À qui ce choix s’adresse-t-il ?

La personne qui prévoit les quantités à partager

Vous souhaitez savoir combien de gaufres au sirop prévoir pour le coin café ou la boîte à biscuits. Le poids net et le nombre de pièces ou de portions indiqué vous aideront à comparer les paquets.

La personne qui prend en compte les régimes alimentaires et les allergènes

Vous avez des invités ayant des besoins alimentaires particuliers et devez donc pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes de la variante effectivement achetée. La mention « végétal » ne suffit pas, à elle seule, à déterminer les allergènes susceptibles d’être présents.

La personne qui organise un buffet en libre-service

Vous recherchez un format adapté à la présentation : des gaufres classiques avec le café et le thé, par exemple, ou des mini-gaufres à côté d’autres petites douceurs.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord si les gaufres au sirop seront une douceur incontournable avec le café ou l’une des nombreuses gourmandises proposées. Vous pourrez ensuite choisir plus facilement le format du paquet, les informations à communiquer aux invités et la façon de les servir.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Quantité par paquet Vérifiez le poids net et le nombre de pièces ou de portions. Ne comparez pas les mini-gaufres aux gaufres classiques comme si elles étaient de la même taille. Si je prévois des gaufres pour un coin café partagé, je veux pouvoir déterminer à l’avance combien de paquets conviennent au nombre d’invités. Pour environ 45 % des consommateurs, la gestion des quantités est une priorité.
Régimes alimentaires et allergènes Lisez l’étiquette de la variante choisie et, si vous faites appel à un traiteur professionnel, convenez avec lui de la façon dont les invités seront informés des allergènes. Si des invités suivent un régime végétal ou posent des questions sur les allergènes, je veux pouvoir vérifier la composition de chaque produit. C’est la principale préoccupation d’environ 33 % des consommateurs.
Format et présentation Choisissez des gaufres classiques ou des mini-gaufres en fonction des autres douceurs proposées. Vérifiez également les conseils de conservation. Si la table propose déjà plusieurs petites bouchées, je veux pouvoir présenter des gaufres au sirop dans un format adapté. Environ 22 % des consommateurs privilégient ce choix de présentation.

Les pièges à éviter lors de l’achat et du service

  • Ne pas confondre végétal et sans allergènes

    Les gaufres au sirop AH Terra étudiées sont présentées comme végétales, mais contiennent du blé et du soja selon Albert Heijn, et peuvent contenir du lait. La mention « végétal » ne répond donc pas aux questions sur les allergènes.

    Demandez quels ingrédients sont importants pour vos invités, puis lisez les informations sur les allergènes figurant sur chaque paquet acheté.

  • Ne pas se fier uniquement au poids du paquet

    Le poids net n’indique pas combien de gaufres vous pourrez présenter individuellement. Albert Heijn indique dix portions pour son paquet classique de 390 g ; pour le paquet ALDI étudié de 480 g, le nombre indiqué est de douze pièces.

    Pour prévoir les quantités de votre buffet, tenez compte à la fois du poids et du nombre de pièces ou de portions indiqué. Pensez aussi aux autres douceurs que vous servirez.

  • Proposer des gaufres sans emballage sans fournir d’informations sur les allergènes

    Lors d’un buffet organisé par un professionnel, les invités ne peuvent plus vérifier sur chaque gaufre à quel emballage elle correspond. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les vendeurs de denrées alimentaires non préemballées puissent informer les consommateurs des allergènes présents.

    Convenez avec le traiteur ou l’autre prestataire professionnel de la façon dont les invités pourront obtenir ces informations au buffet et gardez les emballages des produits à disposition.

  • Ne pas considérer une fiche produit consultée auparavant comme l’étiquette définitive

    Les ingrédients et les allergènes peuvent varier selon la variante ou à la suite d’une modification de la recette. Les informations figurant sur le paquet acheté sont donc particulièrement importantes si des invités ont des questions sur les allergènes.

    Vérifiez l’emballage physique avant de servir les gaufres et veillez à ce que les informations restent associées au bon plat de service.

Quelques marques et marques de distributeur

Albert Heijn

Albert Heijn propose des gaufres au sirop classiques de 390 g, soit dix portions, ainsi qu’une variante végétale AH Terra distincte de 390 g.

  • Les deux variantes permettent d’évaluer séparément un paquet classique et une option végétale.
  • Selon Albert Heijn, les deux variantes étudiées contiennent du blé et du soja et peuvent contenir du lait. Vérifiez l’étiquette du paquet choisi.

Daelmans

Les gaufres au sirop Daelmans étudiées sont proposées en paquet de 390 g. PLUS répertorie également d’autres formats Daelmans dans sa catégorie.

