Pour un goûter avec les enfants, comparez la quantité de sucres pour 100 g, puis regardez la quantité de gâteau aux œufs qu’un enfant mange réellement. La mention « complet » ne signifie pas qu’un gâteau aux œufs contient moins de sucres. Jumbo indique 29,5 g de sucres pour 100 g dans ses gâteaux aux œufs classiques, Albert Heijn en indique 31 g pour les AH Eierkoeken, et Jumbo 33,6 g pour sa version complète. Pour les collations quotidiennes des enfants, le Voedingscentrum recommande d’autres choix, notamment des légumes et des fruits.
Vous cherchez un gâteau aux œufs pour un goûter ou une activité pâtisserie, sans vous fier uniquement à une mention sur l’emballage. Les informations nutritionnelles pour 100 g permettent de comparer les produits ; la taille de la portion détermine ensuite ce que l’enfant consomme à chaque goûter.
Si votre enfant mange lui-même le gâteau aux œufs, la taille de la portion et la fréquence à laquelle vous lui en proposez comptent aussi. Pour les tout-petits, le Voedingscentrum recommande de proposer des biscuits plutôt une fois par semaine qu’une fois par jour.
En cas de restriction liée aux allergènes, l’emballage du produit doit correspondre à ce que votre enfant peut manger. Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les traces pour le gâteau aux œufs choisi, même si vous avez déjà acheté le même produit auparavant.
Commencez par déterminer si vous cherchez un gâteau aux œufs pour une occasion ponctuelle ou une collation que vous souhaitez proposer plus souvent. Comparez ensuite les sucres sur une même base, la portion consommée et les informations à jour sur les allergènes.
| Critère | Vérifications au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Comparer les sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis regardez la quantité correspondant à la portion consommée. Pour vérifier une allégation de teneur réduite en sucres, consultez l’emballage actuel. | Vous souhaitez choisir en connaissance de cause pour le goûter, sans vous fier uniquement à des mots comme « complet » ou « moelleux ». Environ 45 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison des sucres. |
| Portion et moment de consommation | Vérifiez ce qui correspond à un gâteau ou à une portion, puis déterminez la quantité que votre enfant mange. Le Voedingscentrum recommande de garder les goûters à base de biscuits occasionnels et en petite quantité pour les tout-petits. | Si votre enfant participe à la préparation ou reçoit un gâteau, vous souhaitez savoir à l’avance si un gâteau aux œufs entier convient à ce moment de consommation. Pour environ 33 % des consommateurs, la taille de la portion et les habitudes de grignotage sont les critères les plus importants. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel du produit choisi ; vérifiez également les avertissements concernant les traces si cela est important pour votre enfant. | En cas de restriction liée aux allergènes, vous devez savoir ce que contient ce gâteau aux œufs avant de le servir. Cette vérification est prioritaire pour environ 22 % des consommateurs. |
Selon Jumbo, ses Volkoren Eierkoeken contiennent 3,9 g de fibres et 33,6 g de sucres pour 100 g ; ses gâteaux aux œufs classiques en contiennent 1,9 g de fibres et 29,5 g de sucres pour 100 g. Pour ces deux produits, une teneur plus élevée en fibres ne signifie donc pas une teneur réduite en sucres.
Déterminez la valeur qui compte le plus pour vous et comparez-la pour 100 g. Regardez ensuite la portion consommée.
Albert Heijn indique qu’un AH Eierkoek contient 94 kcal. Un gâteau entier ne correspond donc pas automatiquement à la portion que vous souhaitez servir à un jeune enfant.
Avant le goûter, décidez si vous allez partager le gâteau aux œufs. Pour des collations plus fréquentes, vous pouvez consulter les recommandations du Voedingscentrum adaptées à l’âge de votre enfant.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Le fait de connaître le nom du produit ne dispense donc pas de vérifier le gâteau aux œufs que vous achetez cette fois-ci.
Avant de le servir, lisez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuels avertissements concernant les traces sur l’emballage actuel.
Albert Heijn indique que les AH Eierkoeken sont vendus en paquet de 360 g, contenant 12 portions de 30 g.
Jumbo propose des gâteaux aux œufs classiques ainsi que des Volkoren Eierkoeken, dont les valeurs nutritionnelles sont disponibles pour 100 g.
Bolletje décrit ses Brosse Eierkoek comme un gâteau aux œufs croustillant saupoudré de sucre.
ALDI indique que les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken sont vendus en paquet de 12 pièces et de 360 g.
Lidl propose des gâteaux aux œufs en paquet de 360 g contenant 12 pièces.
Non : parmi les deux produits Jumbo comparés, Jumbo indique au contraire 33,6 g de sucres pour 100 g pour les Volkoren Eierkoeken, contre 29,5 g pour les gâteaux aux œufs classiques. La version complète contient toutefois davantage de fibres : 3,9 g contre 1,9 g pour 100 g.
Pour les tout-petits, le Voedingscentrum recommande de proposer des biscuits plutôt une fois par semaine qu’une fois par jour et de garder les goûters en petite quantité. Pour les enfants de 4 à 12 ans inclus, l’organisme recommande des légumes et des fruits comme collations.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel du gâteau aux œufs concerné. Pour les produits évoqués, Albert Heijn et Jumbo mentionnent notamment l’œuf, le lait, le blé ou d’autres céréales contenant du gluten, ainsi que le soja ; vérifiez aussi les avertissements concernant les traces si cela est important pour votre enfant.
La composition et les informations sur le produit peuvent changer. Albert Heijn le signale pour ses Eierkoeken ; pensez donc à vérifier de nouveau les ingrédients, les allergènes et, si vous comparez les sucres, les informations nutritionnelles pour 100 g.
