Pour choisir un gâteau aux œufs moins sucré pour un petit-déjeuner gourmand, comparez la quantité de « sucres » indiquée sur l’étiquette actuelle, pour 100 g et par pièce. Une version complète peut être intéressante si vous surveillez aussi votre apport en fibres, mais elle n’est pas forcément la moins sucrée. Pour les gâteaux aux œufs avec un enrobage ou une garniture, vérifiez également la teneur en sucres.
Vous souhaitez continuer à manger des gâteaux aux œufs et comparez donc la quantité de sucres pour 100 g et par pièce. Vous tenez ainsi compte des différences entre les produits, mais aussi de la taille de votre portion.
Vous envisagez un gâteau aux œufs complet et souhaitez savoir quelle place occupent les fibres et les sucres du produit concerné dans votre choix. La mention « complet » ne remplace pas cette comparaison.
Vous souhaitez pouvoir emporter facilement un gâteau aux œufs. Pour une version emballée individuellement, croustillante ou enrobée, vérifiez également la quantité de sucres par pièce et pour 100 g.
Pour comparer les gâteaux aux œufs, commencez par regarder leur teneur en sucres pour 100 g, puis vérifiez le poids et la quantité de sucres de la portion que vous souhaitez manger. Tenez aussi compte des fibres, du goût et de l’emballage si ces critères comptent pour votre petit-déjeuner.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres par portion au petit-déjeuner | Comparez la quantité de « sucres » pour 100 g et par pièce ; vérifiez également le poids du gâteau aux œufs. | Si je mange un gâteau aux œufs au petit-déjeuner, je veux savoir quelle quantité de sucre contient la portion choisie. Pour environ 42 % des consommateurs, réduire leur consommation de sucre est le critère le plus important. |
| Fibres et sucres | Consultez les quantités de fibres et de sucres sur la même étiquette et comparez des portions de taille équivalente. | Pour un petit-déjeuner gourmand, je veux aussi tenir compte des fibres, sans perdre de vue la teneur en sucres. Selon les estimations, 33 % des consommateurs privilégient les fibres pour ce choix. |
| Praticité, goût et texture | Pour les gâteaux aux œufs emballés individuellement, croustillants ou enrobés, vérifiez la description du produit ainsi que sa teneur en sucres pour 100 g et par pièce. | En déplacement, je veux un gâteau aux œufs facile à emporter et dont le goût me plaît. La praticité et le goût sont les critères les plus importants pour environ 25 % des consommateurs. |
Un gâteau aux œufs complet peut contenir des fibres sans être pauvre en sucres. Voedingscentrum indique qu’un gâteau aux œufs complet de 30 g contient en moyenne 1,1 g de fibres et 10 g de sucres ; ces valeurs ne peuvent pas être directement comparées, par pièce, à celles d’un gâteau aux œufs classique plus gros.
Comparez la teneur en sucres et en fibres pour 100 g des produits qui vous intéressent. Regardez ensuite ce que chaque pièce apporte à votre petit-déjeuner.
Un petit biscuit peu calorique ne vous indique pas quelle quantité de sucres le produit contient pour 100 g. Jumbo indique que les Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje contiennent 58 kcal et 6,6 g de sucres par biscuit, ainsi que 42 g de sucres pour 100 g.
Pour les petits gâteaux aux œufs ou ceux emballés individuellement, lisez à la fois la valeur énergétique et la quantité de « sucres » pour 100 g et par pièce.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn le signale également dans ses informations produit.
Avant l’achat, vérifiez l’emballage actuel ou la page du produit, surtout si les sucres ou les allergènes influencent votre choix.
Bolletje précise que sa variété croustillante à la cannelle est uniquement disponible chez Kruidvat lors de certaines promotions. Elle ne constitue donc pas un choix de petit-déjeuner que vous trouverez systématiquement.
Après avoir comparé les caractéristiques des produits, vérifiez leur disponibilité actuelle.
Le nom d’une marque ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans le gâteau aux œufs que vous achetez. Ces gammes peuvent vous servir de point de départ ; pensez à comparer les étiquettes des produits concernés.
Bolletje propose notamment des gâteaux aux œufs croustillants. La version avec enrobage au lait est une variante à comparer séparément.
Albert Heijn propose les AH Eierkoeken et les AH Eierkoeken volkoren comme deux produits distincts de sa marque distributeur.
Jumbo propose des pages produit consacrées à ses gâteaux aux œufs classiques et complets.
Lidl propose les Sondey Eierkoeken en magasin, dans un paquet de 360 g contenant 12 pièces.
ALDI propose les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken en paquet de 12 pièces et de 360 g.
Non. À elle seule, la mention « complet » ne signifie pas qu’un gâteau aux œufs contient moins de sucres qu’une version classique. Voedingscentrum indique qu’un gâteau aux œufs complet de 30 g contient en moyenne 10 g de sucres et 1,1 g de fibres. Comparez donc les teneurs actuelles en sucres pour 100 g et par pièce, et examinez séparément la quantité de fibres.
La valeur pour 100 g permet de comparer des produits sur une même base de poids ; celle par pièce indique la quantité de sucres dans la portion que vous souhaitez manger. Voedingscentrum indique qu’un gâteau aux œufs extra-large de 75 g contient en moyenne 28,6 g de sucres et rappelle que les valeurs peuvent varier d’une marque à l’autre.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel du produit que vous achetez. Selon Voedingscentrum, les allergènes sont signalés clairement sur l’étiquette, par exemple en caractères gras ou en majuscules. Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variété choisie. Jumbo recommande de conserver ses gâteaux aux œufs complets dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour les Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje, Jumbo conseille également de les protéger de la chaleur.