  • Le format classique et les variantes mini offrent différentes possibilités pour votre table de buffet.
  • Pour la variante de 390 g étudiée, Albert Heijn mentionne notamment le blé, le lait et le soja parmi les allergènes.

Jumbo

Jumbo propose notamment des gaufres au sirop au beurre de 468 g, des mini-gaufres au sirop au beurre de 300 g et des gaufres au sirop sans gluten de 240 g.

  • La gamme comprend des gaufres classiques et des formats plus petits, adaptés à un buffet proposant plusieurs douceurs.
  • Vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque produit : la composition d’une variante ne permet pas de déduire celle d’une autre.

PLUS

PLUS propose des gaufres au sirop de sa marque de 480 g, une variante au beurre distincte de 400 g et des mini-gaufres de 300 g.

  • Les formats proposés vous permettent de choisir entre un paquet à partager et des gaufres plus petites.
  • Selon PLUS, la variante au beurre étudiée contient notamment du blé, du soja et du lait. Vérifiez l’emballage de la variante exacte que vous avez choisie.

ALDI

ALDI propose les gaufres au sirop au beurre Heerlijck Banket en paquet de douze pièces et de 480 g.

  • Le nombre de pièces indiqué vous aide à prévoir les quantités pour le buffet.
  • Si vos invités ont des questions sur les allergènes, vérifiez les informations figurant sur l’emballage physique du produit choisi.

Des gaufres au sirop pour votre buffet sur Joybuy

Ces paquets Kanjers contiennent huit ou dix gaufres au sirop. Ils sont particulièrement intéressants si vous souhaitez prévoir le nombre de gaufres pour un coin café ou une table de buffet à partager. Pour choisir la façon de les distribuer, vérifiez également l’emballage du paquet choisi.

Gaufres au sirop Kanjers Original, 8 pièces

Gaufres au sirop Kanjers Original, 8 pièces

Le paquet de huit pièces vous aide à prévoir les gaufres pour un coin café ou thé à partager.

Si vous souhaitez les distribuer par deux, vérifiez l’emballage du paquet choisi. Selon la description du produit, ces gaufres contiennent du blé, du lait et du soja, et des traces éventuelles d’autres allergènes sont signalées. Avant de les proposer au buffet, lisez l’étiquette à jour.

Voir sur Joybuy
Gaufres au sirop Kanjers Extra Delicious, 10 pièces

Gaufres au sirop Kanjers Extra Delicious, 10 pièces

Avec dix pièces, vous pouvez adapter le nombre de gaufres à un buffet où elles seront servies en portions.

Si vous souhaitez les disposer individuellement, vérifiez sur l’emballage qu’elles sont emballées séparément. Selon la description du produit, elles contiennent du blé, du lait et du soja, et des traces éventuelles d’autres allergènes sont signalées. Avant de les servir, lisez l’étiquette à jour.

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Foire aux questions

Faut-il fournir des informations sur les allergènes pour les gaufres au sirop d’un buffet de mariage ?

Lorsqu’un professionnel propose des gaufres au sirop non préemballées, il doit pouvoir informer les invités des allergènes présents. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit cette obligation pour les vendeurs de denrées alimentaires non préemballées. Convenez avec le traiteur de la façon dont les invités pourront obtenir ces informations au buffet. N’appliquez pas automatiquement cette règle à une fête entièrement privée sans service professionnel de restauration.

Les gaufres au sirop végétales conviennent-elles en cas d’allergie au lait ou au gluten ?

Pas nécessairement : selon Albert Heijn, les gaufres au sirop végétales AH Terra étudiées contiennent du blé et des céréales contenant du gluten, et peuvent contenir du lait. En cas de question sur les allergènes, vérifiez l’étiquette à jour de la variante exacte que vous souhaitez servir.

Comment déterminer le nombre de paquets de gaufres au sirop dont j’ai besoin ?

Commencez par vérifier le nombre de pièces ou de portions indiqué par paquet, puis déterminez quelle place vous souhaitez accorder aux gaufres au sirop dans votre buffet. Pour le paquet de 390 g étudié, Albert Heijn indique dix portions ; pour celui de 480 g étudié, ALDI mentionne douze pièces. Si la table propose d’autres douceurs, la répartition peut différer de celle que vous prévoiriez si chaque invité recevait une gaufre avec son café.

Comment conserver les paquets ouverts jusqu’au buffet ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Pour le paquet étudié, Albert Heijn recommande un endroit frais, sombre et sec ainsi qu’un emballage bien fermé après utilisation ; pour le produit étudié, PLUS conseille une conservation dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Où vérifier les allergènes des gaufres au sirop Lidl ?

Vérifiez l’emballage physique de l’article exact. Lidl Nederland indique que les ingrédients y figurent. Si vous avez besoin de renseignements à l’avance, vous pouvez contacter Lidl en précisant l’article et son code-barres.