Un gâteau aux œufs ne convient à une soirée cinéma que s’il est sans sucre, c’est-à-dire si les informations nutritionnelles confirment une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Selon Albert Heijn, les gâteaux aux œufs classiques AH contiennent 31 g de sucres pour 100 g et ne répondent donc pas à ce critère. Si vous souhaitez avant tout conserver la texture de ce gâteau, vérifiez l’étiquette d’une autre variété ou préparez-le vous-même. Un gâteau sans sucres ajoutés est un produit différent et n’est pas automatiquement sans sucre.
Vous voulez un gâteau aux œufs pour votre soirée cinéma qui réponde à l’allégation « sans sucre ». Vérifiez donc la teneur en sucres pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à des termes comme « zéro ».
Vous recherchez avant tout la texture légère et aérienne d’un gâteau aux œufs. Un biscuit ou un pain d’épices sans sucres ajoutés peut être une autre option, mais ce n’est pas un gâteau aux œufs et il n’est pas forcément sans sucre.
Vous souhaitez tenir compte des portions, des allergènes et des éventuels édulcorants. Pour une soirée cinéma à plusieurs, les ingrédients et les avertissements sur l’emballage sont donc tout aussi importants que le nom du produit.
Commencez par déterminer si le critère « sans sucre » est impératif ou si vous souhaitez surtout déguster un gâteau aux œufs. Une option sans sucres ajoutés peut être intéressante, mais ne répond pas automatiquement aux deux attentes.
À choisir si : vous voulez un gâteau aux œufs dont l’allégation correspond aux valeurs nutritionnelles pour 100 g indiquées sur l’emballage ou la page du produit.
À prendre en compte : un nom de produit contenant les mots « moins de sucre » ou « sans sucres ajoutés » ne confirme pas qu’il est sans sucre.
À choisir si : vous préférez déguster un gâteau aux œufs plutôt que de choisir une option sans sucre.
À prendre en compte : Albert Heijn indique que les gâteaux aux œufs AH contiennent 31 g de sucres pour 100 g. Cette variété ne respecte donc pas le seuil correspondant à l’allégation « sans sucre ».
À choisir si : vous acceptez un autre type de gâteau et souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés.
À prendre en compte : selon Jumbo, le biscuit Verkade San Francisco Zero et le pain d’épices Peijnenburg contiennent respectivement 1,7 g et 4,9 g de sucres pour 100 g. Aucun des deux n’est donc sans sucre.
À choisir si : vous souhaitez sélectionner vous-même les ingrédients et avez le temps de cuisiner.
À prendre en compte : la préparation prend du temps et le résultat n’est pas automatiquement sans sucre. Les autres ingrédients choisis peuvent également en contenir.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucre » | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g. Selon Gezondeten.nl, l’allégation « sans sucre » correspond à un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose. | Si le critère « sans sucre » est impératif pour moi, je veux pouvoir vérifier la teneur indiquée sur l’emballage. Environ 46 % des consommateurs accordent la priorité à la vérification de cette allégation. |
| Gâteau aux œufs ou autre option | Comparez d’abord le type de produit, puis vérifiez sa teneur en sucres pour 100 g. Un biscuit ou un pain d’épices n’a pas forcément la texture d’un gâteau aux œufs. | Je ne veux pas remplacer sans hésiter un gâteau aux œufs léger et aérien par un autre type de gâteau, même s’il ne contient pas de sucres ajoutés. Pour environ 36 % des consommateurs, il est essentiel de retrouver cette expérience. |
| À partager et ingrédients | Vérifiez la taille des portions, les allergènes signalés et les avertissements concernant les éventuels édulcorants. | Lorsque plusieurs personnes partagent un en-cas, je veux choisir un produit adapté à leurs allergies et conforme aux indications d’utilisation figurant sur l’emballage. C’est la première préoccupation d’environ 18 % des consommateurs. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Les mentions figurant en face avant ne suffisent donc pas à déterminer si un gâteau respecte le seuil de l’allégation « sans sucre ».
Comparez l’allégation à la teneur en sucres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. Selon Gezondeten.nl, un produit « sans sucre » ne doit pas dépasser 0,5 g de sucres pour 100 g.
Albert Heijn indique que les gâteaux aux œufs AH contiennent 31 g de sucres et 27 g de sucres ajoutés pour 100 g. Cette variété classique ne convient donc pas à un choix strictement sans sucre.
Si ce critère est indispensable, vérifiez les informations nutritionnelles d’un autre gâteau aux œufs ou examinez l’étiquette d’un autre type d’en-cas.
Les options Verkade et Peijnenburg indiquées par Jumbo contiennent respectivement des maltitols et du xylitol. Leurs informations produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Le produit Peijnenburg précise également que le xylitol ne convient pas aux animaux.
Avant de choisir un produit à partager, lisez la liste des ingrédients et les avertissements. Gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques.
Les ingrédients et les informations nutritionnelles peuvent changer. C’est particulièrement important si une personne doit éviter un allergène ou si l’allégation « sans sucre » est déterminante.
Avant de servir le produit, vérifiez l’emballage de celui que vous avez réellement acheté, y compris la déclaration des allergènes.
Ces exemples montrent pourquoi il est important de vérifier le type de produit et ses informations nutritionnelles. Le nom d’une marque ne suffit pas à savoir si un gâteau aux œufs est sans sucre.
Selon Albert Heijn, les gâteaux aux œufs classiques AH sont vendus en paquet de 360 g comprenant douze portions de 30 g.
Bolletje présente son Brosse Eierkoek comme un gâteau aux œufs léger et aérien, à la texture friable.
ALDI présente les Scharreleierkoeken de Heerlijck Banket en paquet de 12 pièces pour un poids total de 360 g.
Verkade San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés, et non un gâteau aux œufs.
Le pain d’épices Peijnenburg sans sucres ajoutés est une autre option, vendu en tranches emballées individuellement, et non un gâteau aux œufs.
Pour pouvoir utiliser l’allégation « sans sucre », un produit ne doit pas dépasser 0,5 g de sucres pour 100 g, comme l’explique Gezondeten.nl. Pour le gâteau aux œufs que vous choisissez, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Des mentions comme « zéro » ou « moins de sucre » ne remplacent pas cette vérification.
Non, il peut tout de même contenir des sucres. Par exemple, Jumbo indique 1,7 g de sucres pour 100 g pour le Verkade San Francisco Zero et 4,9 g pour 100 g pour le pain d’épices Peijnenburg sans sucres ajoutés. Aucun de ces produits n’est un gâteau aux œufs.
Vérifiez l’emballage actuel de chaque en-cas que vous servez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette. Consultez donc la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les traces, même si vous achetez à nouveau un produit que vous connaissez.
Lisez la liste des édulcorants et les avertissements d’utilisation figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum précise que les édulcorants doivent être mentionnés sur l’étiquette. Les options à base de maltitols ou de xylitol présentées par Jumbo avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Gardez également les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques.
