À qui s’adresse ce choix ?

Les organisateurs qui exigent le label Fairtrade

Vous souhaitez que le cacao ou le chocolat de la gourmandise choisie porte explicitement la mention Fairtrade. La politique générale d’approvisionnement en cacao d’un supermarché ne suffit pas à le garantir.

Les personnes qui distribuent des gourmandises et tiennent compte des allergènes

Vous prévoyez de régaler un groupe composé de personnes aux profils variés et souhaitez vérifier à l’avance les ingrédients et les allergènes de chaque gâteau aux œufs choisi, ainsi que du chocolat éventuellement distribué à part.

Les personnes qui préparent l’arrivée de Saint-Nicolas

Vous souhaitez savoir combien de pièces vous pourrez distribuer et vérifier que l’emballage, la date limite de consommation, les conseils de conservation et la disponibilité correspondent à votre organisation.

Quels critères prendre en compte au moment de l’achat ?

Gâteau aux œufs enrobé de chocolat

À choisir si : le chocolat Fairtrade doit faire partie du gâteau aux œufs lui-même.

À prendre en compte : sans mention explicite indiquant que le cacao ou le chocolat de cette référence est Fairtrade, rien ne permet de garantir que le gâteau aux œufs répond à cette exigence.

Gâteau aux œufs accompagné de chocolat à part

À choisir si : vous pouvez distribuer un gâteau aux œufs nature accompagné de chocolat portant séparément la mention Fairtrade.

À prendre en compte : la mention Fairtrade ne s’applique pas automatiquement au gâteau aux œufs. Il faut vérifier chaque produit séparément et prévoir une distribution pratique.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Mention Fairtrade Vérifiez sur l’emballage exact ou la fiche produit à jour si la mention Fairtrade concerne le cacao ou le chocolat utilisé. Si le chocolat doit absolument être Fairtrade, je veux savoir que la référence choisie porte bien cette mention ; environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette preuve sur le produit.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage à jour de chaque produit. Quand je distribue des gourmandises à un groupe composé de personnes aux profils variés, je ne veux pas me fier au seul nom du produit ; pour environ 33 % des consommateurs, la vérification des allergènes est le critère le plus important.
Distribution et conservation Vérifiez le nombre de pièces, la date limite de consommation et les conseils de conservation ; assurez-vous que le produit est disponible avant de prévoir la distribution. Quand je dois acheter les gourmandises à l’avance et les transporter, je veux savoir si je pourrai en distribuer suffisamment et les conserver dans de bonnes conditions ; environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à ces aspects pratiques.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre la politique du magasin avec un label sur le produit

    Un supermarché peut recourir à différents systèmes de certification pour son approvisionnement en cacao. Cela ne permet pas de savoir automatiquement quelle certification s’applique au chocolat d’un gâteau aux œufs précis.

    Si vous exigez le label Fairtrade, vérifiez la mention sur l’emballage ou la fiche produit à jour de la référence exacte que vous avez choisie.

  • Présenter du cacao certifié UTZ comme du cacao Fairtrade

    Jumbo indiquait la mention UTZ Certified Cacao pour ses gâteaux aux œufs au chocolat. Cette appellation ne signifie pas explicitement que le produit est Fairtrade.

    Reprenez le nom de la certification effectivement indiqué sur le produit, surtout si vous avez promis à l’avance une gourmandise Fairtrade.

  • Déduire les allergènes du nom du produit

    La composition varie d’un gâteau aux œufs ou d’une référence de chocolat à l’autre. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes peuvent aussi être importants.

    Lisez l’emballage à jour de chaque référence avant l’achat, puis de nouveau avant la distribution, surtout si vous associez des gâteaux aux œufs à du chocolat à part.

  • Intégrer à votre organisation une ancienne fiche produit

    Une fiche produit peut rester visible alors que l’article n’est plus disponible en ligne ; Jumbo l’indiquait pour les gâteaux aux œufs au chocolat mentionnés.

    Vérifiez la disponibilité juste avant l’achat et ne choisissez un produit de remplacement qu’après en avoir vérifié l’emballage.

    Un remplacement de dernière minute peut vous obliger à retourner faire des achats.

Quelques marques pour vous guider

Albert Heijn

Les gâteaux aux œufs AH sont des gâteaux nature préparés avec des œufs de poules élevées en plein air. La référence décrite ne contient ni cacao ni chocolat.

