À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui recherchent un produit vraiment sans sucre

Vous souhaitez une gaufre au sirop qui respecte les conditions européennes pour l’allégation « sans sucre », et pas seulement une version contenant moins de sucre. La quantité de sucres pour 100 g est déterminante.

Pour celles et ceux qui emportent une portion à manger en déplacement

Vous voulez savoir à l’avance quelle quantité de gaufre au sirop emporter pour le déjeuner. Une portion indiquée ou un emballage duo aide à compter les portions, mais ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en sucre.

Pour celles et ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre et acceptent les édulcorants

Vous recherchez une gaufre au sirop moins sucrée qu’une version classique et souhaitez savoir quels ingrédients sont utilisés. En plus de l’allégation sur le sucre, consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si l’absence de sucre est une exigence absolue. Ensuite, réfléchissez à la portion que vous souhaitez emporter et aux ingrédients auxquels vous devez prêter attention.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Sans sucre ou moins de sucre Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon la réglementation européenne, l’allégation « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Une allégation de réduction s’appuie sur une autre base de comparaison. Si je veux emporter uniquement une gaufre au sirop sans sucre, les valeurs nutritionnelles doivent confirmer ce choix. Pour environ 42 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire.
Portion et valeurs nutritionnelles Comparez la taille des portions ainsi que l’énergie et les sucres par portion et pour 100 g. Vérifiez également la quantité de fibres indiquée. Pour le déjeuner, je veux pouvoir emporter une gaufre au sirop en portion définie sans sous-estimer la quantité. Environ 33 % des consommateurs indiquent que cet aspect est leur priorité absolue.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, en prêtant attention aux édulcorants et aux polyols éventuellement présents. Si je dois éviter certains ingrédients, je veux savoir ce que contient la gaufre au sirop avant de l’acheter. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »

    La comparaison avec une gaufre au sirop classique ne signifie pas que le produit contient très peu de sucres. Selon la réglementation européenne, une gaufre au sirop ne peut porter l’allégation « sans sucre » que si elle contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.

    Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g plutôt que de vous fier uniquement au texte figurant sur la face avant de l’emballage.

  • Ne regarder que la réduction de sucre

    Une gaufre au sirop contenant moins de sucre peut tout de même apporter des sucres et de l’énergie. Albert Heijn indique que les gaufres au beurre AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 23 g de sucres et 396 kcal pour 100 g.

    Comparez également la portion que vous emportez réellement et les informations nutritionnelles par portion.

  • Penser qu’un petit format signifie moins de sucre

    Un emballage duo ou un format plus petit permet de repérer facilement la portion, mais n’indique pas que le produit contient moins de sucre pour 100 g.

    Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la version exacte que vous achetez.

  • Lire la liste des ingrédients seulement après l’achat

    Pour les Céréal Stroopwafels suikerarm, Albert Heijn mentionne notamment de l’isomalt et du fructose, ainsi que des allergènes tels que l’œuf, le lait, le soja et le blé. Selon le Voedingscentrum, les produits contenant des polyols ajoutés peuvent porter sur leur emballage un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Avant de faire votre choix, lisez la liste des ingrédients à jour, les informations sur les allergènes et tout avertissement figurant sur l’emballage.

Comparatif des marques

Céréal

Les Céréal Stroopwafels suikerarm sont une option à comparer si vous cherchez à réduire votre consommation de sucre, sans nécessairement vouloir une gaufre au sirop sans sucre.

  • Selon la page produit d’Albert Heijn, cette version contient 65 % de sucres en moins qu’une gaufre au sirop classique.
  • La description du produit mentionne des sucres et un édulcorant ; les informations sur les ingrédients citent notamment le fructose et l’isomalt. Ne considérez pas cette version comme étant sans sucre.

Albert Heijn

Les AH Roomboter minder suiker stroopwafels indiquent une taille de portion, pratique si vous souhaitez prévoir une gaufre au sirop pour le déjeuner.

  • Albert Heijn indique 10 portions de 31,5 g et revendique 32 % de sucre en moins par rapport aux AH Roomboter stroopwafels.
  • Les informations nutritionnelles indiquent 23 g de sucres et 396 kcal pour 100 g. Ici, « moins de sucre » ne signifie pas « sans sucre ».

Daelmans

PLUS présente les Daelmans Stroopwafels duo comme une portion emballée à comparer lorsque la facilité à emporter compte davantage qu’une allégation de réduction du sucre.

  • Selon la description de PLUS, le poids indiqué pour l’emballage duo est de 78 g.
  • Ne déduisez pas de l’emballage duo que le produit contient moins de sucre ; consultez les valeurs nutritionnelles de la gaufre au sirop choisie.

Sondey

Lidl propose les Sondey roomboterstroopwafels et mini-roomboterstroopwafels en différents formats.

  • La version classique et la version mini offrent un choix de formats.
  • Ne prenez pas le format comme indice d’une réduction du sucre ; comparez les informations nutritionnelles indiquées sur l’emballage concerné.

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Questions fréquentes

À quelles conditions une gaufre au sirop peut-elle être qualifiée de « sans sucre » ?

Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, une gaufre au sirop peut être qualifiée de « sans sucre » si elle contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g : « moins de sucre » désigne autre chose.

Les versions Céréal allégées en sucre et AH minder suiker sont-elles aussi sans sucre ?

Non, les informations produit disponibles ne le confirment pas. Albert Heijn décrit les Céréal Stroopwafels suikerarm comme un produit contenant des sucres et un édulcorant. Selon Albert Heijn, les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 23 g de sucres pour 100 g.

Une gaufre au sirop allégée en sucre suffit-elle pour le déjeuner ?

Ne vous fiez pas uniquement à la mention « allégé en sucre » pour considérer une gaufre au sirop comme un déjeuner complet. Vérifiez la taille de la portion et les valeurs nutritionnelles, puis déterminez quels autres aliments vous souhaitez emporter pour le déjeuner.

Comment évaluer les édulcorants dans une gaufre au sirop ?

Lisez la liste des ingrédients pour savoir quels édulcorants contient la gaufre au sirop choisie. Le Voedingscentrum indique que les édulcorants font régulièrement l’objet de nouvelles évaluations par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). La liste des ingrédients vous aide à déterminer si vous souhaitez éviter une substance en particulier.

Que vérifier dans une gaufre au sirop contenant des polyols comme l’isomalt ?

Vérifiez les ingrédients et tout avertissement figurant sur l’emballage. Selon le Voedingscentrum, les produits contenant des polyols ajoutés peuvent préciser qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.