Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, choisissez pour votre nuit de travail uniquement un gâteau aux œufs dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Comparez ensuite le nombre de pièces, la quantité à emporter et la possibilité de faire des provisions pour vos prochains services. La praticité ne remplace pas la vérification de l’étiquette.
Vous souhaitez emporter un gâteau aux œufs pour votre pause et vérifier, avant de le manger, que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Albert Heijn recommande de lire l’emballage indiqué avec ses produits, car les ingrédients et les informations sur les allergènes, entre autres, peuvent changer.
Vous cherchez un paquet qui rentre dans votre sac ou votre casier. Le nombre de pièces et le poids net vous aideront à déterminer si vous souhaitez emporter un paquet pour un seul service ou pour plusieurs pauses.
Vous souhaitez anticiper et comparez donc la taille du paquet, le mode de commande et les conseils de conservation du produit choisi. Le nom de la marque, à lui seul, ne renseigne pas sur l’étiquetage actuel.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la Commission européenne n’autorise cette mention que si la teneur en gluten de la denrée alimentaire vendue au consommateur final ne dépasse pas 20 mg/kg. Vérifiez ensuite quel format convient à vos pauses et à vos besoins en provisions.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Lisez la mention « sans gluten » et les informations pertinentes sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne choisissez pas votre encas en vous fiant uniquement à son nom. Environ 50 % des consommateurs font de cette vérification de l’étiquette leur priorité. |
| Format adapté à votre pause | Comparez le nombre de pièces et le poids net avec la quantité que vous souhaitez emporter pour votre service. | Si vous avez peu de place dans votre sac, vous souhaitez savoir à l’avance combien de gâteaux aux œufs vous emportez. Pour environ 30 % des consommateurs, le format à emporter est le critère le plus important. |
| Provisions pour vos prochains services | Vérifiez la taille du paquet, le mode de commande et les conseils de conservation indiqués sur le produit. | Si vous prévoyez plusieurs nuits de travail, vous souhaitez choisir un paquet que vous pourrez conserver conformément aux indications de l’étiquette. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à la gestion de leurs provisions. |
Le nom « gâteau aux œufs » ne vous indique pas si le produit est sans gluten. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, cette distinction est déterminante dans le choix d’un encas.
Avant l’achat, vérifiez que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ».
Albert Heijn précise que les informations sur les produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer. Une description enregistrée ne correspond donc pas nécessairement au paquet que vous achetez aujourd’hui.
Relisez l’emballage avant de consommer le produit, même si vous avez déjà acheté ces gâteaux aux œufs.
La mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’autres allergènes. Happy Bakers indique, par exemple, que des fruits à coque et du lait sont également utilisés dans sa boulangerie.
Si vous avez aussi une allergie, vérifiez les informations sur les allergènes qui vous concernent sur l’emballage actuel.
Albert Heijn propose les gâteaux aux œufs AH Glutenvrij ainsi qu’un paquet de 3 pièces. Une option à découvrir si vous souhaitez commander vos gâteaux aux œufs avec le reste de vos courses.
Albert Heijn propose les gâteaux aux œufs sans gluten Maître Mathis dans un produit distinct. Vous pouvez ainsi découvrir une autre marque en passant par le même circuit de commande.
Jumbo propose les gâteaux aux œufs Gluten Free Bakery Holland en paquet de 2 pièces, pour un poids total de 100 g.
Happy Bakers propose des gâteaux aux œufs sans gluten en paquet de 240 g et précise que sa boulangerie de fabrication est entièrement sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez pas au nom « gâteau aux œufs » : vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Le Voedingscentrum explique qu’un régime sans gluten est nécessaire en cas de maladie cœliaque.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 de la Commission européenne, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire vendue au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez cette mention sur l’emballage du produit que vous achetez réellement.
Non, lisez également l’emballage actuel. Albert Heijn précise que les informations sur les produits, notamment les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes, peuvent changer.
La mention « sans gluten » ne le garantit pas. Happy Bakers indique que des fruits à coque et du lait sont également utilisés dans sa boulangerie. Si vous avez une allergie concernée, vérifiez les informations sur les allergènes des gâteaux aux œufs concernés sur l’emballage actuel.
