Pour des gâteaux aux œufs classiques, ne cherchez pas systématiquement du chocolat Fairtrade : selon Jumbo, les Eierkoeken 4 Stuks ne contiennent ni cacao ni chocolat dans leur liste d’ingrédients. Si le cacao Fairtrade est une exigence d’achat et que vous choisissez une variante au chocolat, vérifiez la mention sur le produit concerné. Pour une boîte à biscuits partagée au bureau, tenez également compte des allergènes, du nombre de pièces et des conditions de conservation.
Vous souhaitez pouvoir justifier le label Fairtrade attribué au gâteau aux œufs choisi ou au cacao utilisé dans une variante au chocolat. Une communication générale d’un magasin sur Fairtrade ne renseigne pas sur le produit concerné.
Vous souhaitez partager des gâteaux aux œufs sans que vos collègues aient à deviner leur composition ou leurs allergènes. Gardez à disposition les informations figurant sur l’emballage reçu et, si nécessaire, choisissez une autre option adaptée.
Vous adaptez le nombre de gâteaux aux œufs à la vitesse à laquelle la boîte se vide et pouvez conserver ceux qui sont entamés dans un récipient bien fermé, au frais, au sec et à l’abri de la lumière, conformément aux recommandations du Voedingscentrum.
Commencez par déterminer si le cacao Fairtrade est réellement une exigence pour le gâteau aux œufs choisi. Vérifiez ensuite l’étiquette pour vos collègues qui partageront les gâteaux, puis choisissez un format adapté à la consommation au bureau.
| Point à vérifier | Contrôle à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fairtrade pour le cacao | Vérifiez si le gâteau aux œufs contient du cacao ou du chocolat. Pour une variante au chocolat, lisez la mention FAIRTRADE et les éventuelles précisions figurant sur le produit concerné. | Si le cacao Fairtrade est une exigence d’achat, je veux savoir si la mention s’applique bien à la variante choisie. Pour environ 45 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Allergènes | Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage reçu et gardez-les à disposition lorsque vous placez les gâteaux dans une boîte. | Lorsque la boîte est partagée, je veux pouvoir vérifier si les collègues souffrant d’allergies alimentaires doivent éviter les gâteaux aux œufs choisis. Pour environ 33 % des consommateurs, des informations claires sur les allergènes sont la première préoccupation. |
| Emballage et conservation | Comparez le nombre de pièces à la consommation au bureau. Suivez les conseils de conservation figurant sur l’étiquette et refermez soigneusement l’emballage après ouverture. | Si la boîte se vide lentement, je ne veux pas ouvrir plus de gâteaux que nous ne pouvons en manger à temps. Environ 22 % des consommateurs privilégient un stock adapté et la préservation de la qualité. |
Le fait qu’un magasin vende des produits Fairtrade ne signifie pas que les gâteaux aux œufs dans la boîte du bureau sont automatiquement certifiés Fairtrade.
Vérifiez l’emballage du gâteau aux œufs concerné ou une déclaration précise du fabricant. Pour les variantes au chocolat, regardez à quels ingrédients s’applique la mention.
Ces mentions décrivent d’autres caractéristiques du produit. À elles seules, elles ne disent rien sur le statut Fairtrade du cacao ou du sucre.
Vérifiez séparément si l’exigence Fairtrade est respectée, en vous appuyant sur la mention et les précisions relatives au produit choisi.
Pour ses Eierkoeken 4 Stuks classiques, Jumbo indique notamment la présence d’œufs, de gluten, de lait, de soja et de blé. Les allergènes peuvent varier d’une variante à l’autre.
Conservez l’emballage des gâteaux aux œufs reçus ou gardez près de la boîte une photo lisible de la liste des ingrédients et des informations sur les allergènes.
Les gâteaux aux œufs peuvent perdre en qualité avant que le contenu d’un grand paquet entamé soit consommé.
Choisissez le nombre de pièces en fonction de la consommation réelle. Le Voedingscentrum recommande de conserver les gâteaux aux œufs au frais, au sec, à l’abri de la lumière et dans un emballage bien fermé.
Jumbo propose des Eierkoeken 4 Stuks ainsi que des Volkoren Eierkoeken 300 g. Ces variantes permettent de comparer différents éléments sur l’étiquette.
Bolletje présente ses Brosse Eierkoek Kaneel comme une variante croustillante à la cannelle, préparée avec des œufs de poules élevées en plein air.
ALDI Nederland propose les Scharreleierkoeken Heerlijck Banket en paquet de 12 pièces, pour un poids de 360 g.
Albert Heijn propose notamment les AH Eierkoeken et les AH Brabantse eierkoeken.
Non, si le gâteau aux œufs choisi ne contient pas de cacao et que le cacao Fairtrade ne fait pas l’objet d’une exigence d’achat distincte. Selon la liste des ingrédients de Jumbo, les Eierkoeken 4 Stuks classiques ne contiennent ni cacao ni chocolat. Si vous choisissez une variante au chocolat pour respecter une exigence Fairtrade, vérifiez la mention sur le produit concerné.
Lisez la mention FAIRTRADE sur l’emballage de la variante concernée et, en présence d’une flèche, consultez les précisions sur les ingrédients et leur origine. Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : le cacao Fairtrade et le cacao non Fairtrade peuvent être mélangés pendant la transformation, tandis que les volumes de cacao Fairtrade achetés et vendus sont suivis. Une mention Fairtrade ne signifie donc pas nécessairement que le cacao de chaque gâteau est resté physiquement séparé.
Lisez la liste des allergènes sur l’emballage de la variante choisie. Pour ses Eierkoeken 4 Stuks classiques, Jumbo indique la présence d’œufs, de gluten, de lait, de soja et de blé ; sa variante complète mentionne également l’orge et l’avoine. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les produits préemballés doivent afficher les informations sur les allergènes sur leur étiquette.
Conservez les gâteaux aux œufs dans un emballage bien fermé, au frais, au sec et à l’abri de la lumière, comme le recommande le Voedingscentrum. Choisissez un format adapté à la vitesse à laquelle vos collègues vident la boîte et respectez les informations de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage.
Vous pouvez consulter le site pour comparer les produits à l’avance, mais lisez l’emballage des gâteaux aux œufs que vous recevez réellement. Albert Heijn indique que les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes peuvent changer. Vous éviterez ainsi que vos collègues se fient à des informations qui ne correspondent pas aux gâteaux dans la boîte.
