Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, achetez uniquement un gâteau aux œufs dont l’emballage actuel indique explicitement qu’il est sans gluten. Albert Heijn et Jumbo proposent chacun une petite boîte de gâteaux aux œufs sans gluten ; vérifiez la disponibilité, les ingrédients et les autres allergènes avant l’achat. Un biscuit à l’avoine sans gluten peut être une autre option pour le goûter si vous ne trouvez pas de gâteau aux œufs, mais ce n’en est pas un.
Vous cherchez un gâteau aux œufs emballé, à la maison, à l’école ou en déplacement. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans gluten » permet d’identifier un produit sans gluten. Vérifiez cette mention sur l’emballage du produit que vous achetez réellement : un gâteau aux œufs classique ne convient pas forcément.
Pour une petite course d’appoint rapide, un petit paquet peut être plus pratique qu’un grand format à stocker. Albert Heijn indique que les gâteaux aux œufs sans gluten AH Glutenvrij sont vendus en paquet de 100 g ; Jumbo propose les gâteaux aux œufs Gluten Free Bakery Holland par deux, soit 100 g au total. Vérifiez la disponibilité du paquet souhaité dans votre magasin ou dans votre zone de livraison.
Dans ce cas, vérifier l’absence de gluten n’est qu’une première étape. Selon les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, les gâteaux aux œufs mentionnés contiennent des œufs, du lait et du soja ; les deux sites signalent également la présence éventuelle de traces de fruits à coque et de sésame. Consultez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Pour choisir un gâteau aux œufs, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite les formats disponibles et assurez-vous que les autres ingrédients conviennent à la personne à qui vous l’achetez. Si vous optez pour un autre type de biscuit, choisissez-le en connaissance de cause.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que la mention « sans gluten » figure sur l’emballage actuel et consultez la liste des ingrédients. | J’achète pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et je ne veux pas confondre un gâteau aux œufs classique avec une version sans gluten. Environ 50 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Petit format et disponibilité | Vérifiez la disponibilité du produit dans le magasin choisi, ainsi que le nombre de pièces et le poids total. | Pour une petite course d’appoint rapide, je veux pouvoir emporter un paquet adapté à mes besoins du moment. Environ 25 % des consommateurs privilégient cet achat immédiat en petit format. |
| Autres allergènes | Consultez la liste des allergènes présents et les éventuelles traces signalées sur l’emballage. | Si je dois aussi tenir compte d’autres allergies alimentaires, la mention « sans gluten » ne suffit pas. Pour environ 25 % des consommateurs, vérifier les autres ingrédients est le principal critère. |
Les informations produit de Bolletje indiquent que le Brosse Eierkoek contient des céréales contenant du gluten et du blé. Un nom de produit familier ne garantit donc pas qu’il convienne à une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Commencez par vérifier la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel.
Le titre ne donne pas toutes les informations sur les ingrédients et les allergènes qui peuvent être importantes pour votre achat.
À chaque achat, consultez également la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements « peut contenir » sur l’emballage.
Les pages produit d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent que leurs gâteaux aux œufs sans gluten contiennent également des œufs, du lait et du soja, et peuvent présenter des traces de fruits à coque et de sésame.
Avant de choisir un paquet, vérifiez tous les allergènes qui concernent la personne qui le mangera.
Selon Joybuy, les Verkade Gv Oaties au chocolat au lait sont des biscuits à l’avoine sans gluten, et non des gâteaux aux œufs. Les informations produit précisent également qu’un petit nombre de personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent être sensibles aux protéines d’avoine.
Choisissez-les uniquement si vous souhaitez un autre type de biscuit et vérifiez que l’avoine et les autres ingrédients conviennent à la personne qui les mangera.
Albert Heijn présente ses gâteaux aux œufs sans gluten en paquet de 100 g, réparti en deux portions de 50 g.
Jumbo présente les gâteaux aux œufs de cette marque comme étant sans gluten et vendus par deux, soit 100 g au total.
Albert Heijn dispose d’une page produit pour les gâteaux aux œufs sans gluten Maître Mathis, mais indique qu’ils sont « retirés de l’assortiment ».
Le Brosse Eierkoek de Bolletje est un gâteau aux œufs classique, et non une option sans gluten dans le cadre de cet article.
Les Verkade Gv Oaties au chocolat au lait sont des biscuits à l’avoine sans gluten, à choisir si vous souhaitez un autre type de biscuit ; ce ne sont pas des gâteaux aux œufs.
Si vous ne trouvez pas de gâteau aux œufs adapté, vous pouvez envisager un autre biscuit sans gluten, à condition que la forme du gâteau aux œufs ne soit pas essentielle. Le produit ci-dessous est un biscuit à l’avoine au chocolat au lait, et non un gâteau aux œufs sans gluten.
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Un autre type de biscuit si vous n’avez pas besoin d’un gâteau aux œufs : Joybuy présente cette variété comme un biscuit à l’avoine sans gluten.
Le paquet contient 150 g. Selon les informations produit, le biscuit contient du lait, de l’avoine et du soja, et peut contenir des fruits à coque. Vérifiez l’emballage actuel ; Joybuy signale également qu’un petit nombre de personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent être sensibles aux protéines d’avoine.
Pour ce choix, la mention explicite « sans gluten » est un premier critère indispensable. Consultez également les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, surtout si d’autres allergènes sont à prendre en compte.
Non, si ce gâteau aux œufs classique contient des ingrédients contenant du gluten et que vous l’achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque. Par exemple, Bolletje indique que son Brosse Eierkoek contient des céréales contenant du gluten et du blé. Cherchez alors un autre produit portant explicitement la mention « sans gluten » et adapté à la personne qui le mangera, ou reportez votre achat.
Non, la mention « sans gluten » ne le garantit pas. Pour les gâteaux aux œufs sans gluten présentés ici, Albert Heijn et Jumbo indiquent la présence d’œufs, de lait et de soja. Consultez également les avertissements sur les éventuelles traces d’autres allergènes figurant sur chaque emballage.
Il peut constituer un autre en-cas si vous n’avez pas besoin d’un gâteau aux œufs, mais ce n’en est pas un. Les informations produit de Joybuy pour les Verkade Gv Oaties indiquent qu’ils contiennent de l’avoine sans gluten et signalent qu’un petit nombre de personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent être sensibles aux protéines d’avoine. Vérifiez donc que le produit convient à la personne concernée et consultez l’emballage actuel.
Laissez le gâteau aux œufs sans gluten dans son emballage et, au moment de le servir, posez-le sur une assiette ou une surface propre. N’utilisez pas de planche à découper ni d’ustensile de cuisine sur lequel il reste des miettes de pain.
