Si vous exigez un produit sans sucres, choisissez uniquement un gâteau aux œufs dont vous pouvez vérifier à la fois l’allégation et la teneur en sucres pour 100 g. Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour ses AH Eierkoeken, et Jumbo 33,6 g pour 100 g pour ses Volkoren Eierkoeken : ces produits ne répondent donc pas à ce critère. Si vous ne trouvez pas de gâteau aux œufs adapté à votre travail de nuit, comparez d’autres encas selon leur teneur en sucres, la taille des portions et les allergènes.
Vous recherchez un gâteau aux œufs portant réellement la mention « sans sucres ». La mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas : vérifiez également les informations nutritionnelles.
Vous souhaitez manger quelque chose de léger pendant votre service et vous vous demandez si un gâteau aux œufs sucré convient à ce moment-là, ou si vous préférez emporter un autre encas.
Vous comparez les allergènes de la variété choisie ou vérifiez la teneur en fibres d’un gâteau aux œufs complet, sans supposer que « complet » signifie aussi « sans sucres ».
Avant de comparer les produits, déterminez si l’absence de sucres est une exigence absolue ou si vous recherchez surtout un encas pratique pour votre travail de nuit. Cette distinction vous aidera à savoir quelles informations de l’étiquette consulter en priorité.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucres » | Vérifiez la formulation exacte de l’allégation et la teneur en sucres pour 100 g. Le Nederlands Bakkerij Centrum fixe à 0,5 g maximum de sucres pour 100 g le seuil permettant d’utiliser la mention « sans sucres ». | Si l’absence de sucres est une exigence absolue pour vous, ne vous fiez pas aux mentions « faible en sucres » ou « sans sucres ajoutés ». Environ 38 % des consommateurs privilégient un produit dont l’absence de sucres est clairement vérifiable. |
| Moment de la collation | Comparez la teneur en sucres par portion prévue et demandez-vous si vous souhaitez emporter un gâteau sucré ou un autre encas. | Pendant mon service de nuit, je veux choisir en connaissance de cause ce que je mange, plutôt que de prendre automatiquement un gâteau sucré. Pour environ 25 % des consommateurs, ce choix au moment de la collation est le critère le plus important. |
| Allergènes et ingrédients | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes de la variété exacte que vous achetez ; évaluez séparément les fibres et les sucres. | Si je dois éviter certains ingrédients, les informations figurant sur mon emballage priment sur mes autres préférences. Environ 12 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Transport et disponibilité | Vérifiez la disponibilité actuelle et le nombre de pièces que vous souhaitez emporter ; une offre temporaire ne donne aucune indication sur la teneur en sucres. | Pour mon prochain service, je veux pouvoir acheter un encas et l’emporter sans compter sur une promotion ponctuelle. Pour environ 25 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Si vous recherchez un produit strictement sans sucres, vous risquez donc de choisir la mauvaise variété.
Comparez la formulation exacte de l’allégation avec les informations nutritionnelles pour 100 g. Le Nederlands Bakkerij Centrum fixe le seuil de la mention « sans sucres » à 0,5 g maximum de sucres pour 100 g.
La valeur indiquée par pièce ne vous dit pas combien de sucres vous consommez pour 100 g ou dans la portion que vous prévoyez de manger. La taille de la portion change également la comparaison.
Avant de comparer les variétés, vérifiez la teneur en sucres à la fois pour 100 g et par portion.
Pour ses Volkoren Eierkoeken, Jumbo indique 3,9 g de fibres et 33,6 g de sucres pour 100 g. Le terme « complet » ne répond donc pas à la même question que l’allégation « sans sucres ».
Vérifiez séparément les fibres et les sucres sur l’emballage de la variété choisie.
Selon VGZ, la consommation de sucres rapides pendant un service de nuit peut provoquer un bref regain d’énergie, suivi d’un coup de fatigue. Un gâteau aux œufs n’est donc pas forcément le meilleur choix si cette baisse d’énergie est précisément votre principale préoccupation.
Réfléchissez à l’avance à l’encas que vous souhaitez emporter et comparez les informations nutritionnelles par portion, même si vous ne choisissez pas de gâteau aux œufs.
Albert Heijn fournit des informations sur les AH Eierkoeken.
Jumbo fournit des informations sur plusieurs produits, notamment les Volkoren Eierkoeken.
Bolletje présente un Brosse Eierkoek Kaneel avec un glaçage au lait.
Lidl a proposé des gâteaux aux œufs dans le cadre d’une offre en magasin limitée dans le temps.
ALDI a proposé les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken en paquet de 12 pièces pour un poids de 360 g.
Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Le Nederlands Bakkerij Centrum fixe à 0,5 g maximum de sucres pour 100 g le seuil permettant d’utiliser la mention « sans sucres » ; vérifiez donc à la fois l’allégation et les informations nutritionnelles.
Non, ces variétés précises ne conviennent pas si vous recherchez un produit sans sucres : Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour les AH Eierkoeken, et Jumbo 33,6 g pour 100 g pour ses Volkoren Eierkoeken. Pour une autre variété, vérifiez à nouveau les informations figurant sur son emballage.
Ne choisissez pas automatiquement un gâteau aux œufs si vous recherchez surtout un encas moins sucré. Pour les repas pris pendant la nuit, VGZ propose notamment du yaourt, du fromage blanc et des fruits à coque non salés ; comparez les informations nutritionnelles, la portion et la facilité de transport pour faire votre choix.
Vérifiez les allergènes indiqués pour la variété précise que vous souhaitez acheter. Pour les gâteaux aux œufs présentés ici, les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent notamment les œufs, les céréales contenant du gluten, le lait et le soja ; ne supposez pas que tous les gâteaux aux œufs ont la même composition.
