Pour un élève atteint de maladie cœliaque, choisissez uniquement un gâteau aux œufs dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’il s’agit d’un critère essentiel pour choisir un produit sans gluten. Vérifiez également les autres allergènes et les consignes de l’école. Si la collation ne doit pas nécessairement être un gâteau aux œufs, vous pouvez envisager un autre biscuit portant la mention « sans gluten ».
Pour une collation dans le cartable, la mention « sans gluten » sur l’emballage est essentielle. Voyez avec l’école comment éviter tout contact avec les autres collations et vérifiez la présence d’éventuels autres allergènes.
Si un autre type de biscuit convient aussi pour la récréation, vous pouvez envisager un biscuit portant la mention « sans gluten » plutôt qu’un gâteau aux œufs sans gluten. La texture peut être différente : les Oaties de Verkade, par exemple, sont des biscuits à l’avoine, et non des gâteaux aux œufs moelleux.
Le nombre de pièces, la date de péremption indiquée sur l’emballage et la disponibilité dans le magasin choisi déterminent la quantité que vous pouvez emporter ou conserver pour les jours d’école. Un gâteau aux œufs classique ne peut pas le remplacer si la collation doit être sans gluten.
À choisir si : vous souhaitez précisément un gâteau aux œufs moelleux et que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ».
À garder à l’esprit : la mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’autres allergènes.
À envisager si : un biscuit pour la récréation suffit et que la forme du gâteau aux œufs n’est pas importante.
À garder à l’esprit : un biscuit à l’avoine comme les Oaties de Verkade n’a pas la texture moelleuse d’un gâteau aux œufs. Pensez également à vérifier son étiquette.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Repérez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel ; ne vous fiez pas uniquement au nom « gâteau aux œufs ». | Si mon enfant est atteint de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier la mention sur l’emballage avant de mettre le gâteau dans son cartable. Pour environ 50 % des consommateurs, la garantie d’un produit sans gluten est la priorité absolue. |
| Portions et disponibilité | Vérifiez le nombre de pièces, la date de péremption et l’assortiment actuel de votre magasin. | Pour plusieurs jours d’école, je veux savoir combien de pauses une boîte permet de couvrir et si je pourrai racheter le même produit. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette organisation pratique. |
| Autres allergènes | Sur chaque emballage, lisez la liste des allergènes et les éventuels avertissements du type « peut contenir ». | Si un autre allergène que le gluten doit également être évité, la seule mention « sans gluten » ne suffit pas. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification de ces allergènes supplémentaires est le critère le plus important. |
Le nom du produit ne vous indique pas quels allergènes il contient. Pour le Brosse Eierkoek, Bolletje mentionne des céréales contenant du gluten et du blé.
Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage, puis lisez l’étiquette de la variété que vous achetez.
Selon les informations produit, les Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken décrits contiennent des œufs, du lait et du soja, et peuvent également contenir des fruits à coque et du sésame.
Vérifiez tous les allergènes à prendre en compte pour l’élève et respectez les consignes de l’école concernant les aliments apportés.
L’offre peut évoluer. Lidl a par exemple indiqué que ses produits sans gluten complémentaires n’étaient pas disponibles à ce moment-là.
Avant la rentrée, vérifiez l’offre de votre magasin et choisissez une solution de remplacement adaptée que vous pourrez emporter.
Gluten Free Bakery Holland présente sa boulangerie comme entièrement sans gluten. Jumbo propose les Eierkoeken de cette marque en paquet de deux, pour un poids total de 100 g.
Albert Heijn propose un produit nommé AH Glutenvrij Eierkoeken.
Albert Heijn propose les Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij dans son assortiment.
Verkade présente les Oaties comme des biscuits à l’avoine sans gluten.
Bolletje propose le Brosse Eierkoek comme collation classique.
Non, le nom « gâteau aux œufs » ne garantit pas que le produit soit sans gluten. Bolletje mentionne, par exemple, des céréales contenant du gluten et du blé pour le Brosse Eierkoek. Pour le gâteau aux œufs que vous achetez, vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain.
Non. Selon les informations disponibles, les Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken décrits contiennent des œufs, du lait et du soja, et peuvent notamment contenir des fruits à coque et du sésame. Si d’autres allergènes sont à prendre en compte, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage pour chaque élève concerné.
Pour ces gâteaux aux œufs, Jumbo recommande une conservation au frais et au sec, dans un emballage fermé. Respectez également la date de péremption et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit que vous avez effectivement acheté.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Dans les informations sur ses produits, Albert Heijn recommande de lire l’emballage, même si vous connaissez déjà le produit.
