Quels critères comptent selon vos besoins ?

Pour comparer les teneurs en sucre

Vous souhaitez emporter des gâteaux aux œufs, mais vous préférez vous fier aux valeurs indiquées sur l’étiquette plutôt qu’à des termes comme « complet » ou « léger ».

Pour prévoir vos portions en déplacement

Vous souhaitez déterminer à l’avance combien de gâteaux aux œufs emporter. Vous comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g, ainsi que la quantité par gâteau ou par portion.

Pour vérifier la présence d’allergènes

Avant de partir, vous devez vérifier si le gâteau aux œufs choisi convient à vos besoins ou à ceux d’une personne qui vous accompagne et présente une allergie alimentaire.

Quels critères prendre en compte pour choisir ?

Comparez les teneurs en sucre sur une même base, puis tenez compte de la taille des portions. En cas d’allergie alimentaire, vérifiez l’étiquette avant toute comparaison.

CritèreVérifications à l’achatPour qui est-ce important ?
Teneur en sucre Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Vérifiez aussi les sucres ajoutés si les deux étiquettes les indiquent ; ne déduisez pas vous-même une allégation « réduit en sucres » d’un faible écart. Je veux connaître la quantité de sucre contenue dans le gâteau aux œufs que j’ai choisi et ne pas me laisser guider par le nom de la variété. Pour environ 50 % des consommateurs, comparer les teneurs en sucre est une priorité lors de l’achat.
Portion et transport Vérifiez le poids en grammes de chaque gâteau, le nombre de pièces et les conseils de conservation de l’emballage choisi. Pour un long trajet, je veux savoir à l’avance combien de gâteaux emporter et comment les conserver. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et au transport.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la variété choisie. Si une personne qui m’accompagne doit éviter un allergène, je veux savoir si ce gâteau aux œufs convient. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification des allergènes est la principale préoccupation lors de l’achat.

Les erreurs fréquentes

  • Associer « complet » ou « léger » à « moins sucré »

    Pour les AH Volkoren eierkoeken, Albert Heijn indique 25 g de sucres ajoutés et 31 g de sucres totaux pour 100 g. La teneur de 25 g est inférieure aux 27 g de sucres ajoutés indiqués pour les AH Eierkoeken, mais cela ne suffit pas à justifier une allégation « réduit en sucres ».

    Comparez la ligne « dont sucres » sur les deux étiquettes et évaluez séparément toute éventuelle allégation de réduction des sucres.

  • Comparer uniquement la quantité de sucre par gâteau

    Des gâteaux de poids différents ne constituent pas une base de comparaison équivalente à la pièce. Le nombre de gâteaux que vous mangez en déplacement détermine également la quantité consommée à chaque pause.

    Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis tenez compte de la taille de portion indiquée pour calculer la quantité que vous souhaitez emporter.

  • Se fier à un ancien emballage pour vérifier les allergènes

    Les AH Volkoren eierkoeken mentionnent notamment l’œuf, le lait, les céréales contenant du gluten et le soja. Les informations sur les allergènes de cette variété ne permettent pas de tirer de conclusions définitives sur un autre gâteau aux œufs.

    Avant l’achat, lisez l’étiquette de l’emballage concerné, même si vous avez déjà acheté le produit.

  • Choisir un emballage sans prévoir comment le conserver

    Jumbo propose des gâteaux aux œufs en emballages de différentes tailles. Pour les Jumbo Eierkoeken 4 Stuks, les conseils de conservation indiquent de les garder dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

    Choisissez une quantité adaptée à votre trajet et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage acheté.

Comparatif des marques

Albert Heijn

Les gâteaux aux œufs classiques et complets font l’objet de fiches produit distinctes. Vous pouvez ainsi comparer les teneurs en sucre indiquées pour ces deux variétés.

  • Albert Heijn indique 27 g de sucres ajoutés pour 100 g pour les AH Eierkoeken et 25 g pour les AH Volkoren eierkoeken. La variété complète indique également 31 g de sucres totaux et 3,5 g de fibres pour 100 g.
  • L’écart de sucres ajoutés ne prouve pas que la variété complète peut porter une allégation « réduit en sucres ».

Jumbo

Les différentes variétés de gâteaux aux œufs Jumbo peuvent vous convenir si vous souhaitez surtout choisir le nombre de pièces ou le type de gâteau à emporter.

  • Jumbo propose notamment des emballages de 4 et 10 pièces, des mini-gâteaux aux œufs et une variété complète.
  • Le type d’emballage ne renseigne pas sur la teneur en sucre. Pour la connaître, comparez les informations nutritionnelles des variétés concernées.

Bolletje

Le Brosse Eierkoek offre une texture différente de celle d’un gâteau aux œufs moelleux.

  • Selon Bolletje, le Brosse Eierkoek doit sa texture aérienne à une pâte préparée avec des œufs battus en neige.
  • Bolletje indique également que ses gâteaux sont saupoudrés de sucre. Ne vous fiez ni à la texture ni au nom du produit pour évaluer sa teneur en sucre.

Gâteaux aux œufs sur Joybuy

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Foire aux questions

Un gâteau aux œufs complet contient-il automatiquement moins de sucre ?

Non, la mention « complet » ne permet pas, à elle seule, de connaître la teneur en sucre. Albert Heijn indique 25 g de sucres ajoutés pour 100 g pour les AH Volkoren eierkoeken et 27 g pour les AH Eierkoeken. Comparez également les sucres totaux indiqués sur les étiquettes.

Quand un gâteau aux œufs peut-il porter la mention « réduit en sucres » ?

Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, cette allégation nutritionnelle exige une réduction d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire. Comparer vous-même les sucres ajoutés indiqués sur deux étiquettes ne suffit pas à prouver que le gâteau aux œufs respecte cette condition.

Quelles teneurs en sucre comparer pour un en-cas à emporter ?

Commencez par comparer la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis vérifiez combien de grammes vous souhaitez manger par portion. Si les deux étiquettes indiquent également les sucres ajoutés, vous pouvez comparer ces valeurs séparément.

Puis-je emporter un gâteau aux œufs pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire ?

Vous pouvez le déterminer uniquement pour le gâteau aux œufs concerné, en consultant les informations actuelles sur les allergènes. Les AH Volkoren eierkoeken mentionnent notamment l’œuf, le lait, les céréales contenant du gluten et le soja. Avant l’achat, lisez l’emballage de la variété que vous souhaitez emporter.

Comment conserver des gâteaux aux œufs pendant un trajet en voiture ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage acheté. Pour ses Eierkoeken 4 Stuks, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Tenez-en compte au moment de préparer vos affaires pour le trajet.