À qui s’adresse cet article ?

Aux personnes qui veulent préparer des beignets hollandais

Vous cherchez les ingrédients d’une pâte qui peut lever et être frite. Pour leurs beignets hollandais, les recettes d’Albert Heijn Allerhande n’utilisent pas de gâteaux aux œufs déjà prêts.

Aux personnes qui veulent vérifier le cacao Fairtrade

Vous souhaitez savoir si le cacao ou le chocolat choisi porte un label Fairtrade. Fairtrade Nederland recommande également de lire les explications au dos de l’emballage lorsqu’un logo comporte une flèche.

Aux amateurs de gâteaux aux œufs qui comparent les ingrédients

Vous achetez ces gâteaux comme en-cas et vérifiez les ingrédients et les allergènes qui vous concernent. Albert Heijn propose, par exemple, des gâteaux aux œufs classiques et sans gluten, qui sont des produits différents.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Préparer vous-même la pâte à beignets hollandais

Choisissez cette option si : vous souhaitez préparer des beignets hollandais. Albert Heijn Allerhande utilise notamment de la farine et de la levure pour sa pâte.

À prendre en compte : la pâte doit lever, puis être frite. Un gâteau aux œufs ne remplace aucune de ces étapes.

Choisir du cacao ou du chocolat séparément

Choisissez cette option si : vous souhaitez ajouter du cacao ou du chocolat à part pour accompagner vos beignets et vérifier le label Fairtrade de ce produit.

À noter : une allégation concernant le cacao ne renseigne pas nécessairement sur tous les ingrédients d’un produit composé.

Servir les gâteaux aux œufs à part

Choisissez cette option si : vous souhaitez manger ou servir des gâteaux aux œufs en dehors de la recette des beignets hollandais.

À prendre en compte : un gâteau aux œufs prêt à déguster ne remplace pas la pâte à beignets. Pour cet en-cas, comparez les ingrédients de la variante choisie.

Point à vérifier Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Une pâte adaptée aux beignets hollandais Vérifiez que vous achetez de la farine, de la levure et les autres ingrédients de votre recette, ou un mélange prévu à cet effet. Je veux préparer des beignets hollandais et j’ai besoin d’une pâte qui peut lever. Un gâteau aux œufs acheté séparément ne m’y aidera pas. Pour environ 50 % des consommateurs, choisir une pâte adaptée serait la priorité.
Du cacao ou du chocolat Fairtrade Vérifiez le label sur le produit choisi et, si le logo Fairtrade comporte une flèche, lisez les explications sur l’emballage. Si j’ajoute du cacao ou du chocolat, je veux savoir précisément à quoi s’applique l’allégation Fairtrade. Cette possibilité de vérifier le produit serait la priorité d’environ 30 % des consommateurs.
Des gâteaux aux œufs comme en-cas à part Comparez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour. Vérifiez la mention « sans gluten » si vous recherchez cette variante. Je veux manger des gâteaux aux œufs à part et pouvoir vérifier si la variante choisie correspond à mes préférences alimentaires. Pour environ 20 % des consommateurs, le choix de cet en-cas serait le principal critère.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre les gâteaux aux œufs avec la pâte à beignets hollandais

    Un gâteau aux œufs est déjà cuit. Pour préparer des beignets hollandais maison, les recettes d’Albert Heijn Allerhande prévoient une pâte qui doit lever avant d’être frite.

    Commencez votre liste de courses par les ingrédients de la recette de beignets hollandais ou par un mélange pour beignets. Ajoutez des gâteaux aux œufs uniquement si vous souhaitez les manger à part.

  • Prendre une allégation générale sur le cacao pour une garantie Fairtrade sur tout le produit

    Pour un produit composé de plusieurs ingrédients, les explications sur l’emballage peuvent être nécessaires pour comprendre à quoi s’applique le label Fairtrade.

    Vérifiez le produit concerné. Pour un logo Fairtrade accompagné d’une flèche, Fairtrade Nederland renvoie aux explications au dos de l’emballage.

  • Considérer que toutes les variantes de gâteaux aux œufs sont identiques

    Les gâteaux aux œufs classiques et sans gluten sont des produits différents. De plus, la mention « sans gluten » ne répond pas à toutes les questions concernant les autres ingrédients ou les allergènes.

    Lisez les informations à jour sur l’emballage de la variante concernée et vérifiez séparément les ingrédients qui vous intéressent.

