Optez pour des petits gâteaux moelleux aux œufs et au chocolat prêts à servir si vous souhaitez les proposer sans préparation et qu’un pourcentage élevé de cacao indiqué sur l’emballage n’est pas indispensable. Vous voulez choisir vous-même le pourcentage de cacao ? Prenez des gâteaux nature et accompagnez-les de chocolat dont le pourcentage est indiqué. Il vous faudra toutefois prévoir un peu de préparation et vérifier les allergènes sur les deux emballages.
Vous souhaitez connaître la teneur en cacao du chocolat ? Vérifiez que le pourcentage est clairement indiqué sur l’emballage. Les petits gâteaux au chocolat Jumbo décrits ici n’affichent pas de pourcentage élevé de cacao. En revanche, en choisissant un gâteau nature et du chocolat noir à part, vous pouvez décider vous-même.
Si vous souhaitez servir les petits gâteaux tels quels, individuellement, une version au chocolat prête à l’emploi est pratique. Vérifiez toutefois sa disponibilité : selon Jumbo, les versions décrites ne figurent plus dans son assortiment en ligne.
Avant l’achat, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour de chaque produit, pour tous vos invités. Parmi les produits décrits, on trouve notamment de l’œuf, du blé ou des céréales contenant du gluten, du lait et du soja. Si vous composez vous-même votre version, vous devrez lire les deux emballages.
Déterminez si votre priorité est de choisir un chocolat dont le pourcentage de cacao est indiqué ou de servir sans préparation. Quelle que soit l’option retenue, vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour.
À privilégier si : vous souhaitez servir les petits gâteaux immédiatement, sans faire fondre ni appliquer de chocolat.
À prendre en compte : pour les produits Jumbo décrits, des termes comme « choco » ou « préparation au cacao » ne signifient pas qu’un pourcentage élevé de cacao est garanti. Vérifiez également la disponibilité de la version choisie.
À privilégier si : vous souhaitez choisir vous-même un chocolat dont le pourcentage de cacao est indiqué, par exemple le chocolat à cuire Verkade 71%, qui contient au moins 71% de cacao.
À prendre en compte : vous devrez préparer et servir le chocolat, puis vérifier les allergènes du gâteau comme ceux du chocolat.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pourcentage de cacao | Recherchez le pourcentage de cacao clairement indiqué sur le chocolat choisi : « préparation au cacao » ne correspond pas à un pourcentage. | Je veux connaître à l’avance la teneur en cacao du chocolat, plutôt que de me fier à la mention « choco ». C’est le critère principal pour environ 36% des consommateurs. |
| Service immédiat | Vérifiez la forme du produit, le nombre de pièces et sa disponibilité actuelle sur le canal de vente souhaité. | Je veux pouvoir disposer les gâteaux individuellement dès le début du brunch de Pâques, sans avoir à préparer du chocolat. C’est la priorité d’environ 29% des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez les informations à jour sur les allergènes. Si vous personnalisez les gâteaux, vérifiez les deux emballages, y compris les avertissements concernant d’éventuelles traces. | Je dois savoir quels ingrédients mes invités doivent éviter avant de choisir une association de produits. Pour environ 21% des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Portion et présentation | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Déterminez si vous souhaitez ajouter une garniture, une décoration ou une sauce au chocolat à part. | Je veux décider moi-même de la présentation des gâteaux et de la taille des portions. C’est le critère principal pour environ 14% des consommateurs. |
Le nom d’un produit au chocolat ne vous renseigne pas sur sa teneur en cacao. Les petits gâteaux Jumbo décrits ici mentionnent une préparation au cacao ou de la poudre de cacao. En revanche, Verkade indique au moins 71% de cacao pour son chocolat à cuire Kookchocolade 71% vendu séparément.
Si le pourcentage de cacao est déterminant, choisissez un chocolat qui l’indique clairement sur son emballage et, si vous le souhaitez, associez-le à des gâteaux nature.
Jumbo indique que les petits gâteaux au chocolat décrits ne figurent plus dans son assortiment en ligne. Albert Heijn précise que les gâteaux fourrés Gulden Krakeling Choco sont uniquement disponibles en magasin.
Peu avant de faire vos courses, vérifiez leur disponibilité sur le canal de vente ou dans le magasin de votre choix.
Un gâteau nature peut lui aussi contenir des allergènes importants. Les AH Eierkoeken mentionnent notamment des œufs, du lait, des céréales contenant du gluten et du soja. Le chocolat à cuire Verkade Kookchocolade mentionne du soja et d’éventuelles traces de fruits à coque, de lait et de gluten.
Lisez les étiquettes à jour des deux produits et vérifiez quels ingrédients vos invités doivent éviter.
Une garniture à la crème et du chocolat ajouté par vos soins ne donnent ni la même composition ni les mêmes portions. Albert Heijn indique, pour les gâteaux fourrés Gulden Krakeling Choco, 41 g de sucres et 15 g de matières grasses pour 100 g. Pour les AH Eierkoeken, ces valeurs sont de 31 g de sucres et 3,7 g de matières grasses pour 100 g, sans compter le chocolat ajouté.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et la portion que vous souhaitez servir. Si vous ajoutez vous-même du chocolat, pensez à le prendre en compte.
Les AH Eierkoeken constituent une base nature que vous pouvez personnaliser avec du chocolat. Albert Heijn propose également les gâteaux fourrés Gulden Krakeling Choco, une option garnie vendue séparément.
Jumbo propose des petits gâteaux au chocolat prêts à servir, décorés au cacao ou contenant une préparation au cacao.
Verkade est une option à considérer pour trouver du chocolat avec lequel personnaliser des gâteaux nature, et non pour acheter un gâteau prêt à servir.
Avec ses Brosse Eierkoek, Bolletje propose un gâteau aux œufs qui peut convenir si vous recherchez avant tout une certaine texture.
Non. Les versions Jumbo décrites mentionnent une préparation au cacao ou de la poudre de cacao, mais pas un pourcentage élevé de cacao. Si vous souhaitez choisir en fonction de ce critère, vérifiez le pourcentage indiqué sur l’emballage du chocolat. Pour son chocolat à cuire Kookchocolade 71%, Verkade indique au moins 71% de cacao.
Vous pouvez accompagner des gâteaux nature de chocolat choisi par vos soins et dont le pourcentage de cacao est indiqué. Préparez le chocolat en suivant les instructions sur l’emballage. Dans un exemple de présentation, Albert Heijn propose des morceaux de gâteau aux œufs à servir avec une sauce au chocolat. Vérifiez au préalable les allergènes des deux produits.
Lisez toujours les informations à jour pour le gâteau comme pour le chocolat. Les produits décrits contiennent notamment des œufs, du blé ou des céréales contenant du gluten, du lait et du soja ; certains emballages signalent aussi d’éventuelles traces. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Pour les produits non emballés, elles doivent être communiquées aux consommateurs d’une autre manière.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage des produits choisis. Pour les AH Eierkoeken, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et de bien refermer l’emballage après utilisation. Si vous personnalisez les gâteaux, vérifiez également les conseils de conservation du chocolat.
Non, vérifiez la disponibilité de la version choisie juste avant l’achat. Jumbo indique que deux des petits gâteaux au chocolat décrits ne figurent plus dans son assortiment en ligne. Albert Heijn précise que les gâteaux fourrés Gulden Krakeling Choco sont uniquement vendus en magasin.
