Pour choisir une gaufre au sirop sans sucre pendant les vacances scolaires, vérifiez que l’étiquette indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. C’est le seuil fixé pour l’allégation « sans sucres » par le règlement européen (CE) n° 1924/2006, publié sur EUR-Lex ; « à teneur réduite en sucres » ne signifie pas la même chose. Si votre priorité est de réduire la quantité de sucre, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, et vérifiez également les édulcorants et les allergènes.
Si une teneur réduite en sucres ne suffit pas, seule la quantité de sucres indiquée pour 100 g permet de trancher. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, une gaufre au sirop ne peut porter l’allégation « sans sucres » que si elle contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Une gaufre au sirop à teneur réduite en sucres peut convenir à vos attentes pour une gourmandise pendant les vacances, sans pour autant être sans sucres. Comparez la teneur en sucres et la portion : Bol indique, par exemple, 13 g de sucres pour 100 g pour les gaufres au sirop Céréal.
Les édulcorants et les allergènes peuvent aussi peser dans votre choix. Les informations sur les produits Céréal mentionnent l’isomalt ; PLUS indique que ses gaufres au sirop sans gluten contiennent des œufs et du lupin. Pensez donc à lire l’étiquette de l’emballage que vous achetez.
Commencez par déterminer si l’absence de sucres est une exigence absolue. Si vous recherchez une teneur réduite en sucres, comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis tenez compte des ingrédients et de la taille de l’emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Vraiment sans sucres | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, une gaufre au sirop ne peut être qualifiée de « sans sucres » que si elle contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous voulez exclusivement une gaufre au sirop répondant au critère « sans sucres », la mention « à teneur réduite en sucres » ne suffit pas. Pour environ 40 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Moins de sucre et taille de la portion | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez le poids d’une portion. Bol indique 13 g de sucres pour 100 g pour les gaufres au sirop Céréal ; PLUS en indique 36,3 g pour 100 g pour ses gaufres au sirop classiques. | Pour une gourmandise pendant les vacances, vous souhaitez pouvoir choisir une option moins sucrée, sans vous attendre à ce que la gaufre soit sans sucres. Pour environ 30 % des consommateurs, cette attente est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur l’étiquette. Les informations sur les produits Céréal mentionnent l’isomalt ; PLUS indique que ses gaufres au sirop sans gluten contiennent des œufs et du lupin. | Si votre enfant doit éviter certains ingrédients, vous voudrez savoir ce que contient la gaufre en plus du sucre. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la première préoccupation. |
| Stock pour les vacances | Comparez le nombre de gaufres et le poids du paquet, et vérifiez où le produit est disponible. Lidl indique que les gaufres au sirop Sondey Roomboter sont vendues en magasin par paquet de 12, pour un poids de 480 g. | Si vous achetez des en-cas pour plusieurs jours de vacances, vous souhaitez choisir un paquet adapté aux goûters prévus. Pour environ 10 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire. |
Une réduction relative ne signifie pas qu’une gaufre au sirop respecte le seuil requis pour être qualifiée de « sans sucres ». Bol indique encore 13 g de sucres pour 100 g pour les gaufres au sirop Céréal.
Si vous avez une exigence stricte, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage actuel. Le seuil européen pour l’allégation « sans sucres » est de 0,5 g de sucres maximum pour 100 g.
La mention « sans gluten » décrit une autre caractéristique du produit. PLUS indique que ses gaufres au sirop sans gluten contiennent 41,13 g de sucres pour 100 g, contre 36,3 g pour 100 g pour ses gaufres au sirop classiques.
Si vous choisissez un produit sans gluten, vérifiez séparément sa teneur en sucres et les autres allergènes. PLUS mentionne également des œufs et du lupin dans la variante sans gluten.
Une gaufre au sirop moins sucrée peut contenir des édulcorants. Les informations sur les produits Céréal mentionnent l’isomalt et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Avant l’achat, lisez également la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements, surtout si plusieurs enfants partagent le même paquet.
Une teneur réduite en sucres ne modifie pas automatiquement la taille de la portion ni les autres valeurs nutritionnelles. Le Voedingscentrum recommande les légumes et les fruits comme en-cas adaptés aux enfants de 4 à 12 ans.
Déterminez combien de gaufres au sirop vous souhaitez proposer comme gourmandise et consultez les informations nutritionnelles par portion. Évaluez les autres moments de collation indépendamment de l’allégation concernant le sucre de la gaufre.
Les gaufres au sirop Céréal sont proposées comme une option à teneur réduite en sucres, et non comme des gaufres sans sucres.
Albert Heijn propose un produit nommé AH Roomboter minder suiker stroopwafels.
Daelmans décrit ses gaufres au sirop traditionnelles comme étant garnies de caramel et parfumées à la cannelle et à la vanille Bourbon.
Jumbo propose des gaufres au sirop classiques, des mini-gaufres au sirop et un produit distinct nommé Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels.
Lidl propose les gaufres au sirop Sondey Roomboter comme une variété classique vendue en magasin.
ALDI propose notamment les mini-gaufres au sirop Biscotto Mini.
PLUS indique les valeurs nutritionnelles de ses gaufres au sirop classiques et sans gluten.
Non, « à teneur réduite en sucres » ne signifie pas qu’une gaufre au sirop est sans sucres. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; Bol indique, par exemple, 13 g de sucres pour 100 g pour les gaufres au sirop Céréal.
Vérifiez quel édulcorant a été utilisé et quels avertissements figurent sur l’emballage. Les informations sur les gaufres au sirop Céréal mentionnent l’isomalt et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Vérifiez également la teneur en sucres et la taille de la portion : la présence d’un édulcorant ne rend pas une gaufre au sirop sans sucres.
Pas nécessairement : la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la quantité de sucre. PLUS indique que ses gaufres au sirop sans gluten contiennent 41,13 g de sucres pour 100 g et mentionne les œufs et le lupin parmi les allergènes. Vérifiez donc séparément la teneur en sucres et les allergènes sur l’emballage.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage que vous avez acheté. PLUS recommande de conserver ses gaufres au sirop classiques dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; vérifiez également sur l’étiquette les consignes concernant un paquet ouvert.
