Ne référencez un gâteau aux œufs comme option Fairtrade dans le stock de votre parapharmacie que si l’emballage ou les informations produit à jour confirment la présence de cacao ou de chocolat Fairtrade dans cette variante précise. Une allégation générale d’une enseigne concernant le cacao ne suffit pas. Si le gâteau aux œufs n’est pas une exigence, le chocolat Fairtrade vendu séparément peut constituer une alternative dans une autre catégorie de produits à grignoter. Pour chaque choix de stock, vérifiez également les allergènes, les informations nutritionnelles et la disponibilité actuelle.
Un gâteau aux œufs ne peut intégrer leur stock de produits à grignoter que si la présence de cacao ou de chocolat Fairtrade dans le produit concerné est clairement établie. Selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc peut uniquement désigner un ingrédient certifié, et non l’ensemble du produit.
Ils doivent vérifier les allergènes indiqués sur l’emballage de chaque variante et veiller à ce que les informations en rayon leur correspondent. Les informations produit des gâteaux aux œufs consultés mentionnent des œufs, du gluten, du lait et du soja. Pour sa variante à la cannelle, Bolletje signale également la présence éventuelle de traces, notamment de fruits à coque et de sésame.
La taille du gâteau et ses valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion sont des critères importants. Les variantes classiques, mini et complètes doivent être comparées sur une base identique. Le nom d’une variante ne permet pas, à lui seul, de conclure à une certification Fairtrade.
Commencez par déterminer si la présence de cacao Fairtrade dans le gâteau aux œufs est obligatoire ou si une autre catégorie de produits à grignoter est envisageable. Comparez ensuite uniquement les variantes dont les informations sur les allergènes, la taille des portions et la disponibilité dans l’assortiment correspondent aux besoins de votre stock.
| Point à vérifier | Contrôle à l’achat | À qui cela importe |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Vérifiez l’allégation sur l’emballage du gâteau aux œufs choisi. Si le logo Fairtrade est sur fond blanc, vérifiez quel ingrédient est certifié, comme l’explique Milieu Centraal. | Si le cacao Fairtrade est obligatoire, je veux pouvoir vérifier que l’allégation concerne bien ce gâteau aux œufs. Pour environ 31 % des consommateurs, la certification vérifiable est une priorité. |
| Allergènes | Lisez sur l’emballage à jour la liste des allergènes ainsi que les éventuelles mises en garde concernant les traces. | Pour les informations en rayon, je ne veux pas reprendre les allergènes d’une autre variante. Environ 31 % des consommateurs privilégient des informations sur les allergènes qu’ils peuvent vérifier. |
| Portion et informations nutritionnelles | Comparez la taille des portions et les valeurs nutritionnelles, notamment l’énergie, les sucres et les fibres, pour 100 g et par portion. | Lorsque je propose des produits à grignoter à l’unité, je veux savoir ce que contient réellement une portion. Pour environ 23 % des consommateurs, la comparaison des portions et des informations nutritionnelles est la principale préoccupation. |
| Disponibilité | Juste avant de passer commande, vérifiez la disponibilité dans l’assortiment, le conditionnement, la durée de conservation et la livraison à l’adresse souhaitée. | Pour un stock permanent, je veux pouvoir recommander un produit, et pas seulement l’acheter pendant une promotion. Environ 15 % des consommateurs placent la continuité de l’assortiment en tête de leurs priorités. |
Albert Heijn, ALDI et Lidl font des déclarations sur le cacao utilisé dans leurs produits de marque propre. Cela ne prouve pas qu’un gâteau aux œufs donné contient du cacao ni que celui-ci est certifié Fairtrade.
Vérifiez les ingrédients et la mention explicite de la certification sur l’emballage à jour de la variante précise que vous souhaitez acheter.
Les Jumbo Eierkoeken met Chocolade proposées auparavant portaient la mention « UTZ Certified Cacao ». Il ne s’agit pas d’une mention Fairtrade, et cette variante ne répond donc pas à une exigence stricte Fairtrade.
Déterminez à l’avance quel label est acceptable et, dans vos communications en rayon, utilisez uniquement la mention confirmée pour le produit.
Les allergènes et les avertissements concernant les traces peuvent varier d’un gâteau aux œufs à l’autre. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées.
Pour chaque livraison, référez-vous à l’emballage de la variante reçue et mettez à jour les informations en rayon si les mentions ont changé.
Jumbo indique que son gâteau aux œufs au chocolat ne fait plus partie de son assortiment en ligne. Selon Bolletje, le Brosse Eierkoek Kaneel est uniquement disponible chez Kruidvat lors de promotions.
Pour un produit destiné à rester en rayon, vérifiez qu’il peut actuellement être commandé. Ne choisissez une variante promotionnelle qu’en complément temporaire, si cela correspond à votre plan de stock.
Les variantes de gâteaux aux œufs et les déclarations sur le cacao mentionnées ici ont chacune une portée différente. Une allégation concernant une marque ou une enseigne ne prouve pas qu’un gâteau aux œufs en particulier est Fairtrade.
Albert Heijn propose notamment des gâteaux aux œufs classiques, mini, complets, à l’épeautre et du Brabant.
Jumbo propose des gâteaux aux œufs classiques, mini et complets dans son assortiment en ligne.
Bolletje commercialise le Brosse Eierkoek, notamment une variante à la cannelle recouverte d’une fine couche de lait.
ALDI propose les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken ainsi que du chocolat Fairtrade vendu séparément.
Lidl propose des gâteaux aux œufs ainsi que le chocolat Way To Go, élaboré en collaboration avec Fairtrade selon les informations de l’enseigne.
Non. Pour utiliser cette appellation, l’allégation doit concerner le gâteau aux œufs choisi ou le cacao qu’il contient. Vérifiez l’emballage et la portée du logo : selon Milieu Centraal, un logo Fairtrade sur fond blanc peut uniquement désigner un ingrédient certifié.
Vérifiez la liste complète des allergènes sur l’emballage à jour de chaque variante. Les informations produit d’Albert Heijn et de Bolletje mentionnent notamment des œufs et du gluten ; elles signalent également du lait et du soja. Pour sa variante à la cannelle, Bolletje indique la présence éventuelle de traces de fruits à coque et de sésame.
Non. La mention « complet » concerne la variété de céréales, et non la certification du cacao. À titre de comparaison nutritionnelle, le Voedingscentrum indique qu’un gâteau aux œufs complet de 30 g contient 92 kcal, 10 g de sucres et 1,1 g de fibres. Pour votre achat, référez-vous aux informations nutritionnelles de l’emballage choisi.
Uniquement si la possibilité de le commander correspond à la continuité de stock souhaitée. Bolletje indique que son Brosse Eierkoek Kaneel est proposé chez Kruidvat dans le cadre de promotions. Avant de le référencer comme produit permanent, vérifiez donc si la variante choisie peut être commandée à nouveau et par quel canal.
