Pour un apéritif d’anniversaire avec une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez des gaufres au sirop dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten » ; selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, cette allégation est réservée aux produits contenant au maximum 20 ppm de gluten. Jumbo, Albert Heijn et PLUS proposent chacun un paquet de 240 g sans gluten, mais les variétés indiquées contiennent aussi des œufs et du lupin. Lisez donc l’étiquette du paquet que vous servirez et gardez les gaufres au sirop classiques ainsi que les ustensiles de service à part.
Vous cherchez un paquet portant clairement la mention « sans gluten » et voulez éviter que les gaufres au sirop classiques se retrouvent sur le même plat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les produits portant l’allégation « sans gluten » peuvent contenir au maximum 20 ppm de gluten.
En plus du gluten, comparez les autres allergènes indiqués sur l’étiquette avec les besoins de vos invités. Les variétés sans gluten présentées par Jumbo, Albert Heijn et PLUS contiennent des œufs et du lupin ; Jumbo signale aussi la présence possible de fruits à coque et de sésame.
Vous voulez prévoir assez de biscuits sans gluten, sans compter les gaufres au sirop classiques comme solution de rechange. Jumbo, Albert Heijn et PLUS proposent des paquets de 240 g ; Albert Heijn indique que son paquet contient huit portions de 30 g.
Pour un apéritif d’anniversaire où au moins une personne a besoin de gaufres au sirop sans gluten, commencez par choisir un produit facile à identifier et à servir à part. Vérifiez ensuite le nombre de portions ainsi que les éventuelles autres allergies ou préférences alimentaires.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Sans gluten et service séparé | Vérifiez la mention « sans gluten » sur le paquet. Utilisez un autre plat et une autre pince pour les gaufres au sirop classiques. | Je veux proposer à une personne atteinte de la maladie cœliaque des biscuits faciles à reconnaître, sans risque de les confondre avec des gaufres au sirop classiques. Pour environ 50 % des consommateurs, le choix d’un produit sans gluten et son service séparé sont prioritaires. |
| Un nombre de portions suffisant | Comptez les invités qui ont besoin d’une option sans gluten et comparez la quantité par paquet. Albert Heijn indique que son paquet de 240 g contient huit portions de 30 g. | Si plusieurs invités mangent sans gluten, je ne veux pas devoir leur proposer les biscuits classiques en cours d’apéritif. Pour environ 30 % des consommateurs, disposer de suffisamment de portions séparées est le critère principal. |
| Autres allergènes et préférences alimentaires | Lisez toutes les informations sur les allergènes. Les variétés présentées par Jumbo, Albert Heijn et PLUS contiennent des œufs et du lupin ; la variété d’Albert Heijn est également indiquée comme biologique et sans lactose. | En cas d’autres allergies ou préférences alimentaires, je veux savoir si ces gaufres au sirop répondent aussi à ces besoins. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification complémentaire. |
L’apparence et le goût ne permettent pas de savoir si une gaufre au sirop est sans gluten. Par exemple, les informations produit de Joybuy pour les gaufres au sirop originales Kanjers mentionnent de la farine de blé et des céréales contenant du gluten.
Pour votre invité atteint de la maladie cœliaque, choisissez un paquet portant la mention « sans gluten » à jour et servez les gaufres au sirop classiques à part.
Les gaufres au sirop sans gluten présentées par Jumbo, Albert Heijn et PLUS contiennent des œufs et du lupin. La mention « sans gluten » ne répond donc pas à toutes les questions concernant les allergènes.
Comparez toutes les informations figurant sur l’emballage avec les besoins de vos invités et, si nécessaire, prévoyez une autre option à part.
Jumbo ne présente plus les gaufres au sirop Consenza au caramel salé mentionnées parmi les produits de son assortiment en ligne. Les ingrédients et les informations sur les allergies publiés sur les sites des supermarchés peuvent également changer.
Avant l’achat, vérifiez la variété exacte et lisez l’étiquette du paquet que vous emportez.
Une fois les portions sans gluten servies à part épuisées, les gaufres au sirop classiques ne peuvent pas les remplacer pour les personnes qui doivent manger sans gluten.
Prévoyez séparément le nombre de portions sans gluten et, si vous le souhaitez, gardez un paquet fermé en réserve.
Jumbo propose une variété de gaufres au sirop sans gluten de 240 g et mentionne le logo Crossed Grain sur sa fiche produit.
Albert Heijn propose des gaufres au sirop biologiques, sans gluten et sans lactose de 240 g, soit huit portions de 30 g.
PLUS propose une variété de gaufres au sirop sans gluten de sa marque de distributeur, en paquet de 240 g.
Consenza a proposé une variété de gaufres au sirop sans gluten au caramel salé, mentionnée sur une fiche produit de Jumbo.
Les gaufres au sirop Daelmans figurent dans l’aperçu de l’assortiment classique de PLUS.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, un produit portant l’allégation « sans gluten » peut contenir au maximum 20 ppm de gluten. Vérifiez la présence explicite de cette mention sur l’emballage actuel, plutôt que de vous fier uniquement à la liste des ingrédients.
Oui, à condition de garder les gaufres au sirop sans gluten clairement à part, avec leur propre plat et leurs propres ustensiles de service. Placez l’emballage à côté pour que vos invités puissent lire l’étiquette ; les gaufres au sirop classiques ne remplacent pas l’option sans gluten.
Pas automatiquement : les variétés sans gluten présentées par Jumbo, Albert Heijn et PLUS contiennent des œufs et du lupin. Jumbo signale également la présence possible de fruits à coque et de sésame. En cas d’allergie supplémentaire, comparez toujours l’étiquette de la variété concernée avec les besoins de votre invité.
Commencez par compter les invités qui ont besoin d’une option sans gluten, puis déterminez le nombre de portions à leur réserver. Albert Heijn indique que son paquet de 240 g contient huit portions de 30 g ; ne comptez pas les gaufres au sirop classiques comme réserve sans gluten.
L’étiquette du paquet que vous allez réellement servir contient les informations sur les ingrédients et les allergies qui s’appliquent à cet achat. Albert Heijn et PLUS indiquent que ces données peuvent changer. Ne vous fiez donc pas uniquement à une fiche produit consultée précédemment.
