À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Pour celles et ceux qui tiennent au chocolat Fairtrade

Vous souhaitez savoir précisément à quoi s’applique la mention Fairtrade. Vous pouvez associer un gâteau aux œufs à du chocolat choisi séparément, en vérifiant le label sur son emballage.

Pour offrir une petite gourmandise à la Saint-Valentin

Vous cherchez quelque chose de facile à partager ou à servir. Le nombre de gâteaux aux œufs, leur emballage et les conseils de conservation vous aideront à choisir en fonction de vos projets.

Pour les personnes qui doivent vérifier les allergènes

Vous devez savoir quels ingrédients contiennent les gâteaux aux œufs et le chocolat. En cas d’allergie, vérifiez les étiquettes à jour des deux produits avant de les offrir ou de les servir.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par déterminer si le gâteau aux œufs est indispensable. Si vous recherchez surtout une gourmandise au chocolat certifiée Fairtrade, une tablette est une autre option qu’une composition maison avec des gâteaux aux œufs.

Gâteau aux œufs et chocolat à part

Choisissez cette option si : vous souhaitez offrir des gâteaux aux œufs et que l’exigence Fairtrade s’applique au chocolat choisi séparément.

À prendre en compte : vous composez une gourmandise avec deux produits ; le gâteau aux œufs lui-même n’est donc pas certifié Fairtrade.

Chocolat prêt à offrir

Choisissez cette option si : une gourmandise au chocolat vous suffit et que vous souhaitez vérifier le label Fairtrade sur le produit fini.

À prendre en compte : une tablette de chocolat ne répond pas à votre souhait précis d’offrir des gâteaux aux œufs.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Certification Fairtrade du chocolat Vérifiez le label Fairtrade applicable et la mention figurant sur l’emballage du chocolat. L’engagement d’une marque en faveur du cacao ne vaut pas pour toutes ses références. Vous souhaitez pouvoir préciser exactement quelle partie de la gourmandise est certifiée Fairtrade lorsque vous l’offrez. Environ 42 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités d’achat.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur les deux emballages. Les gâteaux aux œufs décrits par Albert Heijn et Jumbo contiennent notamment de l’œuf et du blé ; Jumbo indique également la présence de soja. Si vous devez tenir compte d’une allergie, ne vous fiez pas au nom ou à l’apparence de la gourmandise. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification des ingrédients et des allergènes est prioritaire.
Praticité, portions et conservation Comparez le nombre de pièces au nombre de personnes à qui vous souhaitez les offrir, puis vérifiez la date de péremption et les conseils de conservation. Le Voedingscentrum recommande de conserver les gâteaux aux œufs dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. Pour un petit moment gourmand à la Saint-Valentin, vous souhaitez pouvoir partager quelque chose sans avoir à composer davantage ni à conserver trop de restes. Pour environ 25 % des consommateurs, la praticité et la présentation sont les principaux critères d’achat.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre présence de chocolat et certification Fairtrade

    La présence de chocolat dans un produit ne dit rien de sa certification. Fairtrade soumet l’utilisation de ses labels à certaines conditions, y compris pour les produits composés de plusieurs ingrédients.

    Vérifiez la mention figurant sur le chocolat que vous achetez. Présentez un gâteau aux œufs garni de chocolat Fairtrade ajouté séparément comme une gourmandise composée, et non automatiquement comme un gâteau aux œufs certifié Fairtrade.

  • Penser que les gâteaux aux œufs nature contiennent du chocolat

    Les gâteaux aux œufs nature décrits par Albert Heijn et Jumbo ne contiennent pas de cacao. Sans chocolat ajouté à part, ils ne répondent donc pas à votre souhait d’offrir du chocolat Fairtrade.

    Lisez la liste des ingrédients du gâteau aux œufs choisi et vérifiez séparément le label sur le chocolat qui l’accompagne.

  • Ne vérifier les allergènes qu’au moment de servir

    Les gâteaux aux œufs décrits contiennent de l’œuf et des céréales contenant du gluten ; d’autres ingrédients peuvent également être à prendre en compte. Le chocolat ajouté possède sa propre liste d’ingrédients et ses propres informations sur les allergènes.

    Demandez à l’avance quels allergènes sont à prendre en compte pour la personne qui recevra la gourmandise, puis lisez les étiquettes à jour des deux produits.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Les AH Eierkoeken sont des gâteaux aux œufs nature que vous pouvez associer à du chocolat choisi séparément.

