Pour accompagner votre café de l’après-midi, si vous recherchez précisément un gâteau aux œufs néerlandais moins sucré, comparez la teneur en sucres pour 100 g à celle d’un gâteau aux œufs classique similaire et vérifiez sur quelle base repose l’éventuelle allégation. Une portion plus petite limite la quantité consommée pendant une pause-café, mais ne prouve pas que le gâteau contient moins de sucres pour 100 g. D’après les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, leurs gâteaux aux œufs classiques contiennent respectivement 31 g et 29,5 g de sucres pour 100 g. Aucune de ces deux valeurs ne suffit, à elle seule, à justifier une allégation « réduit en sucres ».
Vous recherchez un gâteau aux œufs néerlandais dont la teneur réduite en sucres est clairement démontrée. Selon le Voedingscentrum, vous pouvez comparer les produits à partir des informations nutritionnelles pour 100 g. Vérifiez également à quel produit se rapporte une éventuelle allégation.
Vous souhaitez déguster un gâteau aux œufs avec votre café de l’après-midi et vous intéressez donc au poids d’une pièce ainsi qu’aux informations nutritionnelles par pièce. C’est une démarche différente de la comparaison de la teneur en sucres pour 100 g.
Avant l’achat, vous devez vérifier que les ingrédients et les allergènes vous conviennent. Consultez pour cela l’emballage actuel, même si vous avez déjà comparé la teneur en sucres.
Si votre priorité est de réduire votre consommation de sucres, commencez par comparer les valeurs pour 100 g et vérifiez la base de comparaison de toute allégation éventuelle. Examinez ensuite la portion pour une pause-café et vérifiez les ingrédients sur l’emballage.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Moins de sucres | Comparez la teneur en sucres pour 100 g à celle d’un gâteau aux œufs similaire et vérifiez sur quelle base repose l’éventuelle allégation. | Si ma principale motivation est de réduire les sucres, je veux savoir si la comparaison porte bien sur le gâteau que j’achète. On estime que cette priorité concerne 50 % des consommateurs. |
| Portion pour le café | Vérifiez le poids d’une pièce ainsi que les informations nutritionnelles par pièce et pour 100 g. | Pour une pause-café, je veux pouvoir déterminer la quantité que je mange, sans confondre une petite portion avec un produit pauvre en sucres. Environ 30 % des consommateurs privilégient la taille de la portion. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel. | Si je dois éviter certains ingrédients, c’est d’abord ce qui détermine si je peux choisir ce gâteau aux œufs. On estime que c’est le principal critère d’achat pour 20 % des consommateurs. |
Albert Heijn indique que le Bolletje Brosse eierkoek melk apporte 65 kcal par pièce, mais aussi 42 g de sucres pour 100 g. La valeur par pièce ne vous indique pas si la concentration en sucres est plus faible.
Commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g. Tenez ensuite compte du poids de la pièce et des informations nutritionnelles par portion pour votre pause-café.
Jumbo indique que ses gâteaux aux œufs complets contiennent 3,9 g de fibres et 33,6 g de sucres pour 100 g. Ses gâteaux aux œufs classiques affichent 29,5 g de sucres pour 100 g.
Évaluez séparément la version complète et votre objectif de réduction des sucres en consultant les informations nutritionnelles.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est important si la présence d’un ingrédient détermine votre décision d’achat.
Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage actuel, notamment les valeurs pour 100 g et le texte de toute allégation nutritionnelle éventuelle.
Les AH Eierkoeken classiques constituent un point de référence si vous souhaitez comparer les valeurs par pièce et pour 100 g avec votre café.
Les gâteaux aux œufs classiques et complets de Jumbo montrent pourquoi il faut examiner séparément le type de produit et sa teneur en sucres.
Le Bolletje Brosse eierkoek melk est vendu emballé individuellement. Il peut convenir si vous souhaitez évaluer le format d’une pièce.
Pour un gâteau aux œufs proposé dans le cadre d’une offre en magasin, l’emballage est votre référence pour comparer la teneur en sucres.
ALDI présente les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken en paquet de 12 pièces, pour un poids total de 360 g.
Sur sa page officielle présentant sa gamme, Verkade propose des biscuits et des gâteaux secs. Ne les comparez pas à des gâteaux aux œufs.
Pas en vous fondant uniquement sur la teneur en sucres d’un seul produit. Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs classiques, et Jumbo, 29,5 g pour 100 g. Pour justifier une allégation « réduit en sucres », le produit comparable utilisé comme référence doit être clairement indiqué.
Non, vérifiez quelle caractéristique a été réduite d’après l’étiquette. Le Voedingscentrum cite une teneur en sucres réduite de 30 % par rapport à un produit similaire comme exemple d’allégation « light ». Vérifiez donc l’allégation précise et comparez également les teneurs en sucres pour 100 g.
Pas nécessairement. Jumbo indique 33,6 g de sucres pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets, contre 29,5 g pour 100 g pour la version classique mentionnée. Comparez les teneurs en sucres des produits que vous envisagez réellement d’acheter.
Consultez les informations sur les allergènes et la liste des ingrédients sur l’emballage actuel. Pour leurs gâteaux aux œufs classiques, les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent notamment l’œuf, le lait, le soja et le blé ou d’autres céréales contenant du gluten. Ne supposez pas qu’une autre version présente la même composition.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de vos gâteaux aux œufs. Pour les versions mentionnées, les pages produit d’Albert Heijn et de Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Albert Heijn conseille également de bien refermer l’emballage après utilisation.