  • Albert Heijn indique que l’emballage contient douze portions.
  • Albert Heijn indique que Fairtrade et Rainforest Alliance sont des certifications possibles pour le cacao de ses produits de marque propre. Cela ne fait pas de ces gâteaux aux œufs sans cacao des produits au chocolat Fairtrade.

Jumbo

Jumbo indiquait la mention UTZ Certified Cacao pour ses gâteaux aux œufs au chocolat.

  • Les références décrites fournissent des informations sur les ingrédients et les allergènes.
  • UTZ Certified Cacao n’est pas une mention explicite de certification Fairtrade. Jumbo indiquait que les produits concernés n’étaient plus disponibles en ligne.

Bolletje

Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel est un gâteau aux œufs préparé avec des œufs de poules élevées en plein air, recouvert d’une couche de lait à la cannelle.

  • La fiche produit précise les ingrédients et les allergènes.
  • Cette référence ne mentionne ni cacao ni chocolat Fairtrade. Vérifiez également les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.

Verkade

Verkade peut être une option si vous pouvez choisir le chocolat séparément du gâteau aux œufs.

  • Verkade affirme que tout le cacao utilisé dans ses tablettes et ses moulages en chocolat est Fairtrade.
  • Cette déclaration concernant les tablettes et les moulages ne confirme pas que le chocolat d’un gâteau aux œufs est Fairtrade.

ALDI

ALDI présente les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken comme des gâteaux aux œufs nature préparés avec des œufs de poules élevées au sol.

  • Les gâteaux aux œufs nature peuvent servir de base à part si vous pouvez distribuer du chocolat séparément.
  • ALDI cite Fairtrade, Rainforest Alliance et le label bio de l’UE parmi les certifications possibles pour le cacao de ses produits de marque propre. N’en déduisez pas que ces gâteaux aux œufs sont Fairtrade.

Lidl

Lidl peut être une option si vous cherchez du chocolat saisonnier à distribuer séparément autour de la Saint-Nicolas.

  • Lidl affirme que son chocolat saisonnier proposé autour de la Saint-Nicolas est certifié Fairtrade.
  • Vérifiez la mention et la disponibilité du produit choisi ; cette déclaration sur le chocolat saisonnier ne concerne pas un gâteau aux œufs précis.

Du chocolat à associer aux gâteaux aux œufs

Cette sélection Joybuy comprend du chocolat vendu séparément, pour vous permettre d’acheter des gâteaux aux œufs nature à part. Le produit présenté n’est pas un gâteau aux œufs ; vérifiez que la distribution de chocolat séparément convient à l’arrivée de Saint-Nicolas.

Tablette de chocolat Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g

Tablette de chocolat Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g

Cette tablette peut être distribuée avec des gâteaux aux œufs achetés séparément ; la mention Fairtrade du chocolat ne s’applique pas automatiquement aux gâteaux aux œufs.

La tablette pèse 180 g. Selon la description du produit, le chocolat au lait est Fairtrade ; vérifiez cette mention sur l’emballage à jour.

Les informations produit mentionnent du lait, du soja, des noix de pécan et des céréales contenant du gluten. Elles indiquent aussi que le produit peut contenir des traces d’œuf et d’arachide. Avant la distribution, lisez les informations à jour sur les allergènes et déterminez comment partager la tablette de façon adaptée.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Un gâteau aux œufs est-il Fairtrade si le supermarché achète du cacao certifié ?

Pas sur la seule base de cette politique d’approvisionnement. Vérifiez que l’emballage ou la fiche produit à jour du gâteau aux œufs choisi indique explicitement que le cacao ou le chocolat qu’il contient est Fairtrade.

Quels allergènes dois-je vérifier dans les gâteaux aux œufs et le chocolat vendu séparément ?

Vérifiez les ingrédients et les allergènes des deux produits concernés sur leur emballage à jour. Les gâteaux aux œufs décrits contiennent notamment des œufs, des céréales contenant du gluten, du lait et du soja. Certaines références comportent également des avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.

Comment conserver les gâteaux aux œufs jusqu’à l’arrivée de Saint-Nicolas ?

Suivez les conseils de conservation et la date limite de consommation indiqués sur l’emballage choisi. Albert Heijn conseille de conserver ses gâteaux aux œufs décrits dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et de bien refermer l’emballage après ouverture. D’autres consignes peuvent s’appliquer à une autre référence.

Les allergènes doivent-ils être indiqués sur les gâteaux aux œufs préemballés ?

Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation, les ingrédients et les allergènes présents doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des aliments préemballés. Au moment de la distribution, lisez l’emballage de la référence choisie, même si vous avez déjà consulté sa fiche produit.