Choisissez un lot seulement après avoir comparé l’allergène que vous devez éviter avec les ingrédients, les allergènes et les avertissements indiqués sur l’emballage du produit concerné. La mention « sans gluten » et les portions individuelles répondent chacune à une question différente : même pour une gaufre au sirop sans gluten, vérifiez la présence d’autres allergènes, et choisissez un format à partager uniquement si le produit convient à votre liste d’éviction.
Pour elles, la vérification ne s’arrête pas au nom du produit : l’ingrédient, la liste des allergènes et les avertissements concernant une éventuelle présence peuvent tous être importants. AllergiePlatform rappelle que la tolérance varie d’une personne à l’autre.
Elles recherchent un produit portant la mention « sans gluten » et peuvent aussi vérifier la présence du logo Crossed Grain. Même dans ce cas, les autres allergènes importants pour elles doivent être pris en compte sur l’étiquette.
Pour les boîtes à lunch ou pour les distribuer, la répartition des portions dans un lot peut être pratique. Jumbo propose par exemple un paquet Kanjers de quatre sachets de deux pièces ; cette répartition ne renseigne pas sur les allergènes présents dans les gaufres.
Pour un lot de gaufres au sirop, commencez par vérifier que l’étiquette à jour correspond aux allergènes que vous devez éviter. Comparez ensuite les mentions « sans gluten » ou les autres allégations, puis la composition du paquet.
| Critère | Vérifications avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergène précis | Comparez votre liste d’éviction avec les ingrédients, les allergènes indiqués et les avertissements concernant une éventuelle présence sur l’emballage à jour. | Si je dois éviter un allergène précis, je veux aussi savoir s’il est mentionné dans un avertissement concernant une éventuelle présence. Pour environ 42 % des consommateurs, cette correspondance précise avec les allergènes est déterminante. |
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la mention « sans gluten » et, si vous le souhaitez, le logo Crossed Grain. Vérifiez aussi quels autres allergènes sont indiqués. | Pour les personnes qui doivent éviter le gluten, une gaufre au sirop classique dans un paquet plus petit ne suffit pas. Environ 25 % des consommateurs privilégient une option certifiée sans gluten. |
| Format à partager ou pour la boîte à lunch | Vérifiez le nombre de gaufres emballées ensemble ; consultez séparément la liste des allergènes du produit. | Pour une boîte à lunch ou pour partager, je veux savoir comment répartir le paquet. Pour environ 17 % des consommateurs, cette répartition pratique est prioritaire, en plus de la vérification indispensable des allergènes. |
| Autres allégations et allergènes | Si le produit porte une allégation comme « végan », vérifiez aussi les mentions « contient » et « peut contenir » pour tous les allergènes qui vous concernent. | Quand je vois une allégation relative au régime alimentaire, je veux savoir ce que l’étiquette indique aussi sur les autres allergènes. Cette vérification complémentaire est la première préoccupation à l’achat d’environ 16 % des consommateurs. |
Selon la fiche produit de Jumbo, les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent des œufs et du lupin et peuvent contenir des fruits à coque et du sésame.
Servez-vous de la mention « sans gluten » pour évaluer si le produit convient à un régime sans gluten, puis comparez les autres mentions avec votre propre liste d’éviction.
Albert Heijn indique que ses AH Stroopwafels classiques sont véganes, mais précise également dans les informations produit qu’elles peuvent contenir du lait et du lactose.
En cas d’allergie, vérifiez les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage à jour ; ne vous fiez pas uniquement à l’allégation en face avant.
Albert Heijn avertit que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Les informations d’un achat précédent peuvent donc différer de celles du paquet que vous achetez aujourd’hui.
Lisez l’étiquette de chaque nouveau paquet avant de partager ou de consommer les gaufres au sirop.
Jumbo propose des gaufres au sirop classiques et indique que les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels de 240 g portent la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain.
Albert Heijn propose notamment les AH Stroopwafels classiques de 390 g ainsi qu’un lot de deux gaufres au sirop bio sans gluten.
Jumbo propose les Kanjers Originele Stroopwafels en quatre sachets de deux pièces.
Albert Heijn propose les Daelmans Stroopwafels en paquet de deux, un format compact.
Ces deux formats Kanjers sont à comparer si vous souhaitez emporter ou partager un lot. Le nombre de pièces ne permet pas de savoir si une variante convient aux allergènes que vous devez éviter ; pour cela, vérifiez l’étiquette à jour.
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Un paquet de 10 gaufres au sirop à comparer si vous avez besoin de plusieurs portions. Avant de les consommer, vérifiez sur l’emballage à jour que les ingrédients et les allergènes correspondent à votre liste d’éviction.
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Un paquet de 8 gaufres au sirop à comparer si vous souhaitez en emporter ou en distribuer une plus petite quantité. Consultez les informations à jour sur les allergènes avant de décider à qui ces gaufres conviennent.
Non, la mention « sans gluten » ne dit rien, à elle seule, sur les autres allergènes. Selon Jumbo, les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent des œufs et du lupin et peuvent contenir des fruits à coque et du sésame ; comparez donc l’étiquette complète avec les allergènes que vous devez éviter.
Ce logo concerne le gluten, pas l’ensemble des allergènes. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un produit portant le logo Crossed Grain contient moins de 20 mg de gluten par kg de produit ; vérifiez également les autres allergènes indiqués sur l’emballage.
Consultez les informations en ligne pour comparer les produits à l’avance, mais lisez aussi l’emballage à jour. Albert Heijn indique que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer et recommande donc de vérifier l’étiquette du produit.
Non, le conditionnement ne change pas les ingrédients. Le produit Kanjers proposé par Jumbo en quatre sachets de deux pièces contient notamment des œufs, du lait, du blé et du soja, et peut contenir des fruits à coque ; vérifiez les allergènes concernés pour chaque personne à qui vous souhaitez en donner.
