Pour préparer un déjeuner au collège ou au lycée en cas de maladie cœliaque, commencez par choisir une gaufre au sirop dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ». Selon le règlement européen 828/2014, cette mention ne peut être utilisée que si le produit vendu au consommateur contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez également séparément les allergènes et veillez à séparer la gaufre au sirop des aliments contenant du gluten pendant la préparation et le transport.
Pour ajouter une gaufre au sirop au déjeuner à l’école, il faut que son emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Pendant le transport et au moment de la manger, veillez aussi à la tenir éloignée des miettes contenant du gluten et des surfaces partagées.
Si votre enfant a également une allergie alimentaire, vérifiez une deuxième fois l’étiquette : la mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’autres allergènes, comme l’œuf ou le lupin.
Un circuit d’achat habituel facilite la préparation des déjeuners pour l’école. Toutefois, lors de chaque nouvel achat, vérifiez de nouveau la référence exacte et son étiquette.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Examinez ensuite les éventuels autres allergènes, les conditions de transport et la possibilité de racheter exactement la même référence.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez sur l’emballage actuel que la gaufre au sirop concernée porte la mention « sans gluten ». La présence d’un label sur une référence précise ne dispense pas de vérifier son étiquette. | Pour le déjeuner à l’école, je veux pouvoir vérifier que cette gaufre au sirop précise est sans gluten. C’est le premier critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Autres allergènes | Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage que vous achetez, même s’il porte la mention « sans gluten ». | En cas d’allergie alimentaire supplémentaire, je dois savoir si la gaufre au sirop est compatible avec cette restriction. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Transport séparé | Vérifiez que l’emballage est intact et gardez la gaufre au sirop à l’écart du pain contenant du gluten et des miettes. | Dans ma boîte à déjeuner, je veux éviter tout contact avec des miettes de pain. C’est la principale préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
| Possibilité de racheter le produit | Recherchez la référence exacte sans gluten et vérifiez l’étiquette ainsi que la disponibilité à chaque nouvel achat. | Pour préparer régulièrement les déjeuners de l’école, je veux savoir où trouver la même référence. Pour environ 20 % des consommateurs, ce circuit d’achat est le critère le plus important. |
Le nom d’une marque ou le format de l’emballage ne garantit pas qu’un produit convient en cas de maladie cœliaque. Pour les Kanjers Originele Stroopwafels, Joybuy mentionne de la farine de blé et des céréales contenant du gluten.
Avant de choisir une gaufre au sirop pour le déjeuner à l’école, comparez le nom exact du produit et lisez la liste actuelle des ingrédients ainsi que la mention « sans gluten ».
Sans gluten ne signifie pas sans autres allergènes. Les informations sur les références sans gluten d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent la présence d’œuf et de lupin ; Jumbo signale également la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame.
En cas d’allergie alimentaire supplémentaire, vérifiez séparément les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage.
Lors de la préparation ou du repas, une gaufre au sirop sans gluten peut entrer en contact avec des miettes contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle l’importance de préparer les aliments séparément.
Laissez la gaufre dans son emballage fermé ou placez-la dans une boîte hermétique séparée. Évitez tout contact avec les couverts partagés et les miettes.
Un circuit d’achat habituel ne remplace pas la vérification de l’emballage du produit acheté aujourd’hui : Albert Heijn et PLUS précisent que les informations sur les produits peuvent changer.
À chaque nouvel achat, vérifiez la référence exacte, la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes.
Les références sans gluten mentionnées sont disponibles par différents circuits d’achat. En revanche, une gaufre au sirop classique de la même marque ou du même magasin ne convient pas automatiquement en cas de maladie cœliaque.
Jumbo décrit ses Stroop Wafels de 240 g comme étant sans gluten et indique que cette référence porte le label Crossed Grain.
Albert Heijn propose une référence bio de gaufres au sirop sans gluten de 240 g.
PLUS propose une référence de gaufres au sirop sans gluten en sachet de 240 g.
Daelmans vend sur sa boutique en ligne des gaufres au sirop sans gluten en sachet de huit pièces, soit 240 g au total.
Lidl présente des gaufres au sirop classiques et propose également une page consacrée à son assortiment sans gluten.
ALDI présente une page produit consacrée à des gaufres au sirop classiques.
Selon le règlement européen 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut figurer sur une denrée alimentaire que si le produit vendu au consommateur contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Pour un déjeuner à l’école en cas de maladie cœliaque, vérifiez que l’emballage actuel de la référence exacte porte cette mention.
Non, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. Les informations concernant les références d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnées ici signalent la présence d’œuf et de lupin. En cas d’allergie supplémentaire, lisez toujours l’emballage du produit que vous achetez.
Gardez la gaufre dans son emballage fermé ou placez-la dans une boîte hermétique séparée, à l’écart du pain contenant du gluten et des miettes. Lors de la préparation et du repas, évitez également tout contact avec des couverts partagés ou des mains ayant touché des aliments contenant du gluten.
Non, le conditionnement individuel ne rend pas une gaufre au sirop classique sans gluten. Pour les Kanjers Originele Stroopwafels, Joybuy mentionne de la farine de blé et des céréales contenant du gluten. En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit portant une mention « sans gluten » adaptée.
Non, une gaufre au sirop classique ou une page générale sur un assortiment sans gluten ne suffit pas pour vérifier un produit. En magasin, lisez l’emballage de la référence exacte et choisissez uniquement une gaufre au sirop dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ».
