Choisissez des gâteaux aux œufs si vous souhaitez servir un biscuit à l’heure du café et que le chocolat Fairtrade n’est pas une exigence stricte pour vos achats. Si vous recherchez du chocolat certifié Fairtrade, optez plutôt pour un produit au chocolat vendu séparément et vérifiez le label sur l’emballage exact. Un gâteau aux œufs et une tablette de chocolat ne répondent pas au même besoin. Avant de les servir, consultez également les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Si l’achat de chocolat certifié Fairtrade est une condition, c’est la mention figurant sur le produit concerné qui compte. Verkade indique que le cacao de ses tablettes et lettres en chocolat est Fairtrade ; cela ne renseigne pas sur la certification d’un gâteau aux œufs vendu séparément.
Pour accompagner un café ou un thé, le type de biscuit peut compter davantage qu’une exigence concernant le chocolat. Bolletje décrit un gâteau aux œufs croustillant à la cannelle, avec une couche de lait ; Jumbo propose notamment des paquets de quatre gâteaux aux œufs.
Lorsque vous préparez des encas pour vos collègues ou vos invités, vous devez pouvoir consulter les informations correspondant au produit effectivement livré. Albert Heijn rappelle que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer et recommande de lire l’emballage.
Choisissez-les : si vous souhaitez avant tout servir un biscuit à l’heure du café ou du thé.
À prendre en compte : n’associez pas une allégation Fairtrade sur le chocolat à un gâteau aux œufs sans preuve concernant la variante exacte.
Choisissez-le : si vous devez acheter du chocolat certifié Fairtrade de manière vérifiable.
À prendre en compte : une tablette de chocolat ne remplace pas le gâteau aux œufs souhaité ; vérifiez la mention Fairtrade sur le produit choisi.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Statut Fairtrade | Vérifiez le label et la mention sur la variante exacte du chocolat. Fairtrade Nederland explique la signification du label FAIRTRADE sur un produit. | Si le chocolat Fairtrade est une exigence stricte pour mes achats, je veux pouvoir vérifier l’allégation sur l’emballage. Pour environ 45 % des consommateurs, cette certification vérifiable est prioritaire. |
| Type de biscuit et emballage | Comparez le nombre de pièces et les conseils de conservation. Jumbo propose, par exemple, des paquets de quatre gâteaux aux œufs et conseille de les conserver dans un endroit sec et sombre. | Pour un moment café ou thé, je veux surtout savoir si le nombre de gâteaux aux œufs convient au nombre de personnes présentes. Pour environ 33 % des consommateurs, ce choix pratique d’encas est le critère le plus important. |
| Informations sur les allergènes | Lisez l’étiquette de la variante livrée et veillez à ce que les informations restent accessibles si vous sortez les encas de leur emballage. | Si mes collègues me posent des questions sur les ingrédients, je veux pouvoir vérifier la réponse sur l’emballage à jour. Environ 22 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Une déclaration sur le cacao utilisé dans une gamme ne prouve pas qu’un gâteau aux œufs spécifique possède une certification. Albert Heijn communique, par exemple, sur le cacao certifié utilisé dans ses produits de marque propre, mais cela ne confirme pas le statut des gâteaux aux œufs AH.
Si vous exigez un produit Fairtrade, vérifiez la variante exacte et le label sur l’emballage avant de présenter l’encas comme tel.
Verkade indique que le cacao de ses tablettes et lettres en chocolat est Fairtrade. Cette information ne fait pas d’un gâteau aux œufs un encas au chocolat certifié Fairtrade.
Déterminez si le bureau souhaite servir un biscuit ou acheter du chocolat portant une mention Fairtrade vérifiable. Si vous proposez les deux, vérifiez les allégations pour chaque produit.
Les informations d’une page produit en ligne peuvent différer de celles figurant sur l’emballage livré. C’est pourquoi Albert Heijn recommande de lire l’emballage de ses gâteaux aux œufs.
À la réception, vérifiez l’étiquette de la variante exacte. Si vous servez les encas sans leur emballage, gardez les informations sur les allergènes à disposition.
Bolletje décrit son gâteau aux œufs croustillant à la cannelle comme un biscuit préparé avec des œufs de poules élevées en plein air, une couche de lait et de la cannelle.
Jumbo propose des gâteaux aux œufs classiques en paquets de quatre et une variante complète de 300 g.
Albert Heijn propose des gâteaux aux œufs sous sa marque propre et communique séparément sur le cacao certifié utilisé dans ses produits de marque propre.
Verkade est une marque à considérer pour le chocolat vendu séparément, et non pour choisir un gâteau aux œufs.
ALDI Nederland propose les gâteaux aux œufs Heerlijck Banket, préparés avec des œufs de poules élevées au sol, en paquets de douze.
Cette tablette convient si vous préférez proposer un encas au chocolat vendu séparément plutôt que des gâteaux aux œufs. Si la certification Fairtrade est une exigence stricte pour vos achats, vérifiez le label sur l’emballage effectivement livré.
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Un encas au chocolat à partager au bureau, et non un gâteau aux œufs.
La tablette pèse 180 g. Demandez-vous si vous souhaitez la partager pour l’occasion prévue, puis vérifiez le label et les allergènes sur l’emballage livré avant de la servir.
Vérifiez le label sur l’emballage de la variante exacte que vous achetez. Fairtrade Nederland explique la signification du label FAIRTRADE ; une déclaration générale sur le cacao d’une marque ou d’une gamme ne remplace pas la vérification du produit concerné.
Uniquement si la variante exacte du gâteau aux œufs et l’allégation figurant sur l’emballage le justifient. Un gâteau aux œufs de Bolletje, Jumbo, Albert Heijn ou Heerlijck Banket n’hérite pas automatiquement du statut Fairtrade d’un produit au chocolat vendu séparément.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage effectivement livré. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique que les allergènes des aliments préemballés doivent figurer sur l’étiquette ; Albert Heijn rappelle également que les informations sur les produits peuvent changer.
Laissez les informations de l’emballage livré à disposition à proximité des encas servis sans emballage. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les personnes qui proposent des aliments non préemballés doivent informer les consommateurs des allergènes présents ; vérifiez les obligations applicables à votre situation précise.
