Choisissez des gaufres au sirop si vous souhaitez servir une gaufre fourrée et sucrée avec du café ou du thé. Optez pour des biscuits digestifs si vous préférez proposer, à côté des gaufres, des biscuits au blé plus secs. Si vos invités ont des exigences alimentaires particulières, vérifiez d’abord l’étiquette à jour : une gaufre au sirop sans gluten peut tout de même contenir d’autres allergènes.
À qui s’adresse ce choix ?
Pour les hôtes qui souhaitent servir des gaufres au sirop avec du café ou du thé
Si vous voulez proposer une gaufre fourrée à chacun de vos invités, le nombre de pièces et le poids par gaufre vous aideront à prévoir les quantités. Pour l’emballage Daelmans étudié, Albert Heijn indique dix gaufres au sirop de 29 g chacune.
Pour les hôtes qui doivent tenir compte des allergènes
Lorsque vos invités ont des besoins différents, vérifiez l’étiquette de chaque emballage. Les gaufres au sirop classiques Daelmans et Jumbo étudiées mentionnent du blé, du lait et du soja ; la variante sans gluten de PLUS étudiée contient des œufs et du lupin.
Pour les consommateurs qui envisagent aussi des biscuits digestifs
Un biscuit digestif est différent d’une gaufre au sirop fourrée. Si vous souhaitez servir les deux, comparez les ingrédients, les informations nutritionnelles et le contenu des emballages des produits concernés. Pour ses biscuits Digestive Volkoren, Jumbo indique 5,8 g de fibres pour 100 g.
Quels critères prendre en compte ?
Gaufre au sirop classique
Idéale pour : servir une gaufre fourrée au sirop, sucrée, avec du café ou du thé.
À prendre en compte : les variantes classiques Daelmans, Jumbo et PLUS étudiées mentionnent du blé, du lait et du soja.
Gaufre au sirop sans gluten
Idéale pour : un invité pour lequel vous recherchez une gaufre au sirop portant explicitement la mention « sans gluten ».
À prendre en compte : la variante PLUS étudiée contient des œufs et du lupin. « Sans gluten » ne signifie pas « sans allergènes ».
Biscuit digestif
Idéal pour : servir un biscuit au blé plus sec en plus des gaufres au sirop.
À prendre en compte : le biscuit Jumbo Digestive Volkoren étudié contient du blé. Le terme « digestif » ne signifie pas qu’il facilite la digestion.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
| Service et portions |
Comparez le type de biscuit, le nombre de pièces et le poids par pièce avec ce que vous prévoyez de servir. |
Je veux pouvoir distribuer une gaufre fourrée avec le café et en prévoir suffisamment. Environ 40 % des consommateurs indiquent que cette façon de servir est leur priorité. |
| Gluten et autres allergènes |
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour. Vérifiez également la présence d’autres allergènes dans une variante sans gluten. |
Si un invité doit éviter certains allergènes, choisir un produit portant une étiquette adaptée prime sur ma préférence pour un type de biscuit. Pour environ 30 % des consommateurs, ce besoin est prioritaire. |
| Type de biscuit et contenu de l’emballage |
Comparez les ingrédients, les informations nutritionnelles pour 100 g et la quantité des produits concernés. |
Je veux décider si je servirai aussi des biscuits digestifs en plus des gaufres au sirop, et en quelle quantité. Ce critère est le plus important pour environ 30 % des consommateurs. |
Les erreurs courantes
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Prendre « digestif » pour une promesse santé
Un biscuit digestif n’est pas le même produit qu’une gaufre au sirop. Son nom ne prouve pas, à lui seul, qu’il a un effet sur la digestion.
Commencez par choisir le type de biscuit souhaité. Comparez ensuite les ingrédients et les informations nutritionnelles des emballages qui vous intéressent, sans déduire d’effet particulier de leur nom.
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Confondre « sans gluten » et « sans allergènes »
Les gaufres au sirop sans gluten de PLUS étudiées contiennent des œufs et du lupin. Les variantes classiques Daelmans et Jumbo étudiées mentionnent notamment du blé, du lait et du soja.
Demandez à vos invités quels allergènes ils doivent éviter et vérifiez séparément la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque emballage.
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Se fier uniquement aux informations en ligne sur le produit
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Les informations figurant sur une page produit ne correspondent donc pas forcément à l’emballage que vous servirez finalement.
Consultez les pages produits pour préparer votre choix, puis lisez l’étiquette de l’emballage acheté avant de servir.
Quelques marques à découvrir
Daelmans
Une marque à découvrir si vous recherchez des gaufres au sirop classiques et fourrées.
