Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, choisissez une gaufre au sirop portant une mention « sans gluten » à jour sur son emballage. Ne vous fiez pas uniquement à la liste des ingrédients ou à son aspect biologique. AH Glutenvrij Biologisch et les gaufres au sirop biologiques de Leev sont des options à considérer si le bio compte pour vous. Selon Jumbo, Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels porte le symbole Crossed Grain. Quel que soit votre choix, vérifiez également les autres allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces.
Lorsque vous faites vos courses, vous voulez pouvoir vérifier immédiatement si une gaufre au sirop est indiquée comme étant sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite le label Crossed Grain comme repère facilement reconnaissable sur l’emballage.
Vous recherchez aussi une option biologique, en plus d’une mention « sans gluten ». Albert Heijn présente ses gaufres au sirop AH Glutenvrij Biologisch comme telles ; chez Leev, l’origine biologique est indiquée dans les informations produit. Vérifiez la présence des deux mentions sur l’emballage que vous achetez.
En plus du gluten, vous devez vérifier les ingrédients et les éventuelles traces. PLUS indique la présence d’œufs et de lupin dans ses gaufres au sirop sans gluten ; les informations produit Leev consultées signalent un risque de traces de lait, de fruits à coque, de soja et de sésame.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Comparez ensuite les caractéristiques importantes pour votre achat, comme l’origine biologique, les autres allergènes, le contenu du paquet et la disponibilité.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou un logo sans gluten sur l’emballage actuel. Vous pouvez également vérifier la présence du label Crossed Grain. | En cas de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier la mention « sans gluten » avant de choisir une gaufre au sirop. C’est le critère prioritaire pour environ 39 % des consommateurs. |
| Bio et variété du produit | Vérifiez les mentions « biologique » et « sans gluten » ; examinez également la saveur et le contenu du paquet. | Pour remplir mon panier, je veux une variété biologique ou originale, sans négliger la mention « sans gluten ». Ce choix de produit est le critère le plus important pour environ 23 % des consommateurs. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la mention « peut contenir » pour repérer les allergènes dont vous devez tenir compte. | Si je dois également éviter les œufs, le lupin ou d’autres allergènes, la seule mention « sans gluten » ne suffit pas pour faire mon choix. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification supplémentaire. |
| Contenu et disponibilité | Comparez le contenu des paquets et le prix au kilo, puis vérifiez si la variété choisie est disponible. | Quand je fais mes achats en prévision d’une occasion précise, je veux savoir combien de gaufres le paquet contient et si la variété peut être commandée. C’est le critère prioritaire pour environ 15 % des consommateurs. |
La mention « biologique » ou l’absence de blé visible dans la liste des ingrédients ne signifie pas que le produit est sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » ou la présence d’un logo sans gluten sur l’emballage actuel. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite le label Crossed Grain comme repère facilement reconnaissable.
Une gaufre au sirop sans gluten peut tout de même contenir des ingrédients que vous devez éviter. PLUS indique la présence d’œufs et de lupin ; les informations consultées sur Leev signalent un risque de traces de lait, de fruits à coque, de soja et de sésame.
Avant l’achat, lisez la liste complète des ingrédients et les mises en garde concernant les traces sur l’emballage concerné.
Même une gaufre au sirop emballée comme étant sans gluten peut entrer en contact avec des miettes contenant du gluten au moment du service. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque attire notamment l’attention sur les planches à découper et ustensiles partagés.
Utilisez des ustensiles de service propres et réservés à cet usage. Éloignez les gaufres des biscuits classiques et des miettes de pain.
Un paquet sans gluten de 240 g et un paquet classique de 468 g ne contiennent pas la même quantité ; le prix du paquet ne permet donc pas de comparer correctement leur coût selon la quantité.
Comparez le contenu et le prix au kilo, mais en cas de maladie cœliaque, ne remplacez jamais la mention « sans gluten » requise par un prix plus bas.
Albert Heijn propose les gaufres au sirop AH Glutenvrij Biologisch aux personnes qui souhaitent associer une origine biologique à une mention « sans gluten ».
Jumbo indique que ses gaufres au sirop Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels de 240 g sont sans gluten et affiche le symbole Crossed Grain.
PLUS propose une variété de gaufres au sirop sans gluten de 240 g, avec des informations sur les ingrédients et les allergènes.
Leev propose une option biologique sans gluten au caramel pour les personnes qui tiennent également compte de l’origine biologique.
Jumbo propose la variété Consenza Gluten Free Stroopwafel Gezouten Karamel de 180 g, une saveur à découvrir.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue au consommateur final, contient au maximum 20 mg de gluten par kg. Vérifiez la mention sur l’emballage que vous achetez.
Ne vous fiez pas uniquement à la liste des ingrédients. Pour cet achat, choisissez un produit portant une mention « sans gluten » à jour ou un logo sans gluten ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite le label Crossed Grain comme repère facilement reconnaissable.
Non, la mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’œufs, de lupin ou d’autres allergènes. PLUS indique la présence d’œufs et de lupin dans ses gaufres au sirop sans gluten ; pour chaque variété, lisez la liste actuelle des ingrédients et les mises en garde concernant les traces.
Utilisez des ustensiles de service propres et réservés à cet usage, et évitez tout contact avec les miettes de biscuits classiques ou de pain. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que le partage de planches à découper et d’ustensiles peut entraîner une contamination croisée.
