À qui s’adresse cet article ?

Vous recherchez une gaufre au sirop bio

Vous souhaitez pouvoir vérifier la mention biologique sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, le logo bio de l’UE est obligatoire sur les denrées préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques.

Vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes

Vous recherchez, par exemple, une gaufre au sirop portant une mention explicite « sans gluten » ou souhaitez éviter certains ingrédients d’origine animale. « Bio » et « végétal » ne signifient pas automatiquement « sans gluten » ni « sans autres allergènes ». Pensez donc à lire la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage.

Vous comparez les informations nutritionnelles

Au-delà de la mention biologique, vous examinez la teneur en sucres, en acides gras saturés et en sel, ainsi que la taille des portions. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits similaires pour 100 g, car la taille des portions peut varier.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que la mention biologique s’applique bien à la variété indiquée sur l’emballage. Déterminez ensuite votre priorité : les allergènes, la valeur nutritionnelle ou les ingrédients d’origine végétale.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce surtout important ?
Mention biologique Vérifiez la présence du logo bio de l’UE et de la mention de contrôle sur l’emballage de la variété choisie. Quand j’achète bio, je veux pouvoir vérifier la mention sur l’emballage plutôt que de me fier uniquement au nom du produit. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
Gluten et allergènes Si nécessaire, recherchez une mention explicite « sans gluten » et lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence ainsi que les avertissements concernant d’éventuelles traces. Si je dois suivre une contrainte alimentaire, je veux savoir si cette gaufre au sirop contient les ingrédients que j’évite. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le critère de choix principal.
Valeurs nutritionnelles Comparez les teneurs en sucres, en acides gras saturés et en sel pour 100 g. Vérifiez également la taille des portions. Lorsque je choisis entre plusieurs variétés bio, je veux pouvoir comparer leurs valeurs nutritionnelles sur la même base. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette comparaison.
Composition végétale Vérifiez la mention « végétal » ou « végan » ainsi que la liste des ingrédients. Examinez séparément la présence de gluten et d’allergènes. Si je souhaite éviter les ingrédients d’origine animale, je recherche une composition adaptée sans supposer qu’elle est aussi sans gluten. Pour environ 17 % des consommateurs, le caractère végétal est la principale raison de leur choix.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que « bio » signifie « moins sucré »

    La mention biologique ne renseigne pas sur la teneur d’une gaufre au sirop en sucres, en acides gras saturés ou en sel.

    Comparez les informations nutritionnelles de gaufres au sirop similaires pour 100 g et évaluez séparément la taille des portions, comme le recommande le Voedingscentrum.

  • Confondre « végétal » ou « à l’épeautre » avec « sans gluten »

    Les gaufres au sirop bio à l’épeautre de Billy's Farm contiennent de l’épeautre, une variété de blé. Les gaufres au sirop au blé contiennent également une céréale avec gluten.

    Si vous devez éviter le gluten, choisissez un produit portant une mention explicite « sans gluten » et vérifiez l’étiquette à jour.

  • Ne pas lire la liste des allergènes

    Selon les variétés, les gaufres au sirop bio et végétales peuvent contenir différents allergènes ou comporter des avertissements concernant d’éventuelles traces. Même une variété sans gluten peut contenir d’autres allergènes.

    À chaque achat, lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les avertissements figurant sur l’emballage, et pas seulement le nom du produit sur la boutique en ligne.

  • Oublier que le miel est déconseillé aux enfants de moins d’un an

    Pour les mini-gaufres au sirop bio au beurre et au miel AH Biologisch, Albert Heijn indique que le miel ne convient pas aux enfants de moins d’un an.

    Pour un enfant de cet âge, choisissez une variété sans miel et vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage actuel.

Comparatif des marques et gammes

AH Biologisch / AH Glutenvrij

Albert Heijn propose à la fois des mini-gaufres au sirop bio au beurre et au miel et une autre variété portant les mentions bio et sans gluten.

  • Les mentions figurant sur les produits permettent d’évaluer séparément la variété classique et la variété sans gluten.
  • « Sans gluten » ne signifie pas « sans tous les allergènes » : vérifiez aussi la présence d’œuf et de lupin dans cette variété. La variété au beurre et au miel contient notamment du blé, du lait et du soja.

Billy's Farm

Billy's Farm propose des gaufres au sirop bio végétales à l’épeautre. Ekoplaza indique également une variété bio végane au blé de la marque.

  • Ces variétés offrent une option végétale si les autres ingrédients qu’elles contiennent vous conviennent également.
  • L’épeautre et le blé ne sont pas des alternatives sans gluten. Vérifiez les allergènes et les avertissements concernant d’éventuelles traces pour chaque variété.

Ekoplaza

Ekoplaza présente les gaufres au sirop au blé Billy's Farm comme une variété bio végane.

  • Les informations sur le produit détaillent ses ingrédients, ses allergènes et ses valeurs nutritionnelles, pour vous permettre de le comparer.
  • Ces gaufres au sirop au blé contiennent du gluten et du soja. Selon Ekoplaza, elles peuvent également contenir du lait. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage de la variété choisie.

Gaufres au sirop chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Comment reconnaître une gaufre au sirop bio ?

Vérifiez la mention biologique sur l’emballage. Le gouvernement néerlandais indique que le logo bio de l’UE, une feuille composée de douze étoiles, permet de reconnaître les produits biologiques. Selon Skal Biocontrole, ce logo est obligatoire sur les denrées préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques.

La mention bio indique-t-elle la teneur en sucre ?

Non, la mention biologique ne renseigne pas sur la teneur en sucres d’une gaufre au sirop. Comparez les produits similaires pour 100 g en examinant les sucres, les acides gras saturés et le sel. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison, car la taille des portions peut varier.

Les gaufres au sirop végétales à l’épeautre sont-elles sans gluten ?

Non, les gaufres au sirop bio à l’épeautre de Billy's Farm contiennent de l’épeautre, une variété de blé. Si vous devez éviter le gluten, recherchez une gaufre au sirop portant une mention explicite « sans gluten » et lisez les informations sur les autres allergènes figurant sur l’emballage.

Quels allergènes dois-je vérifier sur l’étiquette ?

Vérifiez la présence des allergènes qui vous concernent dans la liste des ingrédients et dans les avertissements concernant d’éventuelles traces. Les variétés présentées ici diffèrent notamment par la présence de céréales contenant du gluten, de lait, de soja, d’œuf et de lupin. Le Voedingscentrum précise que les allergènes sont clairement indiqués dans la liste des ingrédients.