À qui cette distinction importe-t-elle ?

Les personnes qui doivent impérativement éviter le sucre

Pour vous, « moins sucré » ne suffit pas. Avant d’acheter, vérifiez que la gaufre au sirop choisie est explicitement indiquée comme étant sans sucre, plutôt que de vous fier à une allégation de réduction relative du sucre.

Les personnes qui souhaitent comparer les teneurs en sucre

Vous cherchez une gaufre au sirop à déguster avec un café ou un thé et vous comparez la quantité de sucres indiquée pour 100 g et par portion. Albert Heijn indique que ses gaufres au sirop au beurre moins sucrées contiennent 23 g de sucres pour 100 g.

Les personnes qui choisissent des produits sans gluten

Pour vous, la mention « sans gluten » est le premier critère de sélection. Vérifiez séparément la teneur en sucre et les autres allergènes : Jumbo indique que ses Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent 42,4 g de sucres pour 100 g.

Quels critères prendre en compte pour faire votre choix ?

Déterminez d’abord si vous devez impérativement choisir un produit « sans sucre » ou si vous recherchez simplement une gaufre au sirop moins sucrée. Consultez ensuite les informations nutritionnelles ainsi que les indications relatives au régime alimentaire et aux allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Sans sucre, impérativement Vérifiez que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans sucre » ; consultez également la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles. Je veux une gaufre au sirop avec mon café qui réponde à mon exigence stricte, et pas seulement un biscuit moins sucré. Pour environ 40 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire.
Moins de sucre Comparez l’allégation relative au sucre avec la gaufre au sirop de référence indiquée, puis examinez les teneurs en sucres et en énergie pour 100 g et par portion. Je souhaite continuer à choisir une gaufre au sirop, tout en sachant quelle quantité de sucre contient encore la version que je mange. Cette comparaison est le critère principal pour environ 40 % des consommateurs.
Sans gluten et allergènes Vérifiez séparément la mention « sans gluten », la liste des allergènes et toute mention de traces éventuelles, sans vous fier à la teneur en sucre. Lorsque je choisis une gaufre au sirop, le critère principal est qu’elle soit sans gluten ; j’évalue ensuite sa teneur en sucre. Pour environ 20 % des consommateurs, l’exigence du sans-gluten est la plus importante.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »

    Albert Heijn indique que les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent encore 23 g de sucres pour 100 g. La version Céréal est présentée comme pauvre en sucres et sa liste d’ingrédients mentionne du fructose. Aucune de ces deux indications ne remplace une mention explicite « sans sucre ».

    Si vous devez impérativement choisir un produit sans sucre, vérifiez d’abord cette mention sur l’emballage du produit choisi, puis consultez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients.

  • Assimiler moins de sucre à moins de calories

    Selon Albert Heijn, les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 396 kcal pour 100 g. Le Voedingscentrum rappelle qu’un produit portant la mention « light » n’est pas automatiquement moins calorique.

    Comparez séparément la teneur en sucres, l’énergie et la taille des portions si ces informations sont importantes pour votre choix.

  • Confondre sans gluten et pauvre en sucres

    Jumbo indique que les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent 42,4 g de sucres pour 100 g. Les informations sur le produit mentionnent également l’œuf et le lupin parmi les allergènes, ainsi que la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame.

    Fiez-vous à la mention « sans gluten » pour répondre à cette exigence précise, et consultez séparément la teneur en sucre ainsi que la liste complète des allergènes.

  • Se fier à une ancienne fiche produit

    Sur la page produit d’Albert Heijn, les Céréal Stroopwafels suikerarm sont indiquées comme « retirées de l’assortiment ». Les caractéristiques mentionnées ne signifient donc pas que le produit est encore disponible à l’achat dans ce magasin.

    Vérifiez la disponibilité auprès du magasin où vous souhaitez faire vos achats et consultez les informations figurant sur l’emballage actuel.

Quelques marques et gammes de produits

Céréal

La gamme Céréal Stroopwafels suikerarm s’adresse aux personnes qui comparent des gaufres au sirop à teneur réduite en sucre.

  • Albert Heijn indique que ce produit contient 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique.
  • La liste des ingrédients mentionne du fructose et de l’isomalt ; la page produit d’Albert Heijn indique que le produit est « retiré de l’assortiment ». Rien ne permet de le considérer comme un choix sans sucre.

Albert Heijn

Les AH Roomboter minder suiker stroopwafels sont à considérer si vous souhaitez comparer les teneurs en sucre de différentes gaufres au sirop de cette catégorie.

  • Albert Heijn indique qu’elles contiennent 32 % de sucre en moins que les AH Roomboter stroopwafels.
  • Les informations nutritionnelles indiquent encore 23 g de sucres pour 100 g. Consultez également les informations sur les allergènes : la fiche produit mentionne notamment le blé, le lait et le soja.

Jumbo

Les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels sont destinées aux personnes qui recherchent un produit sans gluten, et non une teneur réduite en sucre.

  • Jumbo indique que ce produit spécifique porte le logo Crossed Grain.
  • Selon Jumbo, le produit contient 42,4 g de sucres pour 100 g ; vérifiez également les allergènes indiqués et les éventuelles traces.

Daelmans

Les Daelmans Stroopwafels et Mini Stroopwafels Caramel sont des gaufres au sirop classiques que PLUS répertorie dans son aperçu de gamme.

  • L’aperçu de la gamme vous aide à distinguer les différentes versions classiques.
  • Pour répondre à une exigence stricte de produit sans sucre, choisissez une version uniquement si l’emballage du produit concerné porte cette mention.

ALDI

ALDI décrit un paquet classique de gaufres au sirop à la garniture au caramel, contenant 12 pièces pour un poids de 378 g.

  • La fiche produit indique clairement la taille du paquet.
  • Pour vérifier si un produit est sans sucre ou moins sucré, fiez-vous aux mentions et aux informations nutritionnelles figurant sur l’emballage choisi.

Gaufres au sirop sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

« Moins de sucre » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » pour les gaufres au sirop ?

Non. Albert Heijn indique que les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 23 g de sucres pour 100 g, tandis que les Céréal Stroopwafels suikerarm contiennent du fructose, selon leur liste d’ingrédients. Si vous devez impérativement choisir un produit sans sucre, vérifiez que le produit choisi porte explicitement cette mention.

Pourquoi consulter les informations nutritionnelles en plus d’une allégation sur le sucre ?

Les informations nutritionnelles indiquent la quantité de sucres et d’énergie contenue dans le produit choisi, généralement pour 100 g. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit « sans sucre » comme une allégation nutritionnelle ; une mention telle que « moins de sucre » ne vous indique pas, à elle seule, combien de sucres contient encore la gaufre au sirop.

Une gaufre au sirop sans gluten contient-elle aussi moins de sucre ?

Non. Selon Jumbo, les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels portent une mention « sans gluten », mais contiennent 42,4 g de sucres pour 100 g. Vérifiez donc séparément la mention « sans gluten » et la teneur en sucre.

Comment conserver les gaufres au sirop après ouverture ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de vos gaufres au sirop. Pour les AH Roomboter minder suiker stroopwafels, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec, puis de les placer dans une boîte hermétique après ouverture. Les consignes peuvent varier selon le produit.