Si vous exigez un produit sans sucre, choisissez uniquement un gâteau aux œufs prêt à consommer dont l’allégation et les informations nutritionnelles confirment une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Cette condition européenne est définie par le règlement (CE) n° 1924/2006. En préparant vos gâteaux vous-même, vous maîtrisez les ingrédients, mais une recette intitulée « sans sucre » ne garantit pas automatiquement la valeur nutritionnelle des gâteaux que vous réaliserez. Le fait qu’un produit soit complet ne signifie pas non plus qu’il soit sans sucre : Albert Heijn indique que les AH Volkoren eierkoeken contiennent 31 g de sucres pour 100 g.
Vous recherchez un gâteau aux œufs portant à juste titre la mention « sans sucre », et pas seulement un produit qui semble moins sucré. Comparez cette allégation à la teneur en sucres pour 100 g indiquée sur l’emballage actuel. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la teneur ne doit pas dépasser 0,5 g pour 100 g.
Vous souhaitez faire participer les enfants et choisir vous-même les ingrédients. Une recette peut remplacer le sucre par un édulcorant, mais pensez aussi à vérifier les ingrédients comme la poudre d’amande, les œufs et les produits laitiers si une personne souffre d’une allergie alimentaire.
Vous cherchez surtout une collation emballée ou souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles, sans pour autant exiger un produit sans sucre. Consultez séparément les teneurs en sucres et en fibres : selon Albert Heijn, les AH Volkoren eierkoeken contiennent 31 g de sucres pour 100 g.
À choisir si : Vous ne souhaitez pas cuisiner et recherchez un produit emballé dont l’allégation « sans sucre » peut être vérifiée.
À prendre en compte : Le nom du produit ou sa présence dans une catégorie du magasin ne renseigne pas sur la teneur en sucres du gâteau aux œufs concerné.
À choisir si : Vous voulez faire participer les enfants et choisir vous-même l’édulcorant et le type de farine.
À prendre en compte : Une recette à base de poudre d’amande et d’édulcorant utilise des ingrédients différents de ceux d’un gâteau aux œufs classique. Vérifiez les allergènes et prévoyez du temps pour la préparation et le rangement.
À choisir si : Vous comparez des gâteaux aux œufs emballés, par exemple selon leur portion ou leur teneur en fibres, sans exiger un produit sans sucre.
À prendre en compte : La mention « complet » ne renseigne pas à elle seule sur la teneur en sucres. Évaluez cette valeur pour chaque produit.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une absence de sucre vérifiable | Vérifiez l’allégation « sans sucre » et la teneur en sucres pour 100 g sur l’emballage du produit concerné. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, cette allégation est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si j’exige un produit sans sucre, je ne veux pas me fier au nom ou à l’apparence d’un gâteau aux œufs. Pour environ 50 % des consommateurs, cette certitude est une priorité. |
| Les ingrédients pour la préparation | Consultez la recette complète et les étiquettes des ingrédients utilisés, surtout si une personne doit éviter certains allergènes. | Quand les enfants participent, je veux choisir moi-même les ingrédients de la pâte et vérifier que tout le monde peut en manger. Pour environ 30 % des consommateurs, le contrôle des ingrédients est la priorité absolue. |
| Praticité et valeurs nutritionnelles | Pour les versions classiques et complètes, comparez les teneurs en sucres et en fibres ainsi que la taille des portions de chaque produit. Ne considérez pas la mention « complet » comme une allégation « sans sucre ». | Pour une collation emballée et rapide, je préfère comparer les produits que j’envisage réellement, sans les qualifier de « sans sucre ». Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité ou cette comparaison est le critère le plus important. |
Les fibres et les sucres sont deux éléments distincts des informations nutritionnelles. Albert Heijn indique que les AH Volkoren eierkoeken contiennent 31 g de sucres pour 100 g.
Si vous exigez un produit sans sucre, vérifiez d’abord l’allégation « sans sucre » et la teneur en sucres pour 100 g. Comparez ensuite les fibres séparément.
La recette de gâteau aux œufs de Steviala utilise de la poudre d’amande à la place de la farine et un édulcorant à la place du sucre. Remplacer le sucre par un autre édulcorant ne supprime pas les allergènes potentiels des autres ingrédients.
Avant que les enfants ne participent à la préparation ou que quelqu’un ne mange les gâteaux, lisez la recette complète et les étiquettes de tous les ingrédients.
Un gâteau aux œufs classique ne répond pas automatiquement à une exigence sans sucre. Jumbo indique que les Jumbo Eierkoeken 4 Stuks contiennent 29,5 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la version choisie, même si vous avez déjà acheté un produit similaire.
Une enseigne à considérer pour comparer les gâteaux aux œufs classiques et complets.
Une enseigne à considérer pour comparer différentes sortes de gâteaux aux œufs.
Une marque à considérer si vous envisagez les Brosse Eierkoek comme une autre variété de gâteau aux œufs.
Une option à comparer si vous recherchez des emballages de gâteaux aux œufs issus d’élevages en plein air.
Une option à comparer pour les gâteaux aux œufs emballés.
Pour qu’un produit puisse porter l’allégation nutritionnelle européenne « sans sucre », sa teneur en sucres ne doit pas dépasser 0,5 g pour 100 g, conformément au règlement (CE) n° 1924/2006. Pour un gâteau aux œufs emballé, vérifiez à la fois l’allégation et les informations nutritionnelles pour 100 g. La mention « complet » n’est pas équivalente.
Non, la mention « complet » ne le garantit pas. Albert Heijn indique que les AH Volkoren eierkoeken contiennent 31 g de sucres et 3,5 g de fibres pour 100 g. Si vous envisagez une version complète, comparez séparément ces deux valeurs.
Commencez par vérifier les ingrédients de la recette choisie et les étiquettes des produits utilisés, surtout en cas d’allergies alimentaires. La recette de Steviala remplace la farine par de la poudre d’amande et le sucre par un édulcorant. Elle ne convient donc pas à une personne qui doit éviter les amandes.
Suivez les instructions indiquées sur l’emballage du produit concerné. Pour les AH Eierkoeken, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation.
