À qui cet article s’adresse-t-il ?

Organisateurs exigeant une certification Fairtrade

Vous souhaitez servir des gâteaux aux œufs avec du chocolat et vérifiez donc sur l’emballage si la certification Fairtrade s’applique au chocolat.

Personnes chargées de prévoir les portions

Vous achetez des gâteaux pour plusieurs voisins et souhaitez connaître le nombre de pièces par paquet afin de prévoir une quantité adaptée au groupe.

Hôtes et hôtesses attentifs aux allergènes

Avant de servir, vous souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes, y compris lorsque les gâteaux aux œufs sont décorés de chocolat.

Quels critères prendre en compte ?

Un gâteau aux œufs nature, sans cacao, ne répond pas à votre souhait de servir des gâteaux au chocolat. À l’inverse, une simple décoration au chocolat ne prouve pas que celui-ci est certifié Fairtrade. Commencez par faire votre choix, puis vérifiez que la quantité et les informations sur les allergènes conviennent à vos invités.

Point à vérifier Vérification au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Certification Fairtrade du chocolat Vérifiez que le gâteau contient du chocolat et que la certification Fairtrade s’applique bien à cet ingrédient. Si un logo Fairtrade accompagné d’une flèche renvoie au dos de l’emballage, lisez également les informations qui s’y trouvent. Si vous servez du chocolat à l’apéritif, vous souhaitez pouvoir vérifier la certification directement sur l’emballage. Environ 40 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification Fairtrade.
Nombre de portions Comparez le nombre de pièces et le poids du paquet au nombre d’invités. Pour un groupe de voisins, vous souhaitez prévoir suffisamment de gâteaux à partager sans avoir trop de restes. Pour environ 30 % des consommateurs, la quantité est le premier critère.
Informations sur les allergènes Lisez la liste des ingrédients et les allergènes mis en évidence sur l’emballage du produit que vous servirez, y compris les éventuelles mentions de traces. Si vos invités vous interrogent sur les ingrédients, vous souhaitez pouvoir leur montrer l’étiquette et, si nécessaire, proposer une autre option. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la vérification des allergènes.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre une autre certification du cacao avec Fairtrade

    Jumbo indique que ses gâteaux aux œufs avec décor au chocolat contiennent du cacao certifié UTZ. Cette mention ne correspond pas à une certification Fairtrade du chocolat.

    Si la certification Fairtrade est indispensable pour votre apéritif, vérifiez la certification concernée et les informations associées sur l’emballage actuel. Fairtrade Nederland recommande également de lire le dos de l’emballage lorsqu’un logo Fairtrade est accompagné d’une flèche.

  • Compter sur une variante présentée en ligne

    Jumbo indique que ses gâteaux aux œufs au chocolat ne sont plus proposés dans sa gamme en ligne. Lidl précise que ses Sondey Eierkoeken sont uniquement disponibles en magasin.

    Avant d’organiser votre apéritif autour d’un produit, vérifiez auprès du magasin choisi quel paquet vous pouvez réellement acheter.

    Si la variante souhaitée n’est pas disponible, vous devrez peut-être vous rendre dans un autre magasin ou modifier ce que vous aviez prévu de servir.

  • Ne regarder que le nombre de pièces

    Le nombre de gâteaux aux œufs ne suffit pas à connaître la taille des portions. Albert Heijn indique que son paquet contient 12 portions de 30 g. Pour Heerlijck Banket, ALDI mentionne 12 pièces dans un paquet de 360 g.

    Évaluez le nombre d’invités attendu, puis comparez à la fois le nombre de pièces et le poids du paquet.

  • Déduire les allergènes du type de produit

    La composition varie selon les produits. D’après les informations produit, les gâteaux aux œufs avec décor au chocolat de Jumbo peuvent également contenir des fruits à coque.

    Lisez l’emballage du produit que vous servirez et gardez-le à disposition des invités qui souhaitent vérifier les ingrédients. En cas de doute, choisissez une autre option à part dont vous aurez également vérifié l’étiquette.

Quelques marques à connaître

Albert Heijn

Les AH Eierkoeken sont une option nature si vous recherchez un paquet de 12 portions de 30 g.

  • Pour cette variante, Albert Heijn indique une liste d’ingrédients contenant 20 % d’œufs de poules élevées en plein air.
  • La liste des ingrédients de ces gâteaux aux œufs ne mentionne pas de cacao. La politique générale d’Albert Heijn en matière de cacao ne renseigne donc pas sur la présence de chocolat certifié Fairtrade dans ce produit.

Jumbo

Jumbo propose plusieurs variantes de gâteaux aux œufs, dont une avec un décor au chocolat.

  • Pour sa variante au chocolat, Jumbo mentionne du cacao certifié UTZ ainsi que des informations sur les allergènes.
  • La certification UTZ du cacao n’est pas une mention Fairtrade. Jumbo indique par ailleurs que cette variante au chocolat n’est plus proposée en ligne. Ne comptez pas dessus pour votre apéritif sans vérifier sa disponibilité en magasin.

Heerlijck Banket bij ALDI

Les Scharreleierkoeken peuvent vous servir de référence pour comparer les quantités : ALDI indique 12 pièces et un poids de 360 g par paquet.

  • ALDI décrit cette variante comme des gâteaux aux œufs préparés avec des œufs de poules élevées en plein air.
  • Si vous souhaitez que le gâteau contienne du chocolat certifié Fairtrade, vérifiez les ingrédients et la certification sur l’emballage concerné.

Sondey bij Lidl

Lidl indique que les Sondey Eierkoeken sont vendus en magasin en paquets de 360 g contenant 12 pièces.

  • Le nombre de pièces indiqué vous aide à prévoir le plateau pour votre apéritif entre voisins.
  • Avant de choisir cette variante, vérifiez en magasin les ingrédients, les allergènes et les éventuelles certifications figurant sur l’emballage.

Produits associés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Comment vérifier si le chocolat d’un gâteau aux œufs est certifié Fairtrade ?

Vérifiez sur l’emballage actuel si la certification Fairtrade s’applique au chocolat. Pour un produit composé de plusieurs ingrédients portant un logo Fairtrade accompagné d’une flèche, Fairtrade Nederland recommande également de lire le dos de l’emballage afin de consulter les informations sur les ingrédients et leur mode d’approvisionnement. La mention « UTZ Certified Cacao » ne prouve pas à elle seule une certification Fairtrade.

Puis-je choisir des gâteaux aux œufs nature si je souhaite servir du chocolat Fairtrade ?

Oui, si vous servez le chocolat à part et vérifiez sa certification Fairtrade sur l’emballage. Selon la liste des ingrédients d’Albert Heijn, les AH Eierkoeken ne contiennent pas de cacao. Ces gâteaux ne sont donc pas un exemple de gâteaux aux œufs contenant du chocolat Fairtrade.

Quels allergènes vérifier dans les gâteaux aux œufs que vous servez à vos invités ?

Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage précis du produit que vous servirez. La variante AH mentionne notamment les œufs, le lait, les céréales contenant du gluten et le soja. Pour ses gâteaux aux œufs avec décor au chocolat, Jumbo indique également qu’ils peuvent contenir des fruits à coque.

Que faire si les informations en ligne diffèrent de celles de l’emballage ?

Pour le produit que vous servez, fiez-vous aux informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage que vous avez en main. Albert Heijn rappelle que les informations produit peuvent évoluer. Pensez donc à vérifier de nouveau l’étiquette, même pour une marque que vous avez déjà achetée.