À qui cet article s’adresse-t-il ?

Vous recherchez un produit strictement sans sucre

Vous souhaitez choisir une gaufre au sirop uniquement si ses valeurs nutritionnelles répondent aux critères de l’allégation « sans sucre ». La mention « moins de sucre » ne suffit pas.

Vous souhaitez réduire votre consommation de sucre avec votre café

Vous cherchez une gaufre au sirop pour accompagner un café ou un gâteau et souhaitez comparer sa teneur en sucres à celle d’une version classique, sans exiger qu’elle soit strictement sans sucre.

Vous devez aussi vérifier les ingrédients

Vous faites attention à la teneur en sucre, mais aussi à la présence de gluten ou d’allergènes, par exemple. La mention « sans gluten » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres.

Quels critères prendre en compte ?

Avant de choisir une gaufre au sirop pour accompagner un café ou un gâteau, déterminez votre critère prioritaire : absence de sucre, réduction de la teneur en sucre ou restriction concernant un ingrédient. Vérifiez ensuite séparément les autres caractéristiques sur l’emballage.

Critère À vérifier avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Strictement sans sucre Vérifiez l’allégation et la teneur en sucres pour 100 g. Pour l’allégation « sans sucre », EUR-Lex indique un seuil maximal de 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez une gaufre au sirop sans sucre, une allégation indiquant une teneur réduite ne suffit pas. Pour environ 46 % des consommateurs, il est essentiel de pouvoir vérifier l’absence de sucre.
Moins de sucre Comparez la teneur en sucres pour 100 g et, en cas d’allégation de réduction, vérifiez avec quelle gaufre au sirop le produit est comparé. Vous souhaitez réduire votre consommation de sucre avec votre café, sans pour autant exiger un produit sans sucre. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cette réduction.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la version choisie. Évaluez séparément la mention « sans gluten » et la teneur en sucres. Si vous souhaitez éviter le gluten ou un ingrédient en particulier, vérifiez d’abord que le produit répond à ce critère. Pour environ 18 % des consommateurs, ce besoin est prioritaire.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »

    Une réduction relative ne signifie pas qu’une gaufre au sirop respecte le seuil applicable à l’allégation « sans sucre ». Pour AH Roomboter minder suiker, Albert Heijn indique encore 23 g de sucres pour 100 g.

    Si vous exigez un produit strictement sans sucre, comparez l’allégation à la teneur en sucres pour 100 g indiquée sur l’emballage.

  • Se fier à une ancienne fiche produit

    Albert Heijn indique que Céréal Stroopwafels suikerarm ne fait plus partie de son assortiment. Cette mention ne confirme donc pas que vous pouvez encore y acheter ce produit.

    Avant l’achat, vérifiez la fiche produit et l’emballage à jour chez le vendeur de votre choix.

  • Confondre « sans gluten » et « pauvre en sucre »

    Pour Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels, Jumbo indique une teneur de 42,4 g de sucres pour 100 g. La mention « sans gluten » répond donc à un autre critère d’achat.

    Vérifiez séparément la présence de gluten et la teneur en sucres si ces deux critères comptent dans votre choix.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose une gaufre au sirop au beurre avec la mention « moins de sucre », pour vous permettre de comparer sa teneur en sucres à celle de sa gaufre classique au beurre.

  • Albert Heijn indique 32 % de sucres en moins que dans les gaufres au sirop AH Roomboter, et une teneur de 23 g de sucres pour 100 g.
  • Cette version n’est pas sans sucre. Pensez également à vérifier les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.

Céréal

Albert Heijn décrit Céréal Stroopwafels suikerarm comme une gaufre au sirop contenant des sucres et un édulcorant.

  • La description du produit précise que son goût sucré ne provient pas uniquement du sucre.
  • « Pauvre en sucre » ne signifie pas « sans sucre ». De plus, Albert Heijn indique que ce produit ne fait plus partie de son assortiment.

Jumbo Lekker Vrij

Les gaufres au sirop de cette gamme peuvent vous intéresser si votre premier critère d’achat est l’absence de gluten.

  • Jumbo indique que les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels portent le logo Crossed Grain.
  • Jumbo indique une teneur de 42,4 g de sucres pour 100 g dans ce produit. La mention « sans gluten » ne signifie pas « pauvre en sucre » ou « sans sucre ».

Daelmans

PLUS propose dans sa gamme de gaufres au sirop les versions classiques, duo et mini de Daelmans.

  • Vous pouvez choisir parmi ces formats selon celui qui convient le mieux à votre pause-café.
  • Pour choisir une gaufre moins sucrée ou sans sucre, ne vous fiez ni au nom de la marque ni au format : vérifiez les valeurs nutritionnelles de la version qui vous intéresse.

Produits Joybuy associés

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Quand l’allégation « sans sucre » s’applique-t-elle à une gaufre au sirop ?

Pour l’allégation « sans sucre », le règlement européen sur les allégations nutritionnelles, publié sur EUR-Lex, fixe un seuil maximal de 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez donc l’allégation ainsi que la teneur en sucres dans les valeurs nutritionnelles de la gaufre au sirop.

« Moins de sucre » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?

Non. Selon Albert Heijn, les gaufres au sirop AH Roomboter minder suiker contiennent 32 % de sucres en moins que les gaufres au sirop AH Roomboter, mais encore 23 g de sucres pour 100 g. Cette comparaison concerne cette version précise d’AH.

Les gaufres au sirop contenant des édulcorants sont-elles forcément sans sucre ?

Non. La présence d’un édulcorant dans la liste des ingrédients ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur finale en sucres. Albert Heijn décrit par exemple Céréal Stroopwafels suikerarm comme un produit contenant des sucres et un édulcorant. Vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.

Une gaufre au sirop sans gluten contient-elle aussi moins de sucre ?

Pas nécessairement. Pour Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels, Jumbo indique une teneur de 42,4 g de sucres pour 100 g. Si vous recherchez à la fois un produit sans gluten et moins sucré, comparez séparément la teneur en sucres.