Quelques marques à titre de référence

Ces marques illustrent différentes options : des gâteaux aux œufs comme en-cas, ou du cacao et du chocolat à acheter séparément. Une allégation concernant un produit ne s’applique pas automatiquement à un autre.

Albert Heijn

Des gâteaux aux œufs, notamment en versions classique et sans gluten.

  • La page produit des gâteaux aux œufs AH mentionne notamment de la farine de blé, du sucre et des œufs de poules élevées en plein air. Albert Heijn propose également une variante sans gluten distincte.
  • Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade. Pour un gâteau aux œufs en particulier, vérifiez séparément s’il contient du cacao et quelle allégation figure sur l’emballage.

Bolletje

Des gâteaux aux œufs pour le goûter, dont le Brosse Eierkoek Kaneel.

  • Selon Bolletje, le Brosse Eierkoek Kaneel est préparé avec des œufs de poules élevées en plein air.
  • Cette description ne fait pas de ce gâteau aux œufs un ingrédient pour la pâte à beignets hollandais. Vérifiez toute allégation Fairtrade sur l’emballage de la variante choisie.

Verkade

Du chocolat à choisir séparément des gâteaux aux œufs et des ingrédients pour beignets hollandais.

  • Verkade indique utiliser du cacao certifié Fairtrade pour ses tablettes de chocolat. Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade pour une tablette de chocolat au lait Verkade.
  • Une allégation concernant le cacao d’un chocolat ne renseigne pas sur le statut Fairtrade d’un gâteau aux œufs. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes de la tablette choisie.

Jumbo

Une option en magasin pour acheter du cacao en poudre séparément.

  • Jumbo propose la poudre de cacao Fairtrade Original en format de 125 g et précise que le cacao est acheté selon les conditions Fairtrade et le principe du bilan de masse.
  • La poudre de cacao ne remplace pas la pâte à beignets hollandais. Son utilisation dépend de la recette de l’élément au cacao que vous souhaitez préparer séparément.

Lidl

Des gâteaux aux œufs et une gamme de produits Way To Go distincte.

  • Lidl décrit ses produits Way To Go comme certifiés Fairtrade.
  • Cette allégation ne s’applique pas automatiquement aux gâteaux aux œufs. Vérifiez le label sur le produit précis que vous achetez.

ALDI

Des gâteaux aux œufs issus de poules élevées au sol et des produits Fairtrade vendus séparément.

  • ALDI propose les gâteaux aux œufs Heerlijck Banket Scharreleierkoeken en paquet de 12 et mentionne séparément du chocolat Fairtrade dans son assortiment.
  • La mention Fairtrade concernant le chocolat ne s’applique pas aux gâteaux aux œufs Heerlijck Banket. Vérifiez chaque produit séparément.

Les produits Joybuy pour choisir du cacao séparément

Cette poudre de cacao convient si vous souhaitez ajouter du cacao séparément tout en préparant des beignets hollandais. Pour les beignets eux-mêmes, vous aurez toujours besoin des ingrédients pour la pâte.

Paquet de poudre de cacao Fairtrade de 125 g

Poudre de cacao Fairtrade, 125 g

Cette poudre de cacao est destinée à une préparation à base de cacao, et non à remplacer la pâte à beignets hollandais.

Contenance : 125 g. Vérifiez le label Fairtrade et les explications concernant l’allégation sur l’emballage de ce produit en particulier.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des gâteaux aux œufs comme base pour préparer des beignets hollandais maison ?

Pas pour remplacer la pâte à beignets. Les recettes d’Albert Heijn Allerhande utilisent des ingrédients qui permettent à la pâte de lever. Un gâteau aux œufs est déjà prêt à déguster.

Comment vérifier si un cacao ou un chocolat est Fairtrade ?

Recherchez le label Fairtrade sur le produit concerné. Pour un logo accompagné d’une flèche, Fairtrade Nederland recommande de lire les explications au dos de l’emballage afin de vérifier à quoi s’applique l’allégation.

Tous les ingrédients sont-ils Fairtrade si le chocolat contient du cacao Fairtrade ?

Une allégation concernant le cacao seul ne permet pas de le conclure. Pour un produit composé, lisez les informations sur le label et l’emballage avant de tirer une conclusion sur les autres ingrédients.

Que vérifier pour un gâteau aux œufs sans gluten ?

Vérifiez la mention « sans gluten », mais aussi les autres ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour. Albert Heijn précise que ses gâteaux aux œufs sans gluten sont fabriqués dans un environnement entièrement sans gluten. Cela ne répond toutefois pas, à lui seul, aux questions concernant les autres ingrédients.