À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Les familles qui doivent éviter strictement le sucre

Vous cherchez un gâteau aux œufs qui respecte le seuil de l’allégation « sans sucres », et pas seulement un produit portant une autre allégation liée au sucre.

Les familles qui comparent les fibres et les portions

Un gâteau aux œufs qui n’est pas sans sucres peut vous convenir, mais vous souhaitez examiner séparément sa teneur en fibres, en sucres pour 100 g et la taille de la portion.

Les familles qui doivent choisir sans gluten

Vous vérifiez d’abord si le gâteau aux œufs concerné répond à vos exigences en matière de sans gluten. La teneur en sucres et les autres allergènes éventuels doivent également être vérifiés séparément.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord si l’absence de sucres ou de gluten est une exigence impérative. Comparez ensuite les fibres et la taille des portions si ces critères comptent pour vous.

Critère Vérification à l’achat Pour qui surtout
Sans sucres Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g : le Centre néerlandais de nutrition fixe le seuil de l’allégation « sans sucres » à 0,5 g maximum pour 100 g. Pour une collation pendant les vacances scolaires, je ne veux pas me fier à des termes comme « complet » si l’absence de sucres est une exigence impérative ; environ 50 % des consommateurs en font leur priorité.
Fibres et portion Comparez la teneur en fibres et en sucres pour 100 g, et vérifiez le poids d’un gâteau aux œufs. Si l’absence de sucres n’est pas une exigence impérative, je veux pouvoir choisir le gâteau aux œufs et la portion qui me conviennent ; selon les estimations, 30 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère.
Option sans gluten Lisez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel ; vérifiez séparément la teneur en sucres. Si le sans gluten est indispensable, je veux d’abord savoir si le gâteau aux œufs concerné répond à cette exigence ; pour environ 20 % des consommateurs, c’est le premier critère.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « complet » et « sans sucres »

    Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets AH. Jumbo en indique 33,6 g pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets. La mention « complet » ne change pas leur teneur en sucres.

    Pour vérifier l’allégation concernant les sucres, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g. Comparez les fibres séparément.

  • Prendre « sans sucres ajoutés » pour « sans sucres »

    Il s’agit de deux allégations différentes. Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit « sans sucres » ne doit pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g.

    Vérifiez l’allégation exacte ainsi que la quantité de sucres indiquée pour 100 g.

  • Oublier les autres allergènes en choisissant un produit sans gluten

    La mention « sans gluten » ne précise pas quels autres allergènes peuvent être importants pour vous.

    Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage que vous utilisez réellement.

Quelques marques de gâteaux aux œufs

Albert Heijn

Albert Heijn propose des gâteaux aux œufs classiques et complets.

  • Les informations produit permettent de comparer les références : les gâteaux aux œufs complets AH affichent 3,5 g de fibres pour 100 g.
  • Les gâteaux aux œufs AH classiques comme les gâteaux aux œufs complets AH affichent 31 g de sucres pour 100 g. Ils dépassent donc le seuil de l’allégation « sans sucres » fixé par le Centre néerlandais de nutrition.

Jumbo

Jumbo propose notamment des gâteaux aux œufs complets et une version portant la mention « sans gluten », fabriquée par Gluten Free Bakery Holland.

  • Les gâteaux aux œufs complets Jumbo affichent 3,9 g de fibres pour 100 g.
  • Cette même version complète affiche 33,6 g de sucres pour 100 g. Pour la version portant la mention « sans gluten », vérifiez séparément la teneur en sucres et les autres allergènes.

Heerlijck Banket

ALDI présente les Scharreleierkoeken de Heerlijck Banket dans un paquet de 12 pièces.

  • Le nombre de gâteaux aux œufs par paquet est indiqué.
  • Pour vérifier si le produit répond à une exigence « sans sucres », consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage.

Sondey

Lidl présente les gâteaux aux œufs Sondey en paquet de 360 g contenant 12 pièces.

  • Le poids du paquet et le nombre de pièces sont indiqués.
  • Avant de choisir ces gâteaux aux œufs pour répondre à une exigence particulière, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes sur l’emballage.

Bolletje

Bolletje propose le Brosse Eierkoek Kaneel, une version particulièrement croustillante.

  • Bolletje fournit la liste des ingrédients de cette version.
  • Cette liste mentionne notamment du sucre : ne déduisez pas de son nom que le produit est sans sucres.

Gâteaux aux œufs et produits associés sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

À partir de quand un gâteau aux œufs peut-il être dit « sans sucres » ?

Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit « sans sucres » contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour un gâteau aux œufs, vérifiez donc les informations nutritionnelles pour 100 g.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non, ce sont deux allégations nutritionnelles différentes. Pour l’allégation « sans sucres », le Centre néerlandais de nutrition fixe le seuil à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g. Vérifiez cette teneur même si l’emballage porte une autre allégation concernant les sucres.

Un gâteau aux œufs complet est-il sans sucres ?

La mention « complet » ne permet pas de le savoir. Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets AH, et Jumbo en indique 33,6 g pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets Jumbo. Ces deux valeurs dépassent le seuil fixé par le Centre néerlandais de nutrition pour l’allégation « sans sucres ».

Un gâteau aux œufs sans gluten est-il aussi sans sucres ?

Pas nécessairement : la mention « sans gluten » décrit une caractéristique différente de la teneur en sucres. Pour le gâteau aux œufs choisi, vérifiez les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et les autres allergènes sur l’emballage actuel.