Choisissez le format mini si vous souhaitez que vos invités puissent se servir eux-mêmes d’un petit gâteau ; optez pour un paquet standard si un gâteau plus grand convient mieux à votre buffet. Calculez le nombre de paquets nécessaires à partir du nombre de pièces par paquet, et pas seulement du poids total. Pour chaque variété servie, vérifiez les ingrédients et les allergènes.
Vous voulez savoir combien de paquets prévoir en plus des autres desserts. Les paquets proposés par Jumbo, PLUS, ALDI et Lidl n’ont pas tous le même poids total. Pour compter les portions, vous devez aussi connaître le nombre de pièces par paquet.
Vous cherchez un petit gâteau que les invités pourront prendre individuellement. Jumbo propose à cet effet un paquet distinct de mini-kano’s au beurre de 220 g.
Si vous disposez les gâteaux en forme de canoë sans leur emballage, les informations fournies doivent correspondre à la variété réellement servie. Pour les professionnels de l’alimentation qui proposent des produits non emballés, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les consommateurs puissent obtenir les informations sur les allergènes par un autre moyen.
Commencez par déterminer si le format mini ou standard convient à votre table de desserts. Vérifiez ensuite le nombre de pièces par paquet et les informations figurant sur l’emballage de chaque variété que vous souhaitez servir.
| Critère | Vérifications à effectuer au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Nombre de portions | Lisez le nombre de pièces par paquet et adaptez la quantité au nombre d’invités et aux autres desserts. Ne prenez pas le poids du paquet pour le nombre de pièces. | Si vous souhaitez prévoir des gâteaux en forme de canoë pour vos invités, vous devez savoir combien de gâteaux individuels acheter. Pour environ 45 % des consommateurs, la planification des portions est prioritaire. |
| Libre-service | Vérifiez si vous achetez un format mini ou standard et combien de pièces contient le paquet. | Pour un buffet de desserts en libre accès, vous souhaitez proposer de petites douceurs que les invités pourront prendre eux-mêmes. Le libre-service est le principal critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’emballage actuel de chaque variété servie et veillez à ce que les informations correspondantes restent accessibles aux invités. | Si vous servez les gâteaux sans leur emballage, vous voulez pouvoir présenter aux invités les informations propres à la variété concernée. Pour environ 22 % des consommateurs, c’est la priorité numéro un. |
ALDI propose un paquet standard de 330 g, Lidl un paquet de 325 g, tandis que Jumbo et PLUS en proposent chacun un de 275 g. Ces poids ne vous indiquent pas combien de gâteaux individuels vous pourrez servir.
Avant de déterminer la quantité nécessaire, vérifiez le nombre de pièces indiqué sur l’emballage actuel.
Les ingrédients et les allergènes peuvent varier selon la marque et la variété. Les informations concernant les gâteaux au beurre de PLUS ne s’appliquent pas automatiquement à un autre paquet.
Conservez l’emballage de chaque variété servie ou joignez les bonnes informations sur le produit. Pour les produits non emballés proposés par les professionnels de l’alimentation, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les informations sur les allergènes soient accessibles par un autre moyen.
Lidl indique que les gâteaux Sondey en forme de canoë examinés sont uniquement disponibles en magasin. La présence d’un produit sur le site ne garantit donc pas que le magasin choisi dispose d’un nombre suffisant de paquets.
Vérifiez la disponibilité auprès du magasin où vous souhaitez faire vos achats et prévoyez à l’avance une solution de remplacement adaptée à votre buffet.
Jumbo propose des gâteaux au beurre en forme de canoë en paquet de 275 g, ainsi qu’un paquet distinct de mini-kano’s au beurre de 220 g.
PLUS décrit ses gâteaux au beurre en forme de canoë de 275 g comme des biscuits croustillants décorés d’amandes et garnis de pâte d’amande.
ALDI propose des gâteaux en forme de canoë de 330 g sous la marque Heerlijck Banket et les décrit comme des biscuits de pâtisserie en forme de canoë.
Lidl propose les gâteaux Sondey en forme de canoë en paquet de 325 g et les décrit comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande.
Albert Heijn propose séparément les gâteaux AH au beurre en forme de canoë et les gâteaux AH BASIC en forme de canoë.
Faites le calcul à partir du nombre de pièces indiqué sur l’emballage que vous achetez réellement, du nombre d’invités et des autres desserts servis. À lui seul, le poids total du paquet ne permet pas de connaître de façon fiable le nombre de gâteaux que vous pourrez servir.
Gardez à disposition, près du buffet, les informations de chaque variété servie. Vous pouvez par exemple conserver l’emballage et placer les informations correspondantes à côté du produit. Pour les professionnels de l’alimentation qui proposent des denrées non emballées, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les consommateurs puissent obtenir les informations sur les allergènes par un autre moyen ; cela ne constitue pas une déclaration juridique concernant un mariage privé.
Ne partez pas du principe que vous le pouvez sans vérifier l’emballage concerné. Les gâteaux au beurre en forme de canoë décrits par PLUS contiennent notamment des ingrédients à base de lait, d’œuf et d’amande ; les ingrédients et les allergènes peuvent varier selon les autres marques et variétés.
