union européenne en matière d’étiquetage expliquées par Your Europe, ces informations doivent figurer sur les denrées alimentaires préemballées. Lisez toujours l’étiquette de la variété exacte que vous choisissez.