À qui s’adresse ce choix ?

Les personnes pour qui l’absence de sucre est indispensable

Vous ne souhaitez servir un gâteau aux œufs comme étant sans sucre que si sa teneur en sucres le confirme. La mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas.

Les hôtes qui surveillent les sucres ajoutés

Vous cherchez quelque chose à servir avec le café, sans sucres ajoutés, mais vous n’avez pas besoin de proposer un gâteau aux œufs strictement sans sucre. Un biscuit peut aussi convenir, à condition de préciser clairement ce que vous servez.

Les amateurs de gâteaux aux œufs

Vous souhaitez surtout en servir et comparer, par exemple, les versions classiques, mini ou complètes. La forme ou le nom de la variété ne vous indique pas la teneur en sucres du produit.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si l’absence de sucre est indispensable pour vos invités. Dans le cas contraire, vous pouvez choisir un autre biscuit sans sucres ajoutés ou un gâteau aux œufs classique. Dans les deux cas, vérifiez l’étiquette du produit concerné.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Sans sucre Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur le produit concerné. Selon la réglementation européenne publiée sur EUR-Lex, la mention « sans sucre » est autorisée si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous proposez explicitement un produit sans sucre à un invité, vous voulez que l’emballage le confirme. Environ 46 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités.
Sans sucres ajoutés Comparez cette mention à la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel et vérifiez également la taille des portions. Pour accompagner le café, vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, même si vous servez un autre biscuit qu’un gâteau aux œufs. C’est le critère principal pour environ 36 % des consommateurs.
Type de gâteau aux œufs Choisissez la variété qui vous convient, puis vérifiez la teneur en sucres, les ingrédients et les allergènes sur le même emballage. Vous préférez servir un gâteau aux œufs traditionnel et choisir une variété adaptée aux attentes de vos invités. Cette préférence est prioritaire pour environ 18 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Par exemple, Albert Heijn indique 6 g de sucres par portion pour une recette de biscuits sans sucres ajoutés. Cette recette ne donne aucune indication sur la valeur nutritionnelle d’un gâteau aux œufs.

    Pour choisir un gâteau aux œufs strictement sans sucre, fiez-vous à la teneur en sucres pour 100 g du produit concerné. Ne présentez pas un autre biscuit sans sucres ajoutés comme étant sans sucre.

  • Se fier au nom d’une variété pour connaître sa teneur en sucres

    Les mentions « complet » et « sans gluten » décrivent des caractéristiques différentes de la teneur en sucres. Jumbo propose ces variétés dans sa catégorie de gâteaux aux œufs, mais leur nom ne signifie pas que le produit est sans sucre.

    Vérifiez séparément la variété souhaitée et la teneur en sucres sur l’emballage. Si vous avez des exigences alimentaires particulières, contrôlez aussi les ingrédients et les allergènes indiqués sur le paquet.

  • Se fier à une fiche produit consultée précédemment

    Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est particulièrement important si vos invités vous posent des questions sur certains ingrédients.

    Lisez l’emballage du produit que vous achetez et gardez-le à portée de main lorsque vous servez les gâteaux aux œufs.

Quelques marques à découvrir

Bolletje

Bolletje décrit ses Brosse Eierkoek Kaneel comme une variété croustillante.

  • Une variété de gâteau aux œufs à envisager si vous recherchez une texture différente pour accompagner le café.
  • Bolletje indique que le produit est saupoudré de sucre. Ne le présentez pas comme étant sans sucre. La marque précise également qu’il est disponible lors de promotions chez Kruidvat.

Verkade

Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés : il s’agit d’un autre type de biscuit, et non d’un gâteau aux œufs.

  • Une option à envisager si un biscuit avec le café peut également vous convenir.
  • « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucre ». Consultez les informations nutritionnelles et les allergènes à jour avant de servir le produit.

Albert Heijn

Albert Heijn propose une catégorie de gâteaux aux œufs ainsi que des fiches produit individuelles.

  • Vous pouvez y découvrir différentes variétés de gâteaux aux œufs.
  • Ne déduisez pas qu’un produit est sans sucre simplement parce qu’il figure dans cette catégorie. Albert Heijn recommande de lire l’emballage, car les informations produit peuvent changer.

Jumbo

Dans sa catégorie, Jumbo propose notamment des gâteaux aux œufs classiques, mini, complets et sans gluten.

  • Les différentes variétés répertoriées peuvent vous aider à trouver le type de gâteau aux œufs que vous recherchez.
  • Aucun de ces noms de variété ne garantit que le produit est sans sucre. Vérifiez la teneur en sucres sur l’emballage du produit concerné.

Lidl

Lidl propose des gâteaux aux œufs dans son assortiment aux Pays-Bas.

  • Une référence à prendre en compte si vous cherchez des gâteaux aux œufs pour accompagner le café.
  • Avant de présenter un gâteau comme étant sans sucre, vérifiez la teneur en sucres, les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.

ALDI

ALDI propose les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken en paquets de 12.

  • La taille du paquet peut être importante si vous prévoyez de servir des gâteaux aux œufs à plusieurs personnes.
  • La mention « œufs de poules élevées au sol » et la taille du paquet ne renseignent pas sur la teneur en sucres. Vérifiez le tableau nutritionnel avant d’affirmer qu’un produit est sans sucre.

Produits chez Joybuy

Des produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Quand peut-on qualifier un gâteau aux œufs de « sans sucre » ?

Selon la réglementation européenne publiée sur EUR-Lex, un gâteau aux œufs peut être qualifié de « sans sucre » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez le tableau nutritionnel du produit concerné : un terme de recherche ou le nom d’une variété ne confirme pas cette teneur.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?

Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour connaître la teneur en sucres du biscuit, vérifiez la ligne « dont sucres » sur l’emballage. Ne considérez pas cette mention comme équivalente à « sans sucre ».

Puis-je servir des gâteaux aux œufs complets ou sans gluten comme étant sans sucre ?

Pas en vous fiant uniquement à ces noms de variétés : ils n’indiquent pas la teneur en sucres. Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, vérifiez le tableau nutritionnel pour 100 g sur l’emballage concerné.

Que vérifier si mes invités me posent des questions sur les allergènes ?

Lisez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du produit que vous servez. Albert Heijn avertit que les informations produit en ligne peuvent changer. Gardez donc l’emballage à disposition si vos invités ont des questions.