Une gaufre au sirop contenant moins de sucre convient davantage à une collation classique qu’à une longue sortie à allure soutenue. Selon le Voedingscentrum, l’apport en glucides est important lors d’un effort d’endurance prolongé ; une allégation relative au sucre ne précise pas la quantité de glucides apportée par portion. Consultez donc les informations nutritionnelles et les allergènes, et testez votre collation à l’entraînement avant de compter sur elle le jour d’une compétition.
Si vous courez plusieurs heures par semaine en vue d’un marathon, la question de l’apport en glucides autour des longues séances est différente de celle de la quantité de sucre souhaitée dans une collation quotidienne. Le Voedingscentrum traite séparément les besoins liés aux sports d’endurance.
Avec un café, au petit-déjeuner ou en collation, vous pouvez comparer les produits portant une allégation de teneur réduite en sucre. Cela ne signifie pas qu’une gaufre au sirop est sans sucre ni qu’elle convient comme source d’énergie pendant une course.
Si vous évitez certains ingrédients, vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage de la variante concernée. Une gaufre au sirop sans gluten n’est pas forcément pauvre en sucre et peut contenir d’autres allergènes.
Commencez par déterminer si vous souhaitez manger la gaufre au sirop comme une collation classique ou autour d’une longue séance. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et par gaufre ; le Voedingscentrum recommande de comparer les produits sur la base des valeurs pour 100 g.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Glucides pendant les longues séances | Vérifiez la quantité totale de glucides par gaufre et voyez comment cette collation s’intègre aux aliments et boissons que vous avez déjà testés. | Lors d’une longue sortie à allure soutenue, je veux savoir quelle contribution une gaufre apporte à mon apport en glucides prévu. Pour environ 36 % des consommateurs, un apport suffisant en glucides serait la priorité d’achat numéro un. |
| Moins de sucre pour une collation | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion ; vérifiez également le produit de référence auquel se rapporte l’allégation de teneur réduite en sucre. | Avec un café ou au petit-déjeuner, je cherche surtout une gaufre au sirop qui corresponde à ma préférence pour une teneur réduite en sucre, et non un produit à consommer pendant la course. Ce serait la principale raison de choisir pour environ 29 % des consommateurs. |
| Digestion et transport | Vérifiez la taille de la portion, les matières grasses et les fibres, puis testez cette collation avec votre boisson habituelle pendant une séance. | En déplacement, je veux pouvoir emporter une portion et savoir si manger en courant me convient. Environ 21 % des consommateurs en feraient leur principal critère. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la déclaration des allergènes de la variante choisie ; évaluez séparément l’allégation sans gluten et les valeurs nutritionnelles. | Si je dois éviter certains ingrédients, la gaufre concernée doit d’abord être compatible avec mes restrictions. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification serait prioritaire. |
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les gaufres au sirop AH Roomboter minder suiker contiennent 32 % de sucre en moins que la variante classique AH Roomboter. Les gaufres Céréal Stroopwafels suikerarm contiennent 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique. Il s’agit de comparaisons avec des produits de référence différents, et non d’indications signifiant que ces gaufres sont sans sucre.
En plus de l’allégation, vérifiez les teneurs en sucres, glucides totaux, matières grasses et fibres pour 100 g et par portion.
Selon le Voedingscentrum, l’apport en glucides est important lors d’un effort d’endurance prolongé. Une mention sur le devant de l’emballage ne vous indique pas la quantité totale de glucides que vous apportent une gaufre et le reste de vos aliments et boissons.
Planifiez vos repas et vos boissons en fonction de la durée de votre séance et testez les produits choisis à l’entraînement au préalable.
PLUS indique que ses gaufres au sirop sans gluten contiennent 41,13 g de sucres pour 100 g. Les informations produit mentionnent également l’œuf et le lupin parmi les allergènes.
Vérifiez séparément la mention sans gluten, la liste complète des allergènes et la teneur en sucres sur l’emballage.
Les gammes de produits et les emballages peuvent évoluer. De plus, une gaufre au nom similaire peut avoir une composition différente.
Juste avant l’achat, vérifiez la fiche produit à jour et l’étiquette de la variante exacte que vous choisissez.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les gaufres Céréal Stroopwafels suikerarm contiennent 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique.
Selon Albert Heijn, les gaufres AH Roomboter minder suiker contiennent 32 % de sucre en moins que les gaufres AH Roomboter.
Dans sa catégorie de gaufres au sirop, Jumbo propose notamment des variantes classiques, mini et sans gluten.
PLUS indique les valeurs nutritionnelles de ses gaufres au sirop classiques et sans gluten.
PLUS propose les gaufres au sirop Daelmans en formats classiques, mini et duo.
Lidl Nederland propose des gaufres au sirop Sondey en version à la margarine, en paquet de 378 g, et en version au beurre, en paquet de 12 pièces, soit 480 g.
ALDI Nederland propose un paquet de gaufres au sirop classiques de 12 pièces, soit 378 g.
Cette gaufre au sirop classique convient comme collation, mais pas si vous recherchez spécifiquement un produit moins sucré. Si vous souhaitez la consommer autour d’une séance, comparez les informations nutritionnelles par gaufre avec un plan alimentaire que vous avez déjà testé à l’entraînement.
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Une gaufre au sirop classique pour celles et ceux qui recherchent une collation familière. Le paquet contient 10 pièces ; si vous souhaitez prévoir une portion autour de vos sorties, vérifiez les informations nutritionnelles par gaufre sur l’étiquette.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’apport en glucides est important lors d’un effort d’endurance prolongé, tandis qu’une allégation relative au sucre ne précise pas la quantité totale de glucides apportée par portion. Évaluez donc la place d’une éventuelle gaufre au sirop dans votre stratégie alimentaire et votre plan d’hydratation, testés au préalable.
Non. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les gaufres Céréal Stroopwafels suikerarm contiennent 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique ; les gaufres AH Roomboter minder suiker contiennent 32 % de sucre en moins que la variante classique AH Roomboter. Ces comparaisons s’appuient sur des produits de référence différents. Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par gaufre afin d’évaluer les variantes choisies.
Testez une nouvelle gaufre au sirop, la taille de la portion et la boisson qui l’accompagne pendant vos séances, et non pour la première fois le jour de la compétition. Vous pourrez ainsi vérifier si manger en courant est pratique et agréable pour vous.
Pas nécessairement. PLUS indique que ses gaufres au sirop sans gluten contiennent 41,13 g de sucres pour 100 g ; les informations produit mentionnent également les œufs et le lupin. Vérifiez séparément les allergènes et les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné.
