Pour une chasse aux œufs de Pâques, choisissez un gâteau aux œufs prêt à consommer uniquement si les informations nutritionnelles correspondent à la quantité de sucres que vous souhaitez distribuer par portion. Un gâteau plus petit ou complet ne garantit pas, à lui seul, une réduction des sucres. Si vous optez pour une recette moins sucrée, la préparer vous-même vous permet de maîtriser les ingrédients et les portions, mais vous devrez calculer la teneur en sucres de chaque gâteau une fois la recette terminée. Quel que soit votre choix, vérifiez aussi les allergènes pour le groupe.
Vous voulez connaître la teneur en sucres d’un gâteau aux œufs pour 100 g, mais aussi par portion distribuée. Si l’emballage indique une réduction des sucres, vous souhaitez également savoir avec quel produit il est comparé.
Vous cherchez des gâteaux à partager avec un groupe. Le nombre de pièces, la taille des portions et les informations actualisées sur les allergènes vous aideront à déterminer ce que vous pouvez distribuer et à qui proposer une alternative.
Vous comparez les gâteaux aux œufs complets et classiques sans supposer qu’une teneur plus élevée en fibres signifie aussi moins de sucres. Selon Jumbo, sa version complète contient davantage de fibres et de sucres pour 100 g que sa version classique.
Commencez par déterminer votre priorité : moins de sucres, une distribution facile ou une teneur élevée en fibres. Comparez ensuite les informations nutritionnelles des gâteaux aux œufs retenus sur la même base, puis vérifiez la quantité réellement servie à chaque participant.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une réduction des sucres démontrée | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion distribuée. Si une réduction est indiquée, vérifiez également avec quel produit la comparaison est faite. | Si vous souhaitez distribuer moins de sucres, vous devez pouvoir évaluer la quantité contenue dans un gâteau, et pas seulement vous fier à sa taille apparente. Pour environ 50 % des consommateurs, une réduction des sucres démontrée est la priorité. |
| La distribution à un groupe | Vérifiez le nombre de gâteaux et leur poids, ainsi que la liste actualisée des ingrédients et des allergènes. | Pour un groupe, vous souhaitez savoir à l’avance combien de gâteaux prévoir et à qui proposer une alternative. La facilité de distribution est prioritaire pour environ 30 % des consommateurs. |
| Les fibres et les céréales complètes | Comparez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g des versions choisies. | Si vous envisagez un gâteau aux œufs complet, vous souhaitez tenir compte de sa teneur en fibres sans en déduire qu’il contient moins de sucres. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité aux fibres dans ce choix. |
Jumbo indique que ses gâteaux aux œufs complets contiennent 3,9 g de fibres et 33,6 g de sucres pour 100 g, contre 1,9 g de fibres et 29,5 g de sucres pour sa version classique.
Comparez séparément les fibres et les sucres pour 100 g, puis déterminez quelle différence compte pour votre collation.
Des mots comme « léger » ou « complet » ne vous indiquent ni la quantité de sucres contenue dans le gâteau choisi, ni le produit de référence utilisé pour une éventuelle comparaison sur la réduction des sucres.
Lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Si l’emballage présente une comparaison, vérifiez aussi le produit de référence mentionné.
Bolletje indique que le Brosse Eierkoek est saupoudré de sucre. Selon les informations produit de Jumbo, le Brosse Eierkoek Kaneel met melklaagje contient 50 g de sucres pour 100 g.
Avant de choisir une variété dans le but de réduire les sucres, comparez ses informations nutritionnelles avec celles des autres produits.
Les gâteaux aux œufs décrits contiennent plusieurs allergènes. Albert Heijn précise également que les informations sur les produits peuvent changer.
Vérifiez l’emballage des gâteaux que vous allez réellement distribuer et, si nécessaire, prévoyez une alternative à part.
Sous sa propre marque, Albert Heijn propose notamment des gâteaux aux œufs classiques, complets, à l’épeautre et en mini-format.
Jumbo indique les valeurs nutritionnelles pour 100 g de ses gâteaux aux œufs classiques et complets.
Bolletje propose plusieurs versions de son Brosse Eierkoek, à la texture différente et, selon la variété, saupoudrées de sucre ou recouvertes d’un enrobage.
Non. Selon Jumbo, sa version complète contient 33,6 g de sucres pour 100 g, contre 29,5 g pour 100 g pour la version classique. Comparez la teneur en sucres des produits précis que vous envisagez d’acheter.
Comparez la teneur en sucres indiquée pour 100 g à celle d’un gâteau aux œufs comparable, puis vérifiez le produit de référence mentionné sur l’emballage. Calculez également la quantité de sucres contenue dans le gâteau que vous souhaitez réellement distribuer.
Vérifiez les allergènes sur chaque emballage des produits que vous prévoyez de distribuer au groupe. Les gâteaux aux œufs AH et Jumbo décrits mentionnent notamment l’œuf, le blé, le lait et le soja. Pour la version complète Jumbo décrite, l’avoine et l’orge sont également à prendre en compte. La composition du produit acheté peut différer des informations consultées précédemment.
Ce n’est pas ce que suggèrent les informations décrites pour le Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel : Jumbo indique que cette variété est recouverte d’un enrobage au lait et contient 50 g de sucres pour 100 g. Avant de la choisir dans ce but, comparez les informations nutritionnelles de cette variété précise avec celles de l’alternative envisagée.
