Vous cherchez une gaufre au sirop sans sucres à manger avant le sport ? Choisissez uniquement un produit contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : selon la Commission européenne, c’est le seuil autorisé pour l’allégation « sans sucres ». Une gaufre au sirop « à teneur réduite en sucres » ne répond pas nécessairement à ce critère. Si vous mangez peu de temps avant votre séance, limitez la portion et surveillez aussi la teneur en matières grasses et en fibres, comme le recommande le Voedingscentrum.
La mention « à teneur réduite en sucres » ne vous suffit pas. Pour les gaufres au sirop, comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g au seuil maximal de 0,5 g pour 100 g fixé par la Commission européenne pour l’allégation « sans sucres ».
Si vous vous entraînez peu de temps après avoir mangé, la portion et la composition de votre collation sont importantes. Le Voedingscentrum déconseille de consommer une grande portion ou des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.
Vous cherchez par exemple une gaufre au sirop sans gluten, sans lactose ou végane ? Vérifiez séparément ces caractéristiques et la teneur en sucres. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent que ces variantes peuvent tout de même contenir des sucres.
Déterminez d’abord si l’absence de sucres est un critère impératif. Tenez ensuite compte du moment où vous mangez et de vos éventuelles contraintes alimentaires.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres ou à teneur réduite en sucres | Lisez la quantité de « dont sucres » pour 100 g. Selon la Commission européenne, l’allégation « sans sucres » exige un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g ; une réduction relative de la teneur en sucres, c’est autre chose. | Si je veux vraiment manger sans sucres, la mention « à teneur réduite en sucres » ne me suffit pas. Pour environ 42 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Moment de consommation et portion | Tenez compte du temps restant avant votre séance et comparez la taille des portions ainsi que les quantités de matières grasses et de fibres. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport et d’éviter les grandes portions juste avant l’effort. | Si je suis sur le point de m’entraîner, je ne veux pas commencer avec l’estomac plein. Le confort digestif est la principale préoccupation d’environ 33 % des consommateurs. |
| Régime alimentaire et allergènes | Vérifiez les ingrédients, les informations sur les allergènes et les mentions relatives aux régimes alimentaires sur l’emballage. Consultez également les valeurs nutritionnelles si vous surveillez aussi votre consommation de sucres. | Je dois savoir si une gaufre au sirop convient à mon régime alimentaire, indépendamment de sa teneur en sucres. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
La comparaison avec une autre gaufre au sirop ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans le produit lui-même. Albert Heijn indique par exemple que les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 32 % de sucres en moins que sa version classique au beurre, mais aussi 23 g de sucres pour 100 g.
Pour choisir un produit sans sucres, vérifiez la quantité de « dont sucres » pour 100 g : selon la Commission européenne, elle ne doit pas dépasser 0,5 g.
Selon le Voedingscentrum, une grande portion et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres peuvent provoquer des troubles digestifs s’ils sont consommés juste avant le sport.
Dans la mesure du possible, prenez votre repas environ 2 à 3 heures à l’avance. Si vous souhaitez manger quelque chose plus tard, limitez la portion et testez d’abord ce choix lors d’une séance habituelle.
Les mentions « sans gluten », « sans lactose » et « végane » décrivent d’autres caractéristiques du produit. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent également la présence de sucres dans des gaufres au sirop portant ces mentions.
Vérifiez séparément la mention relative au régime alimentaire et les informations sur les allergènes, ainsi que la quantité de « dont sucres » dans le tableau nutritionnel.
Albert Heijn indique que les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 32 % de sucres en moins que les AH Roomboter stroopwafels.
Albert Heijn indique que les Céréal Stroopwafels suikerarm contiennent 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique.
Les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels sont une variante sans gluten destinée aux personnes qui recherchent cette caractéristique.
Daelmans décrit ses gaufres au sirop classiques comme étant agrémentées de caramel, de cannelle et de vanille Bourbon.
ALDI propose des gaufres au sirop classiques et des mini-gaufres au sirop de la marque Biscotto.
Lidl propose des gaufres au sirop classiques et mini au beurre sous la marque Sondey.
Non. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut porter l’allégation « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Albert Heijn indique que les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 23 g de sucres pour 100 g, malgré une teneur en sucres réduite de 32 % par rapport à sa variante classique au beurre.
Une petite portion peut faire office de collation si vous la tolérez bien à ce moment-là. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport et déconseille les grandes portions ainsi que les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort. Testez votre choix lors d’une séance habituelle avant de l’adopter.
En général, non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons, de barres ni de gels énergétiques pour bien pratiquer leur sport. L’envie de manger quelque chose juste avant de partir dépend aussi du moment de votre dernier repas et de ce qui vous convient pendant l’effort.
Pas nécessairement : ces mentions concernent d’autres caractéristiques. Albert Heijn indique 41 g de sucres pour 100 g pour les AH Glutenvrij Biologisch et 35 g pour 100 g pour les AH Terra Plantaardig ; Jumbo indique 42,4 g pour 100 g pour les Lekker Vrij van Gluten. Vérifiez donc séparément l’adéquation du produit à votre régime alimentaire et sa teneur en sucres sur l’emballage choisi.
