Un grand sachet de gaufres au sirop convient pour une kermesse scolaire si vous pouvez estimer assez précisément le nombre de visiteurs et souhaitez distribuer les gaufres vous-même au stand. Choisissez des mini-gaufres pour proposer de plus petites portions ou vérifiez si les gaufres sont emballées individuellement lorsque les visiteurs doivent pouvoir repartir avec une portion fermée. Si vous les proposez sans emballage individuel, veillez également à ce que les informations sur les allergènes soient accessibles avant l’achat.
Si vous vendez depuis un stand, commencez par déterminer le nombre de portions souhaité. Jumbo indique un sachet de 468 g, PLUS un sachet de 400 g et Albert Heijn un sachet de 390 g. Avant d’acheter, vérifiez combien de gaufres contient l’emballage choisi.
Les mini-gaufres au sirop peuvent convenir à un stand qui propose plusieurs gourmandises. ALDI et PLUS indiquent chacun un emballage de mini-gaufres de 300 g. Leur petit format ne signifie pas, à lui seul, qu’elles sont emballées individuellement.
Si les visiteurs doivent pouvoir emporter leur gaufre immédiatement, le type d’emballage compte davantage que le format seul. Daelmans propose des grands conditionnements de gaufres au sirop emballées à l’unité ou par deux. Vérifiez la version que vous choisissez.
À choisir si : vous distribuez les gaufres depuis un stand et pouvez prévoir à l’avance la quantité nécessaire.
À prendre en compte : après ouverture, vous devrez organiser vous-même la distribution et l’accès aux informations sur les allergènes.
À choisir si : vous souhaitez proposer de petites portions en complément d’autres gourmandises.
À prendre en compte : les mini-gaufres ne sont pas nécessairement emballées individuellement.
À choisir si : vous souhaitez remettre des portions fermées aux visiteurs et que la quantité convient à la fréquentation prévue.
À prendre en compte : une caisse en gros peut contenir plus de gaufres que nécessaire pour une petite kermesse.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité | Comparez le poids net et le nombre de gaufres par emballage avec le nombre de portions prévu. Tenez compte d’une éventuelle fréquentation plus faible que prévu. | Pour approvisionner un stand, je veux avoir assez de gaufres sans me retrouver avec de nombreux sachets entamés. Environ 50 % des consommateurs privilégient un volume suffisant. |
| Portions et distribution | Choisissez entre des gaufres classiques, des mini-gaufres et des portions dont l’emballage individuel est clairement indiqué. Pour ces dernières, vérifiez combien de gaufres sont emballées ensemble. | Pour la distribution, je veux pouvoir proposer une portion adaptée à mon stand et au rythme de la file d’attente. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la taille des portions et à la facilité de distribution. |
| Informations sur les allergènes | Vérifiez l’étiquette du produit exact et, si vous proposez les gaufres sans emballage individuel, mettez ces informations à la disposition des visiteurs avant l’achat. | Si je propose les gaufres dans un plat ouvert, je veux pouvoir répondre immédiatement aux questions sur les allergènes. Pour environ 20 % des consommateurs, ces informations sont la principale préoccupation. |
Le poids net ne permet pas à lui seul de savoir combien de portions individuelles vous pourrez distribuer. ALDI indique par exemple 12 pièces pour un emballage de 378 g, alors que le nombre de gaufres n’est pas précisé pour tous les sachets mentionnés.
Déterminez d’abord la taille de portion souhaitée, puis vérifiez le nombre de pièces sur la page du produit ou sur l’emballage.
Une petite gaufre ne constitue pas forcément une portion fermée à emporter. Cette différence détermine la façon dont vous pourrez les proposer sur votre stand.
Ne choisissez des portions fermées que si l’emballage précise explicitement que les gaufres sont emballées à l’unité ou par deux.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes présents dans les denrées alimentaires vendues sans emballage doivent être disponibles pour les consommateurs avant l’achat. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que les règles de sécurité alimentaire et relatives aux allergènes s’appliquent également aux écoles.
À partir des informations de chaque emballage exact, préparez une liste lisible à afficher au stand et conservez les étiquettes d’origine pour pouvoir vérifier les informations.
Un produit affiché sur le site d’une enseigne n’est pas forcément disponible dans le magasin où vous faites vos courses. Cela peut poser problème si vous comptez sur un format précis.
Peu avant l’achat, vérifiez la disponibilité dans le magasin choisi ou selon le mode de commande prévu. Déterminez à l’avance quel autre format pourrait également convenir à votre organisation.
Daelmans propose des gaufres au sirop en emballages destinés aux consommateurs et présente également des grands conditionnements.
Albert Heijn propose les gaufres au sirop AH en format de 390 g, ainsi que des gaufres au sirop Daelmans.
Jumbo propose des gaufres au sirop au beurre frais dans un emballage de 468 g.
Lidl propose les gaufres au sirop au beurre frais Sondey dans son assortiment de biscuits.
ALDI propose des gaufres au sirop classiques en emballages de 12 pièces et 378 g, ainsi qu’une version mini de 300 g.
PLUS propose les gaufres au sirop au beurre frais Korenlanders en format de 400 g et des mini-gaufres au sirop en format de 300 g.
Ces emballages de gaufres au sirop classiques peuvent vous aider à prévoir le nombre de pièces nécessaires pour la kermesse. Si vous souhaitez proposer des portions fermées, vérifiez séparément comment les gaufres sont conditionnées dans chaque emballage.
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Le nombre indiqué de 10 pièces vous aide à prévoir le stock nécessaire pour la kermesse. Si vous souhaitez distribuer des portions fermées, vérifiez le poids net et si les gaufres sont emballées individuellement.
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L’emballage contient 8 gaufres au sirop, ce qui vous permet de prévoir le nombre de paquets nécessaires. Avant de les distribuer en portions individuelles, vérifiez comment les gaufres sont emballées.
Oui. Si vous proposez des gaufres au sirop sans emballage individuel, les visiteurs doivent pouvoir obtenir avant l’achat des informations sur les allergènes présents. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que ces informations peuvent être fournies par écrit ou par voie électronique ; une communication orale est possible sous certaines conditions. Le Centre néerlandais de nutrition précise que ces règles s’appliquent également aux écoles.
Non. Conserver l’emballage derrière le stand ne suffit pas à rendre automatiquement les informations sur les allergènes accessibles aux visiteurs. Utilisez l’étiquette du produit exact pour mettre ces informations à leur disposition avant l’achat et gardez l’emballage à portée de main pour pouvoir les vérifier.
Choisissez un emballage qui précise explicitement que les gaufres sont emballées à l’unité ou par deux, selon la portion souhaitée. Daelmans propose ce type de grand conditionnement. Ne partez pas du principe que les mini-gaufres au sirop sont elles aussi emballées individuellement.
Suivez les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur l’emballage que vous achetez. Pour ses gaufres au sirop au beurre frais de 468 g, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais et sec.
