Pour comparer les gâteaux aux œufs à déguster avec le café, commencez par vérifier leur teneur en sucres pour 100 g. Choisissez ensuite une portion adaptée à votre pause-café, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes. La mention « complet » ne signifie pas nécessairement que le produit contient moins de sucres : Jumbo indique 29,5 g de sucres pour 100 g dans ses gâteaux aux œufs classiques, contre 33,6 g dans sa version complète.
Vous avez envie d’un gâteau aux œufs avec votre café, mais vous cherchez une option moins sucrée parmi des produits comparables. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de comparer les étiquettes pour 100 g, car la taille des portions peut varier d’un emballage à l’autre. Regardez ensuite quelle quantité vous mangez réellement.
Vous envisagez un gâteau aux œufs complet, mais vous souhaitez évaluer séparément les sucres et les fibres. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo montrent pourquoi ces deux valeurs doivent être comparées indépendamment.
Votre choix ne dépend pas uniquement de la teneur en sucres, mais aussi des ingrédients ou des allergènes que vous devez éviter. Lisez l’étiquette de la variante que vous souhaitez acheter : une version aromatisée peut avoir une composition différente de celle d’un gâteau aux œufs classique.
Commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g de gâteaux aux œufs similaires. Examinez ensuite les fibres, la portion que vous consommez et les ingrédients : ces éléments peuvent faire évoluer votre choix final.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Moins de sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur des gâteaux aux œufs similaires. Si le produit revendique une teneur réduite en sucres, vérifiez aussi à quel produit il est comparé. | Je souhaite choisir avec mon café un gâteau aux œufs dont la teneur réduite en sucres est clairement indiquée, plutôt que de me fier uniquement au recto de l’emballage. Pour environ 42 % des consommateurs, la priorité est de choisir un produit dont la teneur réduite en sucres est avérée. |
| Fibres et céréales complètes | Lisez séparément les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g. Vérifiez la liste des ingrédients si vous recherchez précisément une version complète. | Si les fibres sont mon critère décisif, je souhaite pouvoir envisager un gâteau aux œufs complet sans supposer qu’il contient aussi moins de sucres. C’est une priorité pour environ 25 % des consommateurs. |
| Portion à déguster avec le café | Commencez par comparer les produits pour 100 g, puis vérifiez le poids de la portion que vous souhaitez manger. | Je souhaite savoir quelle quantité de sucres contient ma portion, surtout si je mange plusieurs gâteaux aux œufs. Pour environ 17 % des consommateurs, la portion est le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante choisie, y compris si elle comporte un enrobage aromatisé. | Si je dois éviter un ingrédient, c’est la composition qui détermine si le gâteau aux œufs me convient, quelle que soit sa teneur en sucres. Cette vérification est le critère le plus important pour environ 16 % des consommateurs. |
D’après les informations produit consultées chez Albert Heijn, les gâteaux aux œufs classiques et la version complète contiennent tous deux 31 g de sucres pour 100 g. La version complète y était indiquée comme « retirée de l’assortiment ». Chez Jumbo, la version complète affiche 33,6 g de sucres pour 100 g, contre 29,5 g pour les gâteaux aux œufs classiques.
Comparez séparément les teneurs en sucres et en fibres indiquées sur l’étiquette actuelle. Choisissez une version complète si sa composition correspond à vos attentes, et non pour remplacer la comparaison des teneurs en sucres.
Une portion plus petite peut contenir moins de sucres par pièce, sans que le produit en contienne moins pour 100 g. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fabricants définissent eux-mêmes la taille des portions indiquée sur l’emballage.
Pour comparer les produits, prenez la valeur pour 100 g comme référence. Regardez ensuite le poids de la portion que vous prenez réellement avec votre café.
Bolletje décrit son Brosse Eierkoek Kaneel comme une variante croustillante à la cannelle, avec un enrobage au lait. Ses ingrédients diffèrent donc de ceux auxquels vous pouvez vous attendre pour un gâteau aux œufs sans enrobage.
Vérifiez à nouveau les ingrédients et les allergènes pour chaque variante. Ne déduisez pas de la saveur ou du texte figurant sur le devant de l’emballage que le produit contient moins de sucres.
Le nom d’une marque ne remplace pas la lecture de l’étiquette du gâteau aux œufs que vous achetez. Les informations produit ci-dessous illustrent les différences que vous pouvez trouver en rayon.
Les informations produit consultées permettent de comparer les gâteaux aux œufs classiques AH et les gâteaux aux œufs complets AH.
Les informations produit de Jumbo indiquent les teneurs des gâteaux aux œufs classiques et complets, que vous pouvez comparer sur la même base.
Avec son Brosse Eierkoek Kaneel, Bolletje propose une variante croustillante à la cannelle, recouverte d’un enrobage au lait.
Lidl présente des gâteaux aux œufs sur sa page produit néerlandaise.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur des gâteaux aux œufs similaires. Regardez ensuite quelle quantité vous souhaitez manger et lisez la liste des ingrédients. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de comparer les valeurs pour 100 g, car les fabricants peuvent indiquer des portions de tailles différentes.
Pas nécessairement. Jumbo indique 33,6 g de sucres pour 100 g pour sa version complète, contre 29,5 g pour ses gâteaux aux œufs classiques. Si vous choisissez une version complète, vérifiez les teneurs en sucres et en fibres sur l’emballage précis du produit.
Lisez les informations sur les allergènes du gâteau aux œufs que vous choisissez. Les informations produit consultées chez Albert Heijn, Jumbo et Bolletje mentionnent notamment l’œuf, le blé, le lait ou le soja. Les allergènes présents varient selon le produit et la variante.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage choisi. Les informations produit consultées chez Albert Heijn et Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Albert Heijn précise également qu’il faut bien refermer l’emballage après utilisation.
Non. « Moins de sucres » indique une comparaison et ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Consultez le tableau nutritionnel du gâteau aux œufs choisi et vérifiez avec quel produit il est comparé.
