Un paquet de gâteaux kano à partager convient pour une pause-café où vous disposez les biscuits sur un plat et conservez le reste conformément aux indications de l’emballage. Vous souhaitez remettre une portion fermée avec chaque boisson ? Choisissez uniquement un produit dont l’emballage individuel est explicitement indiqué : un autre biscuit pour accompagner le café n’est pas un gâteau kano. Si vous proposez ces gâteaux sans emballage, les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat.
Si vous souhaitez offrir un biscuit avec chaque café ou thé, choisissez un conditionnement qui permet de servir une portion par personne. Lotus Bakeries indique que ses biscuits Biscoff pour la restauration sont emballés individuellement. Si vous souhaitez acheter précisément des gâteaux kano, vérifiez séparément cette caractéristique.
Pour une pause-café en petit comité, vous pouvez disposer les gâteaux kano sur un plat. Choisissez la garniture et la quantité souhaitées, puis consultez l’emballage pour savoir comment conserver le paquet une fois ouvert.
Si vous retirez les gâteaux kano de leur emballage pour les proposer à vos clients, veillez à ce qu’ils puissent obtenir les informations sur les allergènes présents avant l’achat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise les règles applicables aux denrées alimentaires non préemballées.
À choisir si : la garniture à la pâte d’amande du gâteau kano est importante pour vous et que vous servez les biscuits sur un plat.
À prendre en compte : le nombre de biscuits indiqué sur l’emballage ne précise pas s’ils sont emballés individuellement. Après ouverture, suivez les conseils de conservation de la variante exacte.
À choisir si : vous privilégiez une portion fermée avec chaque boisson. Lotus Bakeries indique, par exemple, que sa boîte destinée à la restauration contient 300 biscuits Biscoff emballés individuellement.
À prendre en compte : Biscoff est un autre type de biscuit, qui n’a ni la forme ni la garniture à la pâte d’amande d’un gâteau kano.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Service et emballage | Vérifiez sur l’emballage du produit exact si les biscuits sont emballés individuellement et combien de pièces le paquet contient. | Si vous souhaitez remettre une portion fermée avec chaque boisson, vous ne voulez pas devoir ouvrir un paquet à partager à chaque fois. Pour environ 42 % des consommateurs, la possibilité de servir des portions individuelles est prioritaire. |
| Gâteau kano et taille des portions | Comparez la garniture, le nombre de pièces et les conseils de conservation du gâteau kano choisi. | Si vous souhaitez précisément présenter un gâteau kano à la pâte d’amande sur un plat, vous voudrez savoir combien le paquet en contient. Environ 33 % des consommateurs privilégient le gâteau kano traditionnel. |
| Informations sur les allergènes | Lisez l’étiquette à jour, y compris les éventuelles mises en garde concernant les traces. Si vous proposez ces biscuits sans emballage, veillez à ce que les informations soient disponibles avant l’achat. | Si vous les servez sans emballage, vous voudrez pouvoir indiquer à vos clients quels allergènes sont présents. C’est la principale préoccupation d’environ 25 % des consommateurs. |
Un paquet contenant six ou sept pièces ne signifie pas que chaque gâteau kano est emballé séparément. Cette distinction est importante si vous souhaitez distribuer une portion fermée avec chaque boisson.
Vérifiez que l’emballage de la variante exacte indique explicitement un conditionnement individuel, ou demandez au fournisseur comment les biscuits sont emballés à l’intérieur.
Lotus Bakeries indique que ses biscuits Biscoff pour la restauration sont emballés individuellement, mais un biscuit Biscoff n’est pas un gâteau kano garni de pâte d’amande.
Déterminez si votre priorité est le service individuel ou le gâteau kano traditionnel, et présentez clairement tout autre biscuit comme une alternative.
Vos clients ne verront peut-être pas l’étiquette si vous proposez les gâteaux kano sans emballage. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes présents dans les denrées alimentaires non préemballées doivent être disponibles avant l’achat.
Veillez à ce que les informations à jour sur le produit soient accessibles là où vous le proposez. Si vous communiquez ces informations oralement, vérifiez également les conditions applicables.
Les gâteaux kano au beurre d’Isigny AH sont proposés en paquet à partager pour une pause-café conviviale.
Les gâteaux kano au beurre d’Isigny PLUS sont garnis de pâte d’amande et décorés d’amandes.
Lidl décrit les gâteaux kano Sondey comme des biscuits au beurre garnis de pâte d’amande.
Les gâteaux kano fourrés Aviateur sont proposés en paquet à partager pour celles et ceux qui recherchent précisément un gâteau kano garni de pâte d’amande pâtissière.
Un biscuit à proposer avec le café en portions individuelles, mais pas un gâteau kano.
Ces biscuits sont proposés comme alternatives pour accompagner le café ou le thé, et non comme des gâteaux kano fourrés à la pâte d’amande. Avant d’organiser le service par personne, vérifiez sur l’emballage extérieur du produit exact comment les portions individuelles sont conditionnées.
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Une alternative pour une pause-café où vous souhaitez proposer des biscuits à chaque personne ; ce produit n’est pas un gâteau kano. Le paquet contient 120 g. Vérifiez le nombre de portions individuelles qu’il contient et lisez l’étiquette à jour pour connaître les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces.
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Une alternative si vous souhaitez distribuer des biscuits à chaque personne avec le café ou le thé, plutôt que de partager des gâteaux kano. Le paquet contient 150 g. Vérifiez le nombre de biscuits par portion individuelle, le nombre de portions dans l’emballage extérieur et les allergènes indiqués sur l’étiquette à jour.
Ne le présumez pas automatiquement pour un paquet à partager : le nombre de pièces indiqué ne précise pas si chacune est emballée séparément. Pour le gâteau kano exact, vérifiez le conditionnement intérieur ou demandez une confirmation explicite au fournisseur.
Choisissez un produit dont l’emballage individuel est explicitement indiqué. Lotus Bakeries mentionne, par exemple, une boîte pour la restauration contenant 300 biscuits Biscoff emballés individuellement, mais Biscoff n’est pas un gâteau kano.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes présents dans les denrées alimentaires non préemballées doivent être disponibles avant l’achat. Elles peuvent être fournies par écrit ou par voie électronique. Des conditions supplémentaires s’appliquent aux informations communiquées oralement, notamment l’obligation d’indiquer clairement où les obtenir.
Vérifiez l’étiquette à jour de la variante choisie, y compris les éventuelles mises en garde concernant les traces. Les informations sur les produits d’Albert Heijn, PLUS et Aviateur mentionnent différents allergènes, notamment le blé, le soja, le lait, l’œuf ou l’amande. Les informations figurant sur l’emballage du produit que vous proposez effectivement font foi.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage exact. Pour ses gâteaux kano au beurre d’Isigny, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec et de les placer dans une boîte hermétique après ouverture. PLUS recommande de conserver sa variante dans un endroit frais et sec.
