Les gâteaux aux œufs sans gluten présentés par Albert Heijn et Jumbo ne sont pas sans sucre : les deux enseignes indiquent 33 g de sucres pour 100 g. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque et recherchez aussi un gâteau aux œufs sans sucre, vérifiez d’abord la mention « sans gluten », puis la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Diabetes Fonds, un produit sans sucre contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vous recherchez un gâteau aux œufs portant explicitement les mentions « sans gluten » et « sans sucre ». Les gâteaux aux œufs sans gluten présentés par Albert Heijn et Jumbo ne répondent pas à ce deuxième critère.
Pour vous, la mention « sans gluten » est déterminante, même si le gâteau aux œufs n’est pas sans sucre. Consultez aussi les informations nutritionnelles : Albert Heijn et Jumbo indiquent chacun 33 g de sucres pour 100 g pour les variantes sans gluten qu’ils présentent.
Vous pouvez comparer les gâteaux aux œufs classiques en fonction de leur emballage et de leur composition. En cas de maladie cœliaque, ne les choisissez pas comme solution de remplacement sans vérifier la mention « sans gluten » : les variantes classiques présentées par Albert Heijn et Bolletje contiennent du blé.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten ». Regardez ensuite si la teneur en sucre correspond à vos attentes. Comparez l’emballage et la disponibilité uniquement parmi les produits qui répondent à vos critères.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes. Selon l’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging, un produit est sans gluten s’il contient moins de 20 mg de gluten par kg. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas à l’apparence d’un gâteau aux œufs classique. Pour environ 50 % des consommateurs, la garantie de l’absence de gluten est le critère principal. |
| Teneur en sucre | Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Diabetes Fonds, un produit sans sucre contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose. | En plus de la mention « sans gluten », vous souhaitez savoir si le gâteau aux œufs est réellement sans sucre. Pour environ 30 % des consommateurs, cet objectif de teneur en sucre est prioritaire. |
| Emballage et disponibilité | Vérifiez le nombre de pièces, le format de l’emballage et les informations figurant sur celui que vous achetez. | Après avoir vérifié la teneur en gluten et en sucres, vous souhaitez choisir un emballage adapté à vos habitudes et disponible à l’achat. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
Albert Heijn et Jumbo indiquent chacun 33 g de sucres pour 100 g pour les gâteaux aux œufs sans gluten qu’ils présentent. Cette quantité dépasse la limite de 0,5 g maximum pour 100 g fixée par le Diabetes Fonds pour un produit sans sucre.
En plus de la mention « sans gluten », consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Les AH Eierkoeken classiques présentés contiennent de la farine de blé ; pour les Brosse Eierkoek Kaneel, Bolletje indique la présence de blé et de céréales contenant du gluten.
En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez ni à l’apparence ni à la catégorie du produit : vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes.
La page produit ne correspond pas nécessairement à l’emballage que vous achèterez. De plus, Albert Heijn indique que les Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij ne sont « plus disponibles dans l’assortiment ».
Consultez les informations produit disponibles juste avant l’achat et vérifiez sur l’emballage, avant consommation, la mention « sans gluten », les allergènes et la teneur en sucres.
Albert Heijn présente les AH Glutenvrij Eierkoeken comme un paquet de 100 g sans gluten, fabriqué dans un environnement entièrement exempt de gluten.
Jumbo présente ces gâteaux aux œufs sans gluten dans un paquet de deux pièces, pour un poids total de 100 g.
Albert Heijn présente les Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij comme une variante sans gluten, mais indique que le produit ne fait « plus partie de l’assortiment ».
Les Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel sont un exemple de gâteau aux œufs classique pour lequel l’étiquette est déterminante.
Verkade présente les Oaties comme des biscuits à l’avoine sans gluten. Ce ne sont pas des gâteaux aux œufs.
Non. Albert Heijn indique 33 g de sucres pour 100 g pour les AH Glutenvrij Eierkoeken, et Jumbo indique la même quantité pour les Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken. Selon le Diabetes Fonds, un produit sans sucre contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Ne le présumez pas : vérifiez la totalité de l’emballage pour repérer la mention « sans gluten » et lisez les informations sur les allergènes. Les AH Eierkoeken classiques présentés contiennent de la farine de blé, et Bolletje signale la présence de céréales contenant du gluten dans les Brosse Eierkoek Kaneel.
Non. Un produit sans sucres ajoutés peut quand même contenir des sucres ; cette mention ne signifie pas à elle seule que la teneur totale en sucres ne dépasse pas 0,5 g pour 100 g. Pour le savoir, consultez la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Oui. Vérifiez sur l’emballage que vous achetez la mention « sans gluten », les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles. Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer et recommande de lire l’emballage avant utilisation.
