Pour votre fête de Noël, choisissez une gaufre au sirop portant la mention « sans sucre » uniquement si celle-ci figure sur l’emballage : « moins de sucre » et « pauvre en sucres » ne veulent pas dire la même chose. Pour les invités qui souhaitent réduire leur consommation de sucre, une gaufre au sirop moins sucrée peut être une option. Si certains ont des exigences alimentaires particulières, vérifiez également les ingrédients, les édulcorants et les allergènes.
Vous souhaitez qualifier une gaufre au sirop de « sans sucre » uniquement si cette mention exacte figure sur l’emballage. Un produit portant la mention « moins de sucre » ne peut pas s’y substituer.
Vous recherchez une gaufre au sirop présentée comme moins sucrée, sans pour autant supposer qu’elle est sans sucre.
Vous souhaitez vérifier séparément la teneur en sucre, les options sans gluten et les allergènes, et pouvoir indiquer aux invités quel emballage correspond à quel plateau.
Commencez par tenir compte des besoins de vos invités : ont-ils besoin d’une mention explicite « sans sucre », souhaitent-ils surtout réduire leur consommation de sucre, ou ont-ils d’autres exigences alimentaires ? Choisissez ensuite le format à servir.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans sucre » | Vérifiez la mention exacte sur l’emballage et consultez la quantité de sucres pour 100 g. | Si vous ne pouvez proposer une gaufre au sirop comme étant sans sucre que si l’emballage le confirme, ne vous fiez pas à un résultat de recherche indiquant « moins de sucre ». Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification de la mention est primordiale. |
| Moins de sucre | Comparez les valeurs nutritionnelles à jour et la taille des portions avec celles des gaufres au sirop classiques que vous auriez servies autrement. | Vous souhaitez proposer une option aux invités qui réduisent leur consommation de sucre, sans pour autant garantir que la gaufre ne contient pas de sucre. C’est le critère le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Autres exigences alimentaires | Vérifiez séparément la mention « sans gluten », les ingrédients et les allergènes, sans vous limiter à la quantité de sucres. | Si vos invités ont des exigences alimentaires différentes, vous souhaitez vous assurer que chaque plateau leur est destiné. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification distincte. |
| Quantité et format | Comparez le nombre de gaufres au sirop, le poids du paquet et la taille d’une portion. | Pour un grand groupe, vous souhaitez prévoir suffisamment de portions sans considérer une mini-gaufre comme l’équivalent d’une gaufre classique. C’est la priorité absolue d’environ 14 % des consommateurs. |
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation considère « sans sucre » comme une allégation nutritionnelle. Les mentions « moins de sucre » et « pauvre en sucres » ne confirment pas cette allégation.
Indiquez « sans sucre » sur l’étiquette du plateau uniquement si cette mention figure sur l’emballage. Dans le cas contraire, reprenez la mention du produit acheté.
La fiche produit de Jumbo indique que les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent 42,4 g de sucres pour 100 g. La mention « sans gluten » ne signifie donc pas que le produit contient moins de sucres.
Vérifiez séparément les exigences liées au gluten et celles concernant le sucre. Si besoin, utilisez des plateaux distincts.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les édulcorants sont indiqués sur l’étiquette. Il précise également que les denrées alimentaires contenant plus de 10 % de polyols ajoutés doivent porter un avertissement concernant leur possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients et gardez l’emballage à disposition pour que vos invités puissent vérifier eux-mêmes la composition des gaufres au sirop.
Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Vérifiez donc les mentions, les ingrédients et les allergènes sur l’emballage du produit que vous servez réellement.
Albert Heijn propose les Céréal Stroopwafels suikerarm comme option.
Les fiches produits d’Albert Heijn mentionnent les AH Roomboter minder suiker stroopwafels ainsi que les Céréal Stroopwafels suikerarm.
Jumbo propose notamment les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels.
Les gaufres au sirop Daelmans figurent dans les assortiments d’Albert Heijn et de PLUS.
ALDI Pays-Bas propose des gaufres au sirop classiques fourrées au caramel, en paquet de 12 pièces et de 378 g.
Non. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation considère « sans sucre » comme une allégation nutritionnelle ; « moins de sucre » et « pauvre en sucres » ne prouvent pas qu’une gaufre au sirop est sans sucre. Vérifiez la mention exacte sur l’emballage.
Pas automatiquement. Jumbo indique que les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels contiennent 42,4 g de sucres pour 100 g. Vérifiez séparément la mention « sans gluten » et la quantité de sucres.
Oui, consultez la liste des ingrédients. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les édulcorants sont indiqués sur l’étiquette. Lorsque des polyols ajoutés représentent plus de 10 % du produit, il indique qu’un avertissement doit signaler leur possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Sur l’emballage du produit acheté, vérifiez l’allégation sur le sucre, les ingrédients, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et la date limite de consommation. Albert Heijn précise que les informations produit peuvent changer en cas de modification de la composition.
