Choisissez un gâteau aux œufs au chocolat uniquement si le label Fairtrade est une exigence incontournable et si vous pouvez vérifier, sur l’emballage de la variante exacte, ce que l’allégation Fairtrade indique au sujet du cacao. Pour la distribution lors d’un festival de rue, gardez également à portée de main les informations sur les ingrédients et les allergènes, surtout si vous proposez les gâteaux à l’unité. La promesse d’une marque ou la présence de chocolat dans un gâteau aux œufs ne suffit pas à confirmer son statut Fairtrade.
Vous souhaitez pouvoir vérifier l’allégation figurant sur le paquet de gâteaux aux œufs au chocolat concerné. Une politique générale sur le cacao menée par un supermarché ne suffit pas à vous renseigner sur la variante que vous achetez.
Vous vendez ou distribuez des gâteaux aux œufs à l’unité et souhaitez pouvoir communiquer les informations sur les allergènes du produit choisi lorsque les visiteurs ne voient pas l’emballage d’origine.
Vous faites vos achats pour vous-même ou pour quelqu’un d’autre et devez savoir quels allergènes contient la variante exacte. Les informations concernant un gâteau aux œufs d’une autre saveur ou avec une autre finition ne sauraient les remplacer.
Pour choisir des gâteaux aux œufs au chocolat pour un festival de rue, commencez par déterminer quel critère est décisif pour vous ; vérifiez ensuite les autres informations sur l’emballage du produit que vous utiliserez réellement.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allégation Fairtrade concernant le cacao | Lisez le label FAIRTRADE et le texte qui l’accompagne sur l’emballage exact. Si le produit contient plusieurs ingrédients, vérifiez à quoi s’applique l’allégation. | Si le cacao Fairtrade est un critère déterminant pour moi, je veux pouvoir évaluer l’allégation directement sur l’emballage ; selon les estimations, 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Allergènes et étiquetage | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la saveur et de la finition exactes, y compris les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées. | Pour acheter un produit destiné à une personne souffrant d’une allergie alimentaire, il faut connaître les informations correspondant précisément à la variante choisie ; environ 33 % des consommateurs en font leur première priorité. |
| Distribution sur place | Déterminez si les visiteurs recevront un paquet fermé ou un gâteau aux œufs à l’unité, et comment les informations sur les allergènes resteront accessibles. | En cas de distribution à l’unité, je veux pouvoir renseigner les visiteurs sans qu’ils aient à tenir l’emballage d’origine ; selon les estimations, 25 % des consommateurs privilégient les modalités pratiques de distribution. |
Un objectif de développement durable fixé par un distributeur ne confirme pas qu’un gâteau aux œufs au chocolat précis porte une allégation Fairtrade. Albert Heijn, par exemple, présente un objectif concernant le cacao utilisé dans ses produits de marque propre ; cela ne signifie pas qu’un paquet donné porte un label.
Vérifiez le label FAIRTRADE et le texte qui l’accompagne sur l’emballage de la variante que vous souhaitez acheter.
Une autre saveur ou finition peut avoir une liste d’ingrédients différente. Pour son Brosse Eierkoek Kaneel met melklaagje, Bolletje indique notamment du blé, des œufs, du soja et du lait ; ces informations ne décrivent pas automatiquement un gâteau aux œufs au chocolat.
Au moment de l’achat, vérifiez toujours l’étiquette de la variante exacte.
Les visiteurs ne peuvent pas lire l’étiquette s’ils reçoivent uniquement un gâteau aux œufs à l’unité. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes des denrées non préemballées doivent être communiquées aux consommateurs par un autre moyen.
Gardez les informations figurant sur l’emballage d’origine à disposition au point de distribution, par exemple sur une fiche ou auprès de membres du personnel qui peuvent les consulter immédiatement.
Un paquet contenant plusieurs gâteaux aux œufs classiques ne répond pas automatiquement à un choix axé sur le chocolat et sur une allégation vérifiable concernant le cacao Fairtrade. Les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken d’ALDI, par exemple, sont présentés comme des gâteaux aux œufs classiques.
Vérifiez séparément si le gâteau aux œufs choisi contient du chocolat et ce que l’emballage indique au sujet du cacao Fairtrade.
Jumbo propose une variante appelée 4 Choco Eierkoeken.
Albert Heijn présente un objectif propre concernant l’approvisionnement en cacao pour ses produits de marque propre.
Bolletje propose un Brosse Eierkoek Kaneel met melklaagje.
ALDI propose les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken en paquet de 12 pièces.
Verkade propose des produits au chocolat et des biscuits.
Non, une politique générale sur le cacao ne confirme pas le statut Fairtrade d’un gâteau aux œufs précis. Vérifiez si l’emballage exact porte le label FAIRTRADE et lisez à quoi s’applique l’allégation correspondante.
En plus du label, lisez le texte qui l’accompagne sur l’emballage afin de déterminer ce qui est indiqué au sujet du cacao. Pour un produit contenant plusieurs ingrédients, ne partez pas du principe qu’un seul label décrit chaque ingrédient de la même manière.
L’étiquette vous permet de retrouver les ingrédients et les allergènes des gâteaux aux œufs que vous distribuez. Conservez donc l’emballage ou gardez les informations concernant la variante exacte accessibles par un autre moyen, immédiatement consultable.
Veillez à ce que les visiteurs puissent obtenir les informations sur les allergènes du produit proposé, même sans l’emballage d’origine. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent être communiquées aux consommateurs par un autre moyen pour les denrées non préemballées ; une fiche au point de distribution ou des informations sur le produit immédiatement consultables peuvent vous y aider.
