Après le sport, si vous souhaitez manger un gâteau aux œufs au chocolat avec du cacao Fairtrade, vérifiez sur l’emballage actuel ou la page produit de la référence exacte la présence du logo Fairtrade ou d’une mention claire à côté de l’ingrédient. Une mention UTZ ou la politique générale d’une enseigne en matière de cacao ne suffit pas. Considérez également le gâteau comme une collation, et non comme un repas : le Voedingscentrum recommande de prendre après le sport un repas normal contenant suffisamment de glucides et de protéines.
Après le sport, vous cherchez un gâteau aux œufs au chocolat et voulez savoir si la mention Fairtrade concerne bien la référence choisie. Fairtrade Nederland conseille, lorsqu’un logo comporte une flèche, de lire également les explications au dos de l’emballage. Selon Milieu Centraal, sur un produit composé de plusieurs ingrédients, la mention Fairtrade peut ne concerner qu’un seul ingrédient.
Vous souhaitez manger quelque chose après votre entraînement, tout en tenant compte de l’heure de votre prochain repas. Le Voedingscentrum recommande de prendre après le sport un repas normal contenant suffisamment de glucides et de protéines. La valeur nutritionnelle d’un gâteau aux œufs nature ne permet pas de connaître automatiquement celle d’une version au chocolat.
Vous devez savoir quels ingrédients et allergènes contient précisément la référence choisie. Une ancienne fiche Jumbo de gâteaux aux œufs au chocolat mentionnait notamment l’œuf, le gluten, le lait et le soja, et signalait la présence possible de fruits à coque. Pour faire votre choix, fiez-vous à l’emballage actuel : l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur la référence exacte du gâteau aux œufs au chocolat. Regardez ensuite comment la portion s’intègre à ce que vous mangez après le sport, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification Fairtrade du chocolat | Sur l’emballage de la référence exacte, repérez le logo Fairtrade ou une mention claire à côté de l’ingrédient. Si le logo comporte une flèche, lisez également les explications au dos, comme le conseille Fairtrade Nederland. | Si je veux précisément du chocolat Fairtrade, je dois pouvoir vérifier que cette mention s’applique bien à mon gâteau aux œufs. Pour environ 40 % des consommateurs, cette garantie est le critère principal. |
| Valeur nutritionnelle après le sport | Comparez les glucides et les protéines pour la portion réellement consommée, et tenez compte de l’heure de votre prochain repas. Le Voedingscentrum recommande de prendre après le sport un repas normal contenant suffisamment de ces deux nutriments. | Après l’entraînement, je veux pouvoir intégrer cette collation à mon alimentation en tenant compte de mon prochain repas, plutôt que de considérer le gâteau comme un repas complet. Pour environ 40 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Ingrédients, allergènes et portion | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les informations nutritionnelles pour une portion. Vérifiez séparément les avertissements concernant d’éventuelles traces si cela vous concerne. | En cas d’allergie alimentaire, je dois pouvoir vérifier la recette exacte. La taille de la portion compte également lorsque je compare les valeurs nutritionnelles. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est la condition d’achat la plus importante. |
UTZ et Rainforest Alliance ne sont pas des mentions Fairtrade. De même, une politique générale sur le cacao certifié ne vous indique pas quelle mention figure sur un gâteau aux œufs au chocolat en particulier.
Vérifiez la présence du logo Fairtrade ou d’une mention Fairtrade à côté de l’ingrédient sur l’emballage exact. Pour un produit composé de plusieurs ingrédients, lisez aussi les explications afin de savoir lesquels sont concernés par la mention.
Selon le Voedingscentrum, un très grand gâteau aux œufs nature de 75 g contient 50,1 g de glucides et 4,4 g de protéines. Ces valeurs ne s’appliquent pas automatiquement à une version au chocolat, et le gâteau ne remplace pas nécessairement un repas.
Tenez compte de la valeur nutritionnelle de la portion choisie et de l’heure à laquelle vous prendrez un repas normal. Le Voedingscentrum recommande de consommer suffisamment de glucides, de protéines et de liquides après le sport.
Une ancienne fiche des gâteaux aux œufs au chocolat Jumbo mentionnait du cacao certifié UTZ et des allergènes, mais Jumbo indique que ce produit n’est plus disponible. Cette fiche ne confirme ni la composition ni la disponibilité d’une référence actuelle.
Comparez les informations produit actuelles avec l’emballage que vous achetez. Vérifiez à nouveau, en particulier, les explications relatives au label, les ingrédients et les allergènes.
Enseigne de supermarché proposant une gamme de gâteaux aux œufs et ayant publié une ancienne fiche pour une version au chocolat.
Enseigne de supermarché proposant notamment des gâteaux aux œufs nature, complets et à l’épeautre dans sa gamme en ligne.
Marque de biscuits et de gâteaux proposant notamment le Brosse Eierkoek Kaneel.
Enseigne de supermarché proposant des gâteaux aux œufs et disposant d’une politique distincte sur le cacao de ses produits de marque propre.
Enseigne de supermarché proposant des gâteaux aux œufs issus d’élevages en plein air et une gamme de chocolats distincte.
Non, une mention UTZ ne confirme pas une certification Fairtrade. Si le Fairtrade est une condition d’achat pour vous, vérifiez la présence du logo Fairtrade ou d’une mention à côté de l’ingrédient sur l’emballage actuel du gâteau aux œufs au chocolat que vous avez choisi. Si le logo comporte une flèche, Fairtrade Nederland conseille également de lire les explications au dos.
Ne partez pas du principe qu’un gâteau aux œufs au chocolat remplace un repas complet. Pour un très grand gâteau aux œufs nature de 75 g, le Voedingscentrum indique 50,1 g de glucides et 4,4 g de protéines ; une version au chocolat peut avoir une composition et une portion différentes. Le Voedingscentrum recommande de prendre après le sport un repas normal contenant suffisamment de glucides et de protéines.
Lisez les informations sur les allergènes de la référence exacte que vous achetez. Une ancienne version Jumbo mentionnait l’œuf, le gluten, le lait, le soja et le blé, ainsi qu’un avertissement concernant la présence possible de fruits à coque ; cette liste ne s’applique pas automatiquement aux autres gâteaux aux œufs. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Non, une politique générale sur le cacao ne confirme pas le statut Fairtrade d’un gâteau aux œufs en particulier. Albert Heijn, Lidl et ALDI présentent chacun une politique concernant le cacao certifié. Pour votre achat, vérifiez le type de chocolat et la mention figurant sur l’emballage de la référence choisie.