- Pour l’emballage étudié, Albert Heijn indique dix gaufres de 29 g, fourrées à 50 % de sirop au caramel.
- Ce même emballage mentionne du blé, du lait et du soja. Si vous achetez pour des invités allergiques, vérifiez l’étiquette.
Albert Heijn
Une marque de distributeur qui propose plusieurs variantes de gaufres au sirop, dont les gaufres au beurre étudiées.
- Pour cette variante, Albert Heijn indique huit portions de 39 g et 25 % de beurre.
- Les informations sur les allergènes de cette variante ne s’appliquent pas automatiquement aux autres produits de la marque. Vérifiez l’emballage choisi.
Jumbo
Une marque de distributeur qui permet de comparer une gaufre au sirop classique avec un biscuit digestif distinct.
- Pour son Digestive Volkoren, Jumbo mentionne notamment de la farine complète de blé, des flocons de blé et 5,8 g de fibres pour 100 g.
- Les gaufres au sirop au beurre étudiées mentionnent du blé, du lait et du soja. Vérifiez les allergènes produit par produit, et non marque par marque.
PLUS
Une marque de distributeur proposant des gaufres au sirop classiques et sans gluten parmi les produits étudiés.
- La variante sans gluten étudiée est à base de farine de riz.
- Cette variante contient des œufs et du lupin. Les gaufres au sirop classiques étudiées mentionnent notamment du blé, du lait et du soja.
Des produits pour le brunch de Pâques
Ces produits Joybuy proposent des gaufres au sirop et des biscuits digestifs, pour deux façons différentes de composer votre table. Si vos invités ont des exigences alimentaires particulières, vérifiez toujours l’étiquette de l’emballage reçu.
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Gaufres au sirop Kanjers Original, 8 pièces
Pour servir une gaufre au sirop fourrée au brunch de Pâques. L’emballage contient huit pièces. En cas d’allergies, vérifiez l’étiquette à jour.
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Gaufres au sirop Kanjers Extra Delicious, 10 pièces
Un choix de gaufres au sirop si vous souhaitez en servir dix. Comparez le poids net si vous évaluez les emballages selon la quantité, et consultez l’étiquette à jour en cas d’allergies.
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Biscuits McVitie's Digestive Original, 400 g
Un biscuit digestif pour celles et ceux qui souhaitent proposer un autre type de biscuit en plus des gaufres au sirop. L’emballage contient 400 g. Avant de le servir à des invités ayant des exigences alimentaires particulières, vérifiez l’étiquette.
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Biscuits McVitie's Digestives au chocolat au lait, 266 g
Pour servir des biscuits digestifs enrobés de chocolat plutôt que des biscuits nature. L’emballage contient 266 g. En cas d’allergies, vérifiez l’étiquette à jour.
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Biscuits McVitie's Digestives au chocolat noir, 266 g
Un biscuit digestif enrobé de chocolat pour proposer une autre variante à côté des gaufres au sirop. L’emballage contient 266 g. Si les allergènes sont un sujet de préoccupation, consultez l’étiquette à jour.
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Foire aux questions
Un biscuit digestif est-il la même chose qu’une gaufre au sirop ?
Non. Le biscuit Jumbo Digestive Volkoren étudié est un biscuit au blé contenant de la farine complète de blé et des flocons de blé. Les gaufres au sirop Jumbo étudiées sont des gaufres fourrées au beurre. Le terme « digestif » ne signifie pas que le produit facilite la digestion.
Les gaufres au sirop classiques conviennent-elles aux personnes qui évitent le gluten ?
Ne le supposez pas : les gaufres au sirop classiques Daelmans, Jumbo et PLUS étudiées mentionnent du blé ou des céréales contenant du gluten. Si vous recherchez un produit pour une personne qui évite le gluten, choisissez-en un portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez aussi les autres allergènes sur l’emballage à jour. La variante sans gluten de PLUS étudiée contient des œufs et du lupin.
Où trouver les informations sur les allergènes des biscuits préemballés ?
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Selon l’Union européenne, les aliments préemballés doivent respecter des règles d’étiquetage concernant notamment les allergènes, la quantité nette et les valeurs nutritionnelles. Lisez l’étiquette de l’emballage que vous allez réellement servir.
Comment conserver les biscuits jusqu’au brunch de Pâques ?
Respectez les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur l’emballage choisi. Les emballages de gaufres au sirop étudiés recommandent de les conserver dans un endroit sec. Pour le Digestive Volkoren étudié, Jumbo conseille de bien refermer l’emballage après ouverture et de le conserver à l’abri de la lumière.