  • Pour ce produit, Albert Heijn indique les ingrédients et les allergènes, ainsi qu’un emballage de 12 gâteaux aux œufs pour un poids total de 360 g.
  • Ces gâteaux aux œufs ne contiennent pas de cacao. L’engagement d’Albert Heijn concernant le cacao certifié dans ses produits de marque propre ne prouve pas que ces gâteaux aux œufs contiennent du chocolat Fairtrade.

Jumbo

Les Jumbo Eierkoeken 4 Stuks sont des gâteaux aux œufs à associer séparément, et non des gâteaux aux œufs au chocolat.

  • Pour l’emballage de 300 g, Jumbo indique les ingrédients, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et les conseils de conservation.
  • Les gâteaux aux œufs décrits ne contiennent pas de cacao. Vérifiez la mention Fairtrade sur le chocolat que vous choisirez éventuellement pour les accompagner.

ALDI

ALDI propose les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken et mentionne également du chocolat Fairtrade dans son assortiment.

  • La fiche des gâteaux aux œufs de poules élevées en plein air indique 12 pièces pour 360 g.
  • La fiche des gâteaux aux œufs ne comporte aucune mention de chocolat Fairtrade. Pour un produit au chocolat vendu séparément, vérifiez le label figurant sur l’emballage.

Lidl

Les tablettes de chocolat Way To Go de Lidl sont une option pour celles et ceux qui souhaitent offrir du chocolat plutôt que des gâteaux aux œufs.

  • Selon Lidl, les tablettes Way To Go sont entièrement certifiées Fairtrade ; vérifiez le label sur l’emballage choisi.
  • Une tablette de chocolat n’est pas un gâteau aux œufs et ne répond donc pas à cette demande précise.

Bolletje

Bolletje présente un Brosse Eierkoek Kaneel pour celles et ceux qui recherchent avant tout une variante de gâteau aux œufs.

  • Pour cette variante, Bolletje mentionne des œufs de poules élevées en plein air, de la cannelle et une fine couche de lait.
  • Il ne s’agit pas d’un gâteau aux œufs au chocolat et Bolletje n’y associe aucune mention Fairtrade. Selon Bolletje, cette variante ne fait pas partie de son assortiment permanent.

Le chocolat, une alternative aux gâteaux aux œufs

Cette tablette de chocolat convient si vous optez pour une gourmandise au chocolat prête à offrir et que les gâteaux aux œufs ne sont pas indispensables. Si la certification est déterminante, vérifiez le label Fairtrade sur l’emballage actuel.

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel Chocolate Bar, 180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel Chocolate Bar, 180 g

Une tablette à offrir si le gâteau aux œufs n’est pas indispensable. Vérifiez l’emballage avant d’associer une mention Fairtrade à cette référence.

Chocolat au lait avec noix de pécan et caramel, 180 g. En cas d’allergie, consultez la liste à jour des ingrédients et les informations sur les allergènes.

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Questions fréquentes

Le label Fairtrade doit-il figurer sur le gâteau aux œufs lui-même ?

Oui, si vous souhaitez présenter le gâteau aux œufs comme un produit fini certifié Fairtrade, la mention doit s’appliquer à ce produit. Si vous associez un gâteau aux œufs nature à du chocolat Fairtrade acheté séparément, la certification concerne le chocolat. Vérifiez le label applicable sur son emballage.

Les gâteaux aux œufs nature conviennent-ils en cas d’allergie à l’œuf ou au gluten ?

Ne partez pas du principe que c’est le cas : les gâteaux aux œufs décrits par Albert Heijn et Jumbo contiennent de l’œuf et du blé. En cas d’allergie, lisez toujours les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes des gâteaux aux œufs choisis ainsi que de tout chocolat ajouté.

Comment conserver les gâteaux aux œufs jusqu’à la Saint-Valentin ?

Conservez-les dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Respectez également la date de péremption et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage acheté.

Puis-je me fier uniquement à une fiche produit pour les ingrédients et les allergènes ?

Consultez la fiche produit pour préparer votre choix, mais lisez également l’emballage à jour avant d’offrir ou de servir le produit. Les ingrédients peuvent changer ; selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les allergènes concernés doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées.