Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque et cherchez un gâteau aux œufs pour une collation tardive, choisissez un emballage clairement indiqué comme sans gluten et consultez également les informations sur les allergènes à jour. AH Glutenvrij Eierkoeken et Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken sont deux options emballées de 100 g, mais contiennent toutes deux des œufs, du lait et du soja. Comparez ensuite le nombre de pièces, la taille des portions et la disponibilité.
Ne vous fiez pas uniquement au nom des ingrédients pour déterminer si un gâteau aux œufs vous convient. Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage que vous achetez et relisez l’étiquette si celui-ci change.
Vous cherchez un gâteau aux œufs prêt à déguster le soir. Albert Heijn indique que les AH Glutenvrij Eierkoeken contiennent deux portions de 50 g ; Jumbo indique que les Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken sont vendus par deux dans un emballage de 100 g.
En plus du gluten, vous devez vérifier la présence éventuelle d’œufs, de lait ou de soja, par exemple. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo montrent qu’un gâteau aux œufs sans gluten peut tout de même contenir ces ingrédients.
Si la personne concernée est atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit en question. Consultez ensuite les informations sur les autres allergènes et choisissez la quantité adaptée à une collation du soir.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que l’emballage de ce gâteau aux œufs indique bien qu’il est sans gluten ; lisez également les éventuelles mises en garde. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne déduisez pas qu’un gâteau aux œufs est sans gluten à partir de son nom ou d’un seul ingrédient. Pour environ 46 % des consommateurs, la présence d’une mention claire est la priorité. |
| Emballage et portion | Comparez le poids net, le nombre de pièces et la taille de la portion, si elle est indiquée. | Pour une collation tardive, vous souhaitez savoir à l’avance combien de gâteaux aux œufs vous achetez. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité des portions. |
| Autres allergènes et informations nutritionnelles | Lisez la liste des allergènes et la mention « peut contenir » ; si vous le souhaitez, comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion. | Même si le gâteau aux œufs est sans gluten, vous souhaitez savoir quels autres ingrédients il contient. Pour environ 27 % des consommateurs, ces informations complémentaires sont le critère le plus important. |
Selon Bolletje, les Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel contiennent de la farine de blé et de l’amidon de blé. Le nom du produit ne permet donc pas de savoir si une variété précise est sans gluten.
Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage, puis vérifiez la liste des ingrédients et les mises en garde.
Selon les informations produit, les gâteaux aux œufs sans gluten d’AH et de Gluten Free Bakery Holland contiennent tous deux des œufs, du lait et du soja. La présence éventuelle de traces de fruits à coque et de sésame est également signalée.
À chaque achat, lisez les allergènes indiqués ainsi que la mention « peut contenir » sur l’emballage en cours.
Albert Heijn indique que les Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij ne sont plus au catalogue. Cette page ne permet donc pas de savoir si le produit est actuellement disponible à l’achat.
Vérifiez le catalogue actuel avant de compter sur la disponibilité d’un gâteau aux œufs en particulier.
Albert Heijn présente ses AH Glutenvrij Eierkoeken comme un emballage de 100 g comprenant deux portions de 50 g et indique qu’ils sont fabriqués dans un environnement entièrement sans gluten.
Gluten Free Bakery Holland indique produire exclusivement des produits de boulangerie sans gluten. Jumbo présente ses Eierkoeken 2 Stuks comme un emballage de 100 g.
Albert Heijn propose une page produit pour les Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij de 100 g, mais indique que le produit n’est plus au catalogue.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kg. Au moment de l’achat, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage du gâteau aux œufs que vous choisissez.
Non. L’absence de blé dans la liste des ingrédients ne confirme pas à elle seule qu’un gâteau aux œufs est sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de rechercher d’abord la mention « sans gluten » ou un logo sans gluten, puis de lire la liste des ingrédients.
Oui. Albert Heijn indique que les AH Glutenvrij Eierkoeken contiennent des œufs, du lait, du soja et du lactose ; Jumbo indique que les Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken contiennent des œufs, du lait et du soja. Consultez également les mises en garde concernant la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame sur l’emballage en cours.
Non. Bolletje indique que les Brosse Eierkoek Kaneel contiennent de la farine de blé, de l’amidon de blé et des céréales contenant du gluten. Vérifiez séparément l’emballage de chaque autre gâteau aux œufs.
Oui, la préparation maison est une autre façon de réaliser un gâteau aux œufs pour le soir. Jumbo propose une recette qui comprend notamment de la farine de sarrasin et de la fécule de maïs. En cas de maladie cœliaque, vérifiez vous-même les ingrédients et évitez tout contact avec du gluten par l’intermédiaire du plan de travail ou des ustensiles de cuisson.
