Pour accompagner votre thé, choisissez un gâteau aux œufs au chocolat uniquement si la mention Fairtrade concerne bien cette variante précise et le cacao ou le chocolat utilisé. La présence d’un enrobage au chocolat ou le nom d’une marque ne suffit pas. Si vous ne trouvez pas cette mention, vous pouvez servir un gâteau aux œufs nature avec du chocolat à part, sur lequel la présence de cacao Fairtrade est explicitement indiquée, sans pour autant qualifier le gâteau lui-même de certifié. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes à jour des deux produits.
Vous souhaitez savoir si le cacao contenu dans la gourmandise choisie est bien certifié Fairtrade. Verkade indique que le cacao de ses tablettes et de ses lettres en chocolat est Fairtrade, mais cette affirmation ne s’applique pas automatiquement à un gâteau aux œufs ou à un autre produit de la marque.
Vous recherchez un format et une texture adaptés à votre pause thé. Albert Heijn propose notamment des mini-versions, des variantes complètes et à l’épeautre. Bolletje attribue la texture légère de son Brosse Eierkoek aux œufs battus en neige.
Vous vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués pour chaque variante. Par exemple, les pages produits de Jumbo mentionnent des œufs, du lait et du soja pour ses gâteaux aux œufs classiques comme pour les gâteaux sans gluten de Gluten Free Bakery Holland.
Commencez par déterminer si le cacao Fairtrade est indispensable dans le gâteau aux œufs lui-même ou si du chocolat Fairtrade servi à part convient aussi à votre pause thé. Vérifiez ensuite les allergènes et le mode de dégustation souhaité pour chaque produit.
Choisissez cette option si : la mention Fairtrade doit concerner le gâteau aux œufs lui-même et si l’emballage ou la page produit à jour indique explicitement que le cacao ou le chocolat utilisé est Fairtrade.
À noter : un enrobage au chocolat ou une mention Fairtrade concernant une autre gamme ne confirme pas le statut de ce gâteau aux œufs.
Choisissez cette option si : vous souhaitez servir un gâteau aux œufs classique avec du chocolat dont l’emballage indique que le cacao est Fairtrade.
Limites de la mention : la mention Fairtrade concerne alors le chocolat, et non le gâteau aux œufs.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez une mention Fairtrade explicite concernant le cacao ou le chocolat sur l’emballage ou la page produit de la variante choisie. | Si vous souhaitez servir des gâteaux aux œufs au chocolat avec le thé, vous voulez savoir précisément à quel produit et à quel ingrédient s’applique la mention Fairtrade. Ce contrôle est prioritaire pour environ 36 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste à jour des ingrédients et des allergènes, y compris pour une variante sans gluten. Consultez séparément les éventuelles mises en garde concernant les traces. | Si vous devez choisir un gâteau aux œufs en tenant compte d’une allergie ou d’un besoin sans gluten, vous ne voulez pas vous fier uniquement au nom du produit. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à ce contrôle. |
| Texture et format | Comparez la texture décrite, le nombre de pièces et le format du gâteau aux œufs concerné. | Pour une pause thé, vous voulez savoir si un gâteau aux œufs léger, friable ou de petit format correspond à ce que vous souhaitez servir. Ce choix de présentation est le critère principal pour environ 21 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez si la variante choisie est disponible et consultez les informations figurant sur l’emballage au moment de l’achat. | Si vous avez besoin de gâteaux aux œufs pour une pause thé prévue, vous voulez pouvoir choisir une variante que vous pourrez réellement acheter. La disponibilité est le critère principal pour environ 14 % des consommateurs. |
Verkade indique que le cacao de ses tablettes et de ses lettres en chocolat est Fairtrade. Cela ne dit rien, en soi, du cacao contenu dans un gâteau aux œufs ou une autre gourmandise.
Vérifiez la mention Fairtrade sur la variante exacte que vous souhaitez acheter et regardez à quel ingrédient elle s’applique.
Selon les informations produits de Jumbo, les gâteaux aux œufs sans gluten de Gluten Free Bakery Holland contiennent tout de même des œufs, du lait et du soja. Des traces éventuelles de fruits à coque et de sésame sont également signalées.
Ne vous fiez pas à la mention « sans gluten » pour vérifier les autres allergènes qui vous concernent.
Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer. Les informations d’un achat précédent ne correspondent donc pas nécessairement à celles de l’emballage actuel.
Relisez l’emballage à jour si les ingrédients, les allergènes ou une mention Fairtrade influencent votre choix.
Albert Heijn propose notamment des gâteaux aux œufs classiques, mini, complets, à l’épeautre et de Brabant.
Jumbo propose dans son assortiment des gâteaux aux œufs de sa marque ainsi qu’une variante sans gluten distincte.
Bolletje décrit son Brosse Eierkoek comme une variante légère, pour ceux qui recherchent une texture différente.
Les gâteaux aux œufs de Gluten Free Bakery Holland présentés par Jumbo sont une variante sans gluten.
Verkade est présenté ici comme une option de chocolat à servir avec un gâteau aux œufs, et non comme un gâteau aux œufs certifié Fairtrade.
ALDI Nederland propose les Scharreleierkoeken de Heerlijck Banket en paquet de 12 pièces.
Non, la présence de chocolat ou de cacao ne garantit pas une certification Fairtrade. Vérifiez que la mention figure sur l’emballage ou la page produit du gâteau aux œufs concerné et qu’elle s’applique au cacao ou au chocolat utilisé.
Pas nécessairement : la page produit de Jumbo mentionne des œufs, du lait et du soja dans les gâteaux aux œufs sans gluten de Gluten Free Bakery Holland. Pensez aussi à consulter les éventuelles mises en garde concernant les traces si elles sont importantes pour votre choix.
Consultez la liste des allergènes sur l’emballage actuel. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Parce que la composition et les informations sur le produit peuvent changer. Pour ses gâteaux aux œufs, Albert Heijn recommande donc de consulter l’emballage afin de vérifier les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes à jour.
