À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Les personnes qui doivent éviter certains allergènes

Si vous devez éviter, par exemple, l’œuf, le lait, le soja ou le blé, vous devez consulter les informations sur les ingrédients et les allergènes de la référence exacte. Les références examinées d’Albert Heijn, de Jumbo et de Bolletje mentionnent plusieurs de ces allergènes.

Les personnes qui recherchent un produit strictement sans sucres

Un nom qui évoque un produit moins sucré ne suffit pas : selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit sans sucres contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les gâteaux aux œufs classiques d’Albert Heijn et de Jumbo examinés dépassent ce seuil.

Les personnes qui vérifient à nouveau l’emballage

Lors d’un nouvel achat, une vérification en ligne effectuée précédemment ne suffit pas toujours. Albert Heijn indique que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Pensez donc à lire l’emballage de la référence que vous achetez réellement.

Que vérifier au moment de l’achat ?

Vous recherchez un gâteau aux œufs sans sucres et devez éviter un allergène ? La même référence doit répondre à ces deux exigences. Utilisez les informations en ligne pour présélectionner les produits, puis vérifiez l’emballage à jour avant de consommer le produit.

Point à vérifier Vérification à l’achat Qui est concerné ?
Éviter l’allergène concerné Comparez votre liste d’allergènes à éviter avec les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage exact du produit. Évaluez tout avertissement concernant la présence éventuelle de traces selon les recommandations qui s’appliquent à votre situation. Si je dois éviter l’œuf ou le lait, je ne veux pas choisir un gâteau aux œufs qui contient cet allergène. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à l’éviction de leur allergène.
Vérifier qu’il est réellement sans sucres Vérifiez la teneur en « dont sucres » pour 100 g de la référence concernée : selon le Centre néerlandais de nutrition, la limite pour un produit sans sucres est de 0,5 g maximum pour 100 g. Je recherche un gâteau aux œufs vraiment sans sucres, pas seulement une référence moins sucrée. Environ 41 % des consommateurs privilégient cette exigence stricte.
Consulter les informations produit à jour Lors d’un nouvel achat, relisez l’emballage. Demandez des informations à jour sur les allergènes si celles de l’article proposé ne sont pas claires. Quand l’assortiment évolue, je veux savoir si les informations que j’ai consultées précédemment correspondent toujours à cet emballage ; environ 17 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que le nom « gâteau aux œufs » garantit qu’il convient

    Les références classiques examinées d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent notamment l’œuf, le lait, le soja et le blé. Leur teneur en sucres indiquée dépasse également le seuil pour un produit sans sucres.

    Comparez d’abord les ingrédients et les allergènes avec ceux que vous devez éviter, puis vérifiez la teneur en sucres pour 100 g.

  • Confondre « complet » ou « moins sucré » avec « sans sucres »

    Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit sans sucres contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour les gâteaux aux œufs complets examinés, Jumbo indique 33,6 g de sucres pour 100 g.

    Évaluez les valeurs nutritionnelles de la référence précise : le type de farine ou une indication générale sur le sucre ne remplace pas cette vérification.

  • Se fier à une fiche produit consultée précédemment

    Albert Heijn indique que les informations sur les produits peuvent changer. Jumbo précise que, pour certains produits emballés en magasin, les informations sur la contamination croisée ne figurent pas sur l’étiquette.

    Vérifiez l’emballage à jour et demandez des informations complémentaires sur les allergènes si le risque de contact croisé compte dans votre choix.

Quelques marques à titre indicatif

Albert Heijn

Les informations produit d’Albert Heijn permettent d’évaluer la référence AH Eierkoeken examinée au regard de ses ingrédients, de ses allergènes et de ses valeurs nutritionnelles.

  • Pour cette référence, Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g et mentionne notamment l’œuf, le lait, le soja et les céréales contenant du gluten.
  • Cette référence ne respecte pas le seuil pour un produit sans sucres. Albert Heijn recommande de vérifier l’emballage, car les informations produit peuvent changer.

Jumbo

Jumbo fournit des informations produit sur les gâteaux aux œufs classiques et complets examinés ; évaluez chaque référence séparément.

  • Jumbo indique 29,5 g de sucres pour 100 g pour la référence classique et 33,6 g pour 100 g pour la référence complète.
  • Les deux références examinées dépassent le seuil pour un produit sans sucres et mentionnent notamment l’œuf, le lait, le soja et le blé comme allergènes.

Bolletje

Bolletje fournit des informations sur les ingrédients et les allergènes de la référence Brosse Eierkoek examinée.

  • Pour cette référence, Bolletje mentionne l’œuf, les céréales contenant du gluten, le lait, le blé et le soja, ainsi que des traces éventuelles d’autres allergènes.
  • La référence Brosse Eierkoek examinée ne convient pas si vous devez éviter l’un des allergènes mentionnés ; les informations produit ne confirment pas non plus qu’elle soit sans sucres.

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Questions fréquentes

Les gâteaux aux œufs examinés conviennent-ils si je dois éviter l’œuf ?

Non : les références examinées d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent l’œuf, tout comme Bolletje pour la Brosse Eierkoek. À chaque achat, vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact.

À partir de quand un gâteau aux œufs est-il sans sucres ?

Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit sans sucres contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour les gâteaux aux œufs classiques examinés, Albert Heijn indique 31 g pour 100 g et Jumbo indique 29,5 g pour 100 g pour la référence classique examinée : ces références ne respectent donc pas ce seuil.

Où trouver les allergènes sur un gâteau aux œufs préemballé ?

Consultez la liste des ingrédients sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que l’étiquetage obligatoire porte sur 14 allergènes, qui doivent figurer dans la liste des ingrédients.

Les informations sur les allergènes en ligne suffisent-elles pour faire mon choix ?

Utilisez les informations en ligne pour présélectionner les produits, mais vérifiez l’emballage à jour de la référence que vous achetez. Albert Heijn avertit que les informations produit peuvent changer ; Jumbo précise que, pour certains produits emballés en magasin, les informations sur la contamination croisée ne figurent pas sur l’étiquette. Demandez des informations complémentaires si cela est nécessaire pour faire votre choix.