À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Vous aimez les petits-déjeuners sucrés et comparez les étiquettes

Vous souhaitez manger un gâteau aux œufs au petit-déjeuner et comparer les sucres, les fibres, les ingrédients et la taille des portions avant de choisir une version.

Vous mangez seul et souhaitez emporter un gâteau

Vous cherchez une portion à emporter sans devoir ouvrir à chaque fois un grand paquet. Vérifiez si le gâteau est emballé individuellement et si cette version est disponible.

Vous devez vérifier la présence d’allergènes

Vous lisez toutes les informations sur les ingrédients et les allergènes avant de faire votre choix. Les gâteaux aux œufs décrits contiennent notamment des œufs et du blé ; certaines versions mentionnent aussi du lait et du soja.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si les informations nutritionnelles, une portion à emporter ou la texture souhaitée est votre critère principal. Comparez ensuite les emballages à jour des versions qui correspondent à vos attentes.

CritèreÀ vérifierPour qui est-ce important ?
Informations nutritionnelles Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et selon la taille de la portion ; consultez également les ingrédients et les allergènes. Si vous mangez régulièrement un gâteau aux œufs au petit-déjeuner, vous souhaitez savoir comment les différentes versions se distinguent par leur teneur en sucres et en fibres. Pour environ 50 % des consommateurs, ces informations nutritionnelles sont le critère le plus important.
Emballage individuel Vérifiez le nombre de gâteaux, leur emballage individuel et les consignes de conservation. Pour vos déplacements, vous souhaitez pouvoir emporter un gâteau sans devoir ouvrir un grand paquet à chaque fois. Environ 33 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique des portions.
Goût et texture Vérifiez si le gâteau est moelleux ou croustillant et repérez les ingrédients ajoutés, comme un enrobage au lait ou de la cannelle. Vous choisissez surtout votre gâteau pour le petit-déjeuner en fonction de la texture que vous appréciez et ne souhaitez pas découvrir par surprise une version croustillante à la place d’une version moelleuse. Cette préférence est prioritaire pour environ 17 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que « complet » signifie pauvre en sucres

    Le gâteau aux œufs complet décrit par Jumbo contient 3,9 g de fibres et 33,6 g de sucres pour 100 g. La base complète ne vous renseigne donc pas sur la teneur en sucres du gâteau.

    Comparez les fibres et les sucres sur la même base et vérifiez le poids d’un gâteau.

  • Confondre un gâteau croustillant avec un gâteau aux œufs moelleux

    Bolletje décrit son Brosse Eierkoek Kaneel comme un gâteau croustillant, avec un enrobage au lait et de la cannelle. Son goût et sa texture diffèrent de ceux du gâteau aux œufs moelleux auquel vous vous attendez peut-être.

    Lisez la description du produit et comparez les ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles si vous hésitez entre les deux types.

  • Se fier uniquement au mot « œuf » pour repérer les allergènes

    Outre les œufs, les versions décrites mentionnent d’autres allergènes, notamment le blé ; certaines indiquent également du lait et du soja. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent obligatoirement être mentionnés sur l’étiquette des denrées préemballées.

    Avant l’achat, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage concerné.

Marques à comparer

Albert Heijn

Les AH Eierkoeken décrits par la marque sont des gâteaux aux œufs moelleux, vendus en paquets de 12 portions de 30 g.

  • Albert Heijn indique 94 kcal par gâteau de 30 g.
  • Le produit décrit indique 31 g de sucres et 1,4 g de fibres pour 100 g, et contient du blé, des œufs, du lait et du soja. Vérifiez l’emballage à jour.

Jumbo

Jumbo propose un gâteau aux œufs complet, décrit pour les personnes qui souhaitent comparer la teneur en fibres au sein de cette catégorie de produits.

  • Les Jumbo Eierkoeken Volkoren contiennent 37,1 % de farine complète de blé et 3,9 g de fibres pour 100 g.
  • Cette même version indique 33,6 g de sucres pour 100 g. Consultez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Bolletje

Bolletje décrit son Brosse Eierkoek Kaneel comme un gâteau croustillant, avec un enrobage au lait et de la cannelle, et non comme un gâteau aux œufs classique et moelleux.

  • Selon la fiche produit de Jumbo, les gâteaux étaient emballés individuellement, ce qui peut être pratique si vous souhaitez en emporter un.
  • La version décrite contient notamment du blé, des œufs, du soja et du lait. Vérifiez l’emballage à jour et la disponibilité.

Heerlijck Banket

Cette marque de distributeur décrite chez ALDI propose des gâteaux aux œufs de poules élevées en plein air en paquet de 12 pièces, pour un poids de 360 g.

  • Le nombre de pièces et le poids du paquet permettent de comparer facilement les formats.
  • Pour choisir en fonction des ingrédients, des allergènes ou des valeurs nutritionnelles, lisez l’étiquette de l’emballage concerné.

Lidl

Lidl propose en magasin un paquet de 12 gâteaux aux œufs.

  • Le nombre de pièces indiqué vous aide à évaluer le format du paquet si vous êtes seul.
  • Vérifiez la disponibilité actuelle en magasin et consultez l’emballage pour connaître les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.

Produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Un gâteau aux œufs suffit-il pour un petit-déjeuner complet ?

Ne partez pas du principe qu’un seul gâteau aux œufs constitue un petit-déjeuner complet. Pour le petit-déjeuner, le Voedingscentrum recommande également des options comme les produits complets, le yaourt et les fruits. Tenez compte de ce que vous mangez par ailleurs.

Un gâteau aux œufs complet contient-il toujours moins de sucres ?

Non, la mention « complet » ne vous renseigne pas en soi sur la teneur en sucres. La version complète de Jumbo décrite indique 33,6 g de sucres pour 100 g ; comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.

Puis-je me fier au nom du produit si j’ai une allergie ?

Non, vérifiez les informations sur les allergènes propres au gâteau aux œufs concerné. Les versions décrites mentionnent notamment des œufs et du blé, et certaines aussi du lait et du soja. Consultez toujours l’étiquette à jour et les éventuels avertissements.

Comment conserver les gâteaux aux œufs après ouverture ?

Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Les emballages décrits par Albert Heijn et Jumbo recommandent de conserver les gâteaux dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Albert Heijn précise également qu’il faut bien refermer le paquet après utilisation.