Pour comparer les gâteaux aux œufs pour la fête du Roi, commencez par vérifier la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis examinez la taille des portions, les ingrédients et les allergènes. Les mentions « complet » ou « sans gluten » ne garantissent pas, à elles seules, qu’un gâteau aux œufs contient moins de sucres. Pour le savoir, comparez les informations nutritionnelles de produits similaires.
Si vous souhaitez choisir des gâteaux aux œufs moins sucrés, comparez des produits similaires pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison. Regardez ensuite la quantité que vous souhaitez servir par personne.
Si vous avez besoin d’un gâteau aux œufs sans gluten, par exemple, ou souhaitez éviter un allergène en particulier, vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel. Selon les informations produit d’Albert Heijn, la version sans gluten AH contient toujours des œufs, du lait et du soja.
Pour les emporter ou les distribuer le jour de la fête du Roi, le nombre de pièces, l’emballage et la disponibilité peuvent influencer votre choix. Évaluez ces aspects pratiques indépendamment de la teneur en sucres.
Commencez par définir les critères auxquels le gâteau aux œufs doit répondre, notamment en matière d’allergènes. Parmi les produits qui correspondent à vos besoins, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Le Voedingscentrum précise que les portions peuvent fausser la comparaison.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g de gâteaux aux œufs similaires et consultez également la liste des ingrédients. | Pour les festivités, je veux pouvoir identifier le produit comparable qui contient le moins de sucres, sans me fier à son nom. Pour environ 36 % des consommateurs, cette comparaison de la teneur en sucres est prioritaire. |
| Allergènes et exigences particulières | Lisez les informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage, y compris pour une version sans gluten. | Si je dois éviter un allergène en particulier, le gâteau aux œufs doit avant tout répondre à cette exigence. C’est le principal critère pour environ 21 % des consommateurs. |
| Quantité et emballage | Vérifiez le nombre de pièces, le poids total, la présence éventuelle d’emballages individuels et les modalités de disponibilité. | Pour les distribuer, je veux savoir si je peux en emporter suffisamment et les partager facilement. Environ 29 % des consommateurs en font leur première priorité. |
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la quantité de fibres ainsi que la ligne « dont sucres » pour 100 g ; évaluez ces valeurs séparément. | Je cherche un gâteau aux œufs à base de farine complète ou riche en fibres, sans perdre de vue sa teneur en sucres. Cette caractéristique est déterminante pour environ 14 % des consommateurs. |
La farine complète et les fibres sont des caractéristiques différentes de la teneur en sucres. Selon Jumbo, les Eierkoeken Volkoren contiennent 37,1 % de farine de blé complète et 3,9 g de fibres pour 100 g, mais aussi 33,6 g de sucres pour 100 g.
Si ces deux critères comptent dans votre choix, comparez séparément les valeurs relatives aux fibres et aux sucres.
Une pièce plus petite peut contenir moins de sucres par portion, sans que le gâteau aux œufs ait une teneur en sucres plus faible pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande donc de commencer par comparer les produits pour 100 g.
Examinez ensuite la taille et le nombre de pièces que vous souhaitez réellement servir.
Selon Albert Heijn, les AH Glutenvrij Eierkoeken contiennent 33 g de sucres pour 100 g. Les allergènes indiqués comprennent notamment les œufs, le lait et le soja.
Pour un gâteau aux œufs sans gluten, vérifiez également la teneur en sucres et tous les allergènes qui vous concernent.
« Sans sucre » ne signifie pas nécessairement que le produit ne contient absolument aucun sucre. Même la mention « sans sucres ajoutés » n’exclut pas la présence de sucres dans le produit.
Interprétez ces mentions en tenant compte de la ligne « dont sucres » pour 100 g et de la liste des ingrédients.
Ces marques proposent différents types de gâteaux aux œufs. Évaluez les informations nutritionnelles de chaque produit et de chaque variante, et pas uniquement la marque.
Les gâteaux aux œufs croustillants se distinguent des gâteaux moelleux classiques.
La gamme comprend notamment une variante de gâteau aux œufs sans gluten.
Jumbo propose notamment des gâteaux aux œufs classiques, miniatures et complets.
ALDI propose les Scharreleierkoeken de Heerlijck Banket en paquet de 12 pièces.
Lidl propose un paquet de 12 gâteaux aux œufs, pour un poids de 360 g. D’après la page produit, cet article est uniquement disponible en magasin.
Non. La mention « complet » ne renseigne pas sur la teneur en sucres. Pour les Eierkoeken Volkoren, Jumbo indique 37,1 % de farine de blé complète et 33,6 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à examiner ces deux caractéristiques séparément.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g de gâteaux aux œufs similaires, puis examinez la portion que vous souhaitez servir. Le Voedingscentrum rappelle que les informations nutritionnelles par portion peuvent prêter à confusion lors de la comparaison de produits.
Non. « Sans sucre » ne signifie pas nécessairement que le produit ne contient absolument aucun sucre. Pour un produit précis, vérifiez la valeur indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » est par ailleurs une autre mention.
Non. Même pour un gâteau aux œufs sans gluten, vérifiez tous les allergènes qui vous concernent. Albert Heijn indique par exemple que les AH Glutenvrij Eierkoeken contiennent des œufs, du lait et du soja. Consultez l’emballage actuel avant l’achat.
Suivez les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur l’emballage des gâteaux que vous achetez. Pour les Jumbo Eierkoeken Volkoren, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. N’appliquez pas automatiquement ces consignes à d’autres variantes.
