Une gaufre au sirop moins sucrée peut convenir si vous souhaitez surtout emporter une douceur dont la teneur en sucres est inférieure à celle d’une gaufre au sirop classique comparable. Pour une sortie plus longue, la quantité de glucides par portion est tout aussi importante. Pensez également aux matières grasses, aux fibres et aux allergènes, et essayez toute nouvelle collation lors d’une sortie tranquille.
Vous souhaitez emporter une gaufre au sirop pour une sortie tranquille, mais vous comparez d’abord la teneur en sucres. Albert Heijn indique que ses gaufres au sirop au beurre contiennent 32 % de sucres en moins que ses gaufres au sirop au beurre classiques. Cette comparaison concerne uniquement ces deux produits, et non toutes les gaufres au sirop.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de glucides une gaufre apporte à ce que vous emportez par ailleurs. Sportzorg indique qu’il peut être utile de consommer des liquides et des glucides pendant l’effort lors d’un entraînement ou d’une compétition de plus de 45 minutes.
Vous évaluez une gaufre au sirop non seulement en fonction de sa teneur en sucre, mais aussi des ingrédients que vous devez éviter. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Lisez celles qui concernent précisément le paquet que vous emportez.
Commencez par déterminer la raison principale pour laquelle vous souhaitez emporter une gaufre au sirop : moins de sucre, des glucides pour votre sortie ou un produit adapté à vos restrictions alimentaires et au moment où vous comptez le consommer. Comparez ensuite les informations nutritionnelles par portion : les valeurs pour 100 g ne vous indiquent pas à elles seules ce qu’apporte une gaufre.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de sucre | Vérifiez à quel produit la mention fait référence et consultez la teneur en sucres pour 100 g et par portion. | Si je souhaite emporter un biscuit que je connais, mais que je cherche avant tout à réduire ma consommation de sucre, la comparaison doit être claire. Pour environ 30 % des consommateurs, réduire leur consommation de sucre est la priorité numéro un. |
| Des glucides pendant la sortie | Vérifiez la quantité de glucides par gaufre et tenez également compte de ce que vous buvez et mangez d’autre pendant votre sortie. | Pour une sortie longue, je souhaite savoir ce qu’une gaufre apporte à mes repas et boissons prévus. Pour environ 40 % des consommateurs, les glucides à emporter sont la priorité. |
| Portion et ingrédients | Consultez la taille de la portion, la teneur en matières grasses et en fibres, ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage actuel. | Si je souhaite manger une nouvelle collation à vélo ou si je dois éviter certains ingrédients, je veux savoir à l’avance si la portion et la composition choisies me conviennent. C’est le principal critère pour environ 30 % des consommateurs. |
À titre de comparaison concrète, Albert Heijn indique pour ses gaufres au sirop au beurre moins sucrées, par 100 g, 23 g de sucres, 44 g de glucides, 26 g de fibres et 17 g de matières grasses, pour une portion de 31,5 g. La mention « 32 % de sucres en moins » se rapporte aux AH Roomboter stroopwafels. Voedingscentrum recommande d’éviter les grosses portions et les produits riches en matières grasses ou en fibres alimentaires juste avant le sport. Gardez cela à l’esprit si vous souhaitez essayer cette variété avant ou pendant une sortie.
D’après les informations produit, les gaufres au sirop au beurre moins sucrées d’Albert Heijn contiennent encore 23 g de sucres pour 100 g. La réduction indiquée s’applique uniquement par rapport à la variété classique AH mentionnée.
Avant de décider ce que la gaufre apporte à vos provisions pour la sortie, vérifiez également la quantité de glucides et la taille de la portion.
Voedingscentrum recommande d’éviter les grosses portions et les produits riches en matières grasses ou en fibres alimentaires juste avant le sport. La variété AH moins sucrée indique 17 g de matières grasses et 26 g de fibres pour 100 g.
Essayez d’abord la portion que vous souhaitez emporter lors d’une sortie tranquille, afin de voir comment vous la digérez.
Pour les Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels, Jumbo indique une teneur en sucres de 42,4 g pour 100 g. D’après les informations produit, ces gaufres contiennent également des œufs et du lupin.
Vérifiez séparément la teneur en sucres des gaufres au sirop sans gluten et la présence de tous les allergènes qui vous concernent.
La composition d’un produit peut changer, tandis que les informations consultées au moment de votre choix peuvent encore concerner un autre emballage.
Avant de consommer le produit, lisez l’étiquette de la variété que vous emportez précisément, surtout si un ingrédient ou un allergène est déterminant pour vous.
Ces gammes montrent pourquoi il ne faut pas comparer les gaufres au sirop en se fondant sur une seule mention : « moins de sucre », une étiquette « sans gluten » et une composition classique répondent à des besoins différents.
Les AH Roomboter minder suiker stroopwafels sont vendues par paquets de 10, pour un poids total de 315 g.
La gaufre au sirop classique Daelmans peut servir de référence pour comparer les valeurs nutritionnelles. Il ne s’agit pas d’une variété accompagnée d’une mention vérifiée de réduction de la teneur en sucre.
Les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels sont une variété sans gluten.
Les PLUS Karamel stroopwafels présentent les valeurs nutritionnelles d’une variété classique de marque distributeur.
Lidl présente une gaufre au sirop Sondey Margarine dans un emballage de 378 g.
Non : le fait qu’elle contienne moins de sucre ne vous indique pas, à lui seul, la quantité de glucides qu’une gaufre apporte à vos provisions pour la sortie ni comment vous digérerez cette portion. Pour ses gaufres au sirop au beurre moins sucrées, Albert Heijn indique, pour 100 g, 44 g de glucides, 23 g de sucres, 17 g de matières grasses et 26 g de fibres. Tenez également compte de la portion de 31,5 g et de ce que vous mangez et buvez d’autre.
Essayez de préférence une nouvelle gaufre au sirop lors d’une sortie tranquille, plutôt que pour la première fois pendant une sortie importante. Voedingscentrum recommande d’éviter les grosses portions et les produits riches en matières grasses ou en fibres alimentaires juste avant le sport. Sportzorg indique qu’il peut être utile de consommer des liquides et des glucides pendant l’effort lors d’un entraînement ou d’une compétition de plus de 45 minutes. Choisissez une gaufre adaptée à ce que vous emportez par ailleurs.
Pas nécessairement : la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la teneur en sucres. Pour ses Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels, Jumbo indique une teneur en sucres de 42,4 g pour 100 g. D’après les informations produit, ces gaufres contiennent également des œufs et du lupin.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la gaufre au sirop choisie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que ces informations doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Même pour une variété sans gluten, vérifiez qu’elle ne contient pas d’autres ingrédients que vous devez éviter.
