Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, choisissez une gaufre au sirop dont l’emballage actuel indique clairement « sans gluten » et vérifiez également les informations sur les allergènes. Après une séance de sport intense, une gaufre au sirop ne constitue pas à elle seule un repas : le Voedingscentrum recommande alors de manger un aliment contenant des glucides et des protéines, ou de prendre un repas complet classique.
Vous souhaitez manger une gaufre au sirop après le sport, mais l’étiquetage sans gluten actuel et les informations sur les autres allergènes sont déterminants. La Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande de lire les étiquettes lors de vos courses et de repérer le logo Crossed Grain.
Vous voulez savoir si une gaufre au sirop convient comme collation après une séance intense, ou si vous devez aussi manger un aliment contenant des protéines. Ce que vous buvez et le moment où vous le faites comptent également.
Vous comparez le contenu des paquets et cherchez quelle variété sans gluten acheter. Les informations sur les produits pouvant changer, vérifiez à nouveau les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à réception.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier l’étiquette. Déterminez ensuite si vous cherchez une collation ou si vous allez bientôt prendre un repas.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Étiquetage sans gluten | Lisez la mention « sans gluten », les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage actuel. Vous pouvez aussi vérifier la présence du logo Crossed Grain. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, basez votre choix sur l’emballage que vous recevez réellement, et pas seulement sur le titre du produit. Pour environ 50 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est la priorité. |
| Alimentation après l’entraînement | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis déterminez si vous mangerez aussi un aliment contenant des protéines. Pensez également à ce que vous buvez. | Si le prochain repas n’est pas pour tout de suite, vous voulez savoir quoi manger en plus d’une gaufre au sirop après une séance intense. Pour environ 30 % des consommateurs, compléter leur alimentation et leur hydratation est la principale préoccupation. |
| Contenu du paquet et choix en magasin | Vérifiez le contenu du paquet et la variété que vous recevrez auprès du supermarché choisi ; lisez également son étiquette. | Si vous achetez des gaufres au sirop pour plusieurs séances de sport, vous voulez pouvoir trouver un format adapté. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect pratique est le critère le plus important. |
La mention « sans gluten » indique le statut sans gluten du produit, mais ne dit pas ce que vous souhaitez manger après une séance intense. Le Voedingscentrum recommande alors de consommer des glucides et des protéines, ou de prendre un repas complet classique.
Vous pouvez manger une gaufre au sirop en collation si cela correspond à votre programme. Demandez-vous si vous devez aussi manger un aliment contenant des protéines et ce que vous allez boire.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une page produit consultée auparavant ne remplace donc pas l’étiquette de l’emballage que vous recevez.
Avant de consommer le produit, vérifiez la mention actuelle « sans gluten », les allergènes et les éventuels avertissements concernant les risques de contamination croisée.
Albert Heijn présente ses gaufres au sirop biologiques AH Glutenvrij dans un paquet de 240 g.
Jumbo propose ses gaufres au sirop Lekker Vrij van Gluten dans un paquet de 240 g.
PLUS présente ses gaufres au sirop sans gluten dans un paquet de 240 g.
Ne vous fiez pas uniquement à l’absence de blé dans la liste des ingrédients. Vérifiez que l’emballage actuel indique « sans gluten » et lisez également les informations sur les allergènes ainsi que les éventuels avertissements concernant les risques de contamination croisée. La Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande aussi de repérer le logo Crossed Grain.
Une gaufre au sirop ne remplace pas à elle seule tout ce que vous souhaitez manger et boire après l’effort. Le Voedingscentrum recommande, après une activité intense, de consommer un aliment contenant des glucides et des protéines, ou de prendre un repas complet classique.
Pas nécessairement : si vous prenez ensuite un repas complet classique, celui-ci peut, selon le Voedingscentrum, s’intégrer à votre programme sportif. Une gaufre au sirop est une collation, pas un achat indispensable après chaque séance.
Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent que les variétés sans gluten mentionnées contiennent des œufs et du lupin. Pour ses gaufres au sirop Lekker Vrij van Gluten, Jumbo précise également qu’elles peuvent contenir des fruits à coque et du sésame. Lisez toujours l’emballage de la variété que vous achetez